第38章 春天的味道（求推收）

第38章 春天的味道（求推收）

東北的春天，似乎總比南方來的晚一些。可冰雪消融春暖花開時，萬物復甦的叢林，也會給寂靜許久的叢林，帶著春的氣息以及喧囂跟熱鬧。

提前打理好參園，牧山河有更多時間，觀察周邊叢林萬物復甦的情況。看著陸續鑽出泥土，開始展露身姿的各式山野菜，他也笑的非常開心。

“如此純天然的綠色食品，有年頭沒吃過了。今年的話，想來可以好好品嚐一頓。”

跟後世東北很多山野菜，都倍受外界歡迎不同。如今的山野菜，林區人更多隻是採來嚐嚐鮮，透過品嚐山野菜，感受一下春天的氣息。

相比後世這些優質山野菜出口創匯，現如今從事這種生意的，至少牧山河沒怎麼聽說。但山野菜大量上市的季節，依然有販子收購村民採的各式山野菜。

只是價格跟後世的收購價相比，那肯定便宜的過分！

看著參園附近，似乎一天一個樣的山野菜，感覺可以採摘後，牧山河拎著籃子便開始採摘。首先採摘的山野菜，也是山裡很常見的婆婆丁，學名則是蒲公英。

“這玩意清熱解毒，偶爾吃吃也挺爽口。只是採摘起來，相對還是比較麻煩。要採夠一盤吃的，怕是要費不少時間跟功夫。可美食，那有不費時間的呢？”

採摘夠炒一盤的婆婆丁，牧山河回到住所開始淘洗乾淨。做為參園附近，最早冒頭的山野菜，那他肯定要第一個品嚐，其它的山野菜，則需要過段時間採摘。

往年外公在世時，每年入春後也會進山，帶著牧山河採摘一些山野菜。現在剩下牧山河獨自一人，自然不用擔心採錯山野菜，最後出現中毒的情況發生。

事實上，從小在林區長大的孩子，基本都知道山裡那裡野菜能吃。薺薺菜、曲麻菜、柳蒿芽、小根蒜、刺老芽、刺五加、小葉芹、大葉芹、猴腿菜、黃瓜香等等都能吃。

而林區大人從小就會教育孩子，不認識的野菜切記不能採更不能吃，以免吃了中毒。而山野菜吃的就是新鮮，所以採摘回來後，也要儘快進行烹飪以免變質。

最重要的是，山野菜烹飪注重保持其野味，可炒食、涼拌、做餡，亦可熘、燴、燒、煮。還可做湯或生食，根據山野菜不同的特點選擇不同的烹調方法。

其次林區人都知道，山野菜不可多吃。雖然野菜都是天然綠色食物，但凡事講究適度，過量進食野菜，因多數野菜性涼致寒，也容易造成脾寒胃虛等疾病。

對此時享受山野菜滋味的牧山河而言，山野菜更多是嚐鮮，而不會將其當成主菜。眼下正在長身體急需營養的情況下，他的主菜依然以肉類高蛋白的菜為主。

可肉食吃多了，偶爾吃點山野菜調理腸胃，改善一下口味，在牧山河看來也非常難得。畢竟，如今東北的冬天，想吃口新鮮的蔬菜，那是真心不容易啊！

隨著各式山野菜陸續上市，偶爾外出趕集的牧山河，也大大減少蔬菜的購買量。甚至在空間裡，也儲存一批採摘好，在他看來味道更好的山野菜。

身處林區，牧山河非常清楚，很多山野菜只能當季吃。錯過它們生長的季節，再想吃的話，要麼吃曬乾的乾貨，要麼只能等來年開春時再進山採摘。

類似後世被視為高階野菜，甚至人工開始培育栽種的刺老芽，進山採摘不少後，牧山河直接用袋子套好，將其放在空間保鮮。想吃的時候，取出來炒一盤改善伙食。

甚至可以製成乾菜的牛毛廣等山野菜，他也在住所附近晾曬了一些。總而言之，雪融之後住在山裡的牧山河，似乎也變得比以往更忙碌了許多。

每次進山，他不但把大青給牽上，還會帶上兩隻快成年的山貓，還有狐狸一家三口。相比兩隻山貓開始展露叢林殺手本色，狐狸一家則顯得淡定從容許多。

但令牧山河高興的是，狐狸一家三口，雖然沒山貓那樣的獵食能力，卻同樣帶給他不小的驚喜。那就是，狐狸一家的嗅覺靈敏，能幫他找尋所需的藥材。

“狩獵貓，尋藥狐，看來它們也知道，想跟在我身邊，也必須展現價值。不然的話，天天待在我身邊吃白食，想必它們也會覺得不好意思吧！”

做為物產豐富的大東北，這裡的中藥材資源也很豐富。對眼下開始踏足修行，並且學習研究古醫藥理的牧山河而言，不可避免跟一些藥材打交道。

而滋補藥物，未來也能輔助修行。對牧山河而言，普通的藥材採集後，都被他炮製成乾貨。一些珍貴稀有的藥材，則移栽或儲存在山神空間內。

更令牧山河欣賞的，還是母狐能尋覓野山參。即便眼下，尚未到採參的季節。可靠著母狐的幫助，進山採摘山野菜的牧山河，還意外挖掘到不少野山參。

那怕這些野山參，有些年份都不長。可移栽進山神空間，牧山河有時間等它們茁壯成長。因為牧山河清楚，修行到後面，滋補藥物輔助不可或缺。

最讓牧山河驚訝的，還是大青跟兩頭山貓，竟然懂得配合狩獵。很多時候，大青負責驅趕跟追捕，山貓則負責獵殺或震懾。總而言之，這組合顛覆想像。

“要讓其它獵人知道，本是死對頭的山貓跟獵犬，竟然連配合狩獵，估計也會驚掉下巴。可對我而言，暫時沒養其它獵犬的情況下，兩頭狩獵貓也非常不錯啊！”

冬天沒能進山狩獵的大青，靠著跟兩頭狩獵貓合作，春夏季節反倒放肆了一會。好在牧山河有交待，不許它們獵殺母獸。而獵殺的動物，多以野豬跟狍子為主。

而母狐一家三口，同樣也會獵殺一些禽鳥，彰顯一下自己的捕食能力。但不管如何，透過這段時間的相處，見它們不願迴歸山林，牧山河也沒在強求。

甚至牧山河也擔心，真把山貓放歸山林，恐怕它們也會成為獵人獵殺的物件。原因很簡單，它們的皮毛很值錢。對獵人而言，有利可圖自然就不會放過。

待在自己身邊，有自己看管著，也能避免它們被獵殺剝皮的下場。可牧山河依然能感覺到，山貓跟狐狸如此親近跟依賴自己，恐怕跟山神傳承有很大關係。

抱大腿的道理，很多人都懂。可對這些同樣具備智慧的動物而言，它們自然希望得到山神的庇護。好在它們現在能自食其力，繼續養在身邊又有何妨呢？

為了避免讓人知曉，他能驅使山貓狩獵，每次感知到附近有人時，他都會把山貓跟狐狸一家，直接收納進空間。等到無人時，再把它們從空間放出來。

以至偶爾進山的木興富，看到貓去棚空的養殖間，也以為牧山河把山貓放歸山林。可實際上，每到夜幕降臨時，棚廊之下一犬二貓三狐，都待在一些嬉戲玩鬧呢！

(本章完)