第45章 石狩屋

【叮！任意菜品達到一代宗師，完成覺醒。

】【叮！任意菜品達到一代宗師，完成覺醒。

】【叮！任意菜品達到一代宗師，完成覺醒。

】…………信長鳩，煩躁不安，躺在床上點了一根手卷煙，拿出床頭的送餐聯絡簿開始檢視。

每個人對於睡眠時長的需求，根據體質不同，各有不同。

對於信長鳩這種每天需要睡10個小時的傢伙，每天強制只能睡6個小時，就會被系統噪音給吵醒，這就是一種煎熬。

特別是有的時候特別疲憊，比如干掉某位市長、跟奧特之母大戰、在夕張市議會の新聞發言臺面的激戰……這些情況，都需要額外的睡眠時間來恢復精力。

…………科羅拉多大學博爾德分校的研究人員發現。

睡眠不足7小時，會影響整體生理健康，增加中風和心臟病風險。

對於大多數成年人來說，7小時是一個危險的臨界值。

20世紀，《自然醫學》(naturedicine)雜誌上發表的多項研究發現，睡眠不足的人群，進行腦部掃描顯示。

當睡眠不足人群，感到睏倦時，他們的腦細胞實際上會減速運轉。

本來，腦部類淋巴系統本應該處理廢物，這個時候卻產生大量垃圾，從而破壞了他們“編碼資訊和將視覺輸入轉化為意識思維”の能力。

同時，大腦某些區域的澱粉樣蛋白水平大幅增加，這是導致阿爾茨海默氏症的重要原因。

…………信長鳩每天只能睡6個小時。

他的身體長期處於非常糟糕的疲憊，這種生不如死的痛苦，令信長鳩感到要發瘋……………………………………梅給出的企畫の策略。

“開設一家主打蒸饅頭的麵點店鋪.”

陽泉酒家的蒸饅頭，在夕張市已經成為特產級別的存在。

夕張市下屬的三個町，在距離陽泉酒家最遠的由仁町，租一個小鋪面，專賣蒸饅頭，營業時間每天早上四點至晚上十點，安排店員兩班倒。

這樣既可以避開本店和分店的同區域競爭，也可以最大程度，發揮陽泉酒家蒸饅頭的品牌優勢。

…………信長鳩決定，這家店就叫做“石狩屋”，專門做麵點。

石狩平原的露天煤礦區域，是北海道質量最優、面積最大の煤炭地質分佈地區，涵蓋夕張市、美唄市、巖見澤市等煤炭城鎮。

這些城市因為石狩平原豐富的煤炭資源而崛起，也註定因為這裡的資源枯竭而衰落。

陽泉酒家的蒸饅頭，深受煤礦工人的喜愛。

選用“石狩屋”這個名字，正好暗示了這家店創立初期的目標客戶群體——繁重勞務の體力勞動者。

………………………………近年，整個夕張市經濟都處於下行階段，煤炭礦井不斷的封山關閉，失業人口越來越多，街上空閒的鋪面也越來越多。

北海道炭礦自治體聯合總長，灶門五郎的幫助下，僅兩週時間就找到六七家鋪面和一批有面包店工作經驗の店員。

這家店鋪，位於由仁町的八佰伴百貨商場，對面的一條料理商業街。

信長鳩聽到八佰伴百貨商場，這個充滿70年代氣息的商場名字，立刻選定這個地方。

八佰伴百貨，於1930年由農民出身的，和田良平及其妻子和田創辦。

原只是一家小型商店，主要售賣水果。

戰後逐漸擴充套件成rb一家連鎖超級百貨集團，並於東京證券交易所上市。

…………這裡的地段位置不錯，店鋪面積不大，只有二十五平米。

本來經營一家炸物店，味道屬於家庭料理水平，生意還不錯。

這兩年，夕張市整體經濟下行，煤炭工人家庭的消費，日益減少，料理商業街一下子蕭條起來。

就算是藉助八佰伴百貨商場的人氣，這一家炸物店，還是倒閉了。

此間の店鋪，已經半年沒有租出去。

房東還委託灶門五郎，詢問信長鳩有沒有購買這家店鋪的意向，願意八折出售。

信長鳩肯定拒絕。

…………夕張市這個資源枯竭城市，房價註定是前途一片黯淡。

1979年，龍國の改革已經開始，積極吸引外資。

現在要購買房屋、土地，也是用外籍身份，去龍國の小漁村，囤地買樓。

另外，梅給“石狩屋”制定的擴張策略，就是輕資產經營。

購買店鋪，很明顯跟企畫の戰略相沖突。

………………………………1979年秋，簡單裝修一番，招募四個店員，兩班倒。

第一家石狩屋，由仁町在八佰伴百貨商場對面，正式開業。

主營業務：蒸饅頭。

營業時間早上四點至晚上十點。

…………信長鳩唯一擔心的是，做出來的“蒸饅頭”質量。

靠著陽泉酒家蒸饅頭的名氣，一開始可以騙一波客流。

但是，這道“蒸饅頭”畢竟已經做到【一代宗師】等級，整個夕張市，乃至北海道都沒有面點師可以達到整個水平。

就算信長鳩耐心將【陽泉酒家】系統最佳化的製作方式傳授，店員們做出來的水平還是堪憂。

基本上是【平平常常】的水準，相當於家庭自制的蒸饅頭水平。

………………………………凌晨3點，店裡的早班兩位店員，開始一位開啟店門，燒開水，另外一位和麵、發酵、放蒸籠。

兩人一直到忙碌的4點左右，第一屜蒸饅頭出籠了。

信長鳩、岐夫太郎、梅，作為這家石狩屋的第一批客人，買了三個蒸饅頭。