第27章 10點,薩摩燒酒,白札威士忌
900毫升的薩摩燒酒,口感極佳。
喝啤酒的時候,還是梅在勸酒。
在喝薩摩燒酒的時候,這位長沼町派出所署長,初嘗一口,就停不下來。
他吃著千切捲心菜、沙丁魚、鮭魚片,轉眼喝掉了三分之二。
這是兩年前的鹿兒島豐收季,信長鳩採購的一批薩摩燒酒。
…………名滿rb的薩摩燒酒(地瓜燒酒)除了釀酒師細緻的手工釀造方法外,使用新鮮地瓜也是這裡的一大特色。
每年鹿兒島收穫地瓜最繁忙的季節,也是“地瓜燒酒”工匠們一年中最忙碌的時期。
醇香濃厚的地瓜燒酒品質完全取決於原料的新鮮程度。
和眾多世界名酒產地一樣,比如波爾多葡萄酒的波爾多、蘇格蘭威士忌的蘇格蘭……根據o官方認證,只有在鹿兒島(鹿兒島舊稱薩摩)製造的燒酒才可以稱之為“薩摩燒酒”。
薩摩燒酒是質地與工藝的品牌象徵,也是鹿兒島人的驕傲。
用黑薩摩燒(黒ぢょか)品嚐加溫的薩摩燒酒,在鹿兒島被稱為是“地方流”。
…………【叮!陷入酩酊大醉!】在這位長沼町派出所署長,整個人如同汗蒸房裡出來一樣,面色赤紅,雙目紅腫,整個人搖搖晃晃,言語含糊不清,斷斷續續的冒出一些粗魯詞彙。
信長鳩根據聽到的隻言片語,大概是這位長沼町派出所署長,對於他的夫人,山下美月,長篇累牘的吐槽。
信長鳩想起山下美月的警鞭,忍不住打了一個寒蟬。
他有點同情這位長沼町派出所署長了。
真是一個可憐的男人。
…………【叮!普普通通的千切捲心菜。
】信長鳩,在“陽泉酒家”系統的加持下。
他的料理處理手法極快,嫻熟的彷彿刀具、碗碟、案板等廚具都是信長鳩身體的一部分。
源源不斷的將下酒菜,梅來回忙碌,端到長沼町派出所署長的酒桌。
千切捲心菜、榨菜片、豆腐乳、沙丁魚、納豆、醃菜、鮭魚片、明太子、醃梅子……每一道小菜的規格,控制的都要比平時少一些,這樣可以讓長沼町派出所署長,儘可能的多喝一些。
薩摩燒酒喝完,迷迷糊糊的長沼町派出所署長,眼睛都睜不開了,他聽到信長鳩和岐夫太郎的對話,還有人下樓的腳步聲。
“岐夫太郎,把那瓶白札威士忌拿過來,招待今天我們的署長.”
“還有那一盒扁豆餡月餅的伴手禮!”
“嗨!”
樓上的岐夫太郎回應著,還傳來收拾包裝的聲音。
…………1923年,山崎蒸餾廠由壽屋建立。
壽屋邀請了被稱為“rb威士忌之父”的竹鶴政孝全權負責山崎蒸餾廠。
竹鶴政孝曾在威士忌的故鄉蘇格蘭學習釀酒技術,被英國首相幽默的稱為:“偷走了我們威士忌秘方的rb年輕人”。
竹鶴政孝回國後,建立了著名的餘市(yoichi)威士忌蒸餾廠,這家威士忌蒸餾廠致敬的是蘇格蘭著名的格蘭路思(glenrothes)蒸餾廠。
竹鶴政孝將蒸餾廠建在北海道,他認為那裡與蘇格蘭氣候環境相似,適合做威士忌蒸餾廠。
6年後,山崎蒸餾廠製造出了rb第一款威士忌“白札(shirofuda)”。
然而,當時威士忌並不被rb人所接受,幾乎無人問津。
信長鳩在一個獲得食客好評的日子裡,在幸運的加持下,用一筆壓得很低的價格。
收購了一批北海道威士忌蒸餾廠生產的,滯銷的壽屋白札威士忌存貨。
………………………………幾杯白札威士忌,酩酊大醉的長沼町派出所署長,在猛烈的酒精衝擊之下,搖晃著要去廁所。
廁所正門前掛著一個精緻大掛鐘,指標發出咔噠咔噠的聲響。
哐當……10點整……餐廳轉角處,一個端著味增湯,穿著陽泉酒家服務生服飾的人,朝著走神的長沼町派出所署長,迎面撞上。
滾燙的味增湯灑了他滿身。
受到這樣的撞擊,胃部一陣翻湧,再也忍不住了。
這位長沼町派出所署長,扒開鞠躬道歉的傢伙,猛的衝入衛生間。
嘔……嘔吐………………長沼町派出所署長在衛生間的時候,吐得天旋地轉,化身為噴射戰士。
雙手扶著衛生間牆壁,他隱約聽到信長鳩在大聲訓斥岐夫太郎。
“居然把客人的衣服弄成那個樣子,岐夫太郎!那你是在開玩笑嘛!”
“現在才10點鐘,店裡最忙碌的時候,看你昏昏欲睡的樣子!”
“地上立刻打掃乾淨!垃圾扔掉!”
長沼町派出所署長收拾回來,轉角處的地上湯漬已經收拾乾淨,門口傳來重重關門聲響。
梅上前鞠躬道歉:“實在對不起,笨手笨腳的哥哥,把味增湯灑了您身上.”
陽泉酒家料理長,信長鳩,過來鞠躬到:“真的很抱歉。
請允許把衣服留下,我讓岐夫太郎清洗乾淨,再送到您的府上.”
長沼町派出所署長,擺了擺手說道:“沒有關係.”
梅上前給長沼町派出所署長,脫去味增湯弄溼一大片的外套。
署長正在浮想聯翩的連篇的時候。
叮叮叮叮!陽泉酒家的電話,傳出急促的電話鈴聲……