第19章 硬菜

淮陰屠中少年有侮信者，曰：“若雖長大，好帶刀劍，中情怯耳.”

眾辱之曰：“信能死，刺我；不能死，出我袴下.”

於是信孰視之，俛出袴下，蒲伏。

———《史記·十三本紀·齊王本紀》司馬遷…………………………信長鳩聽完這位少年的經歷，一時間不知道怎麼樣勸說。

世人皆論：“能忍胯下之辱，乃大丈夫能屈能伸”這是大智大勇的表現。

信長鳩和這位少年的飲酒對談來看。

少年的行為更多是絕境下的自暴自棄罷了。

…………按照【陽泉酒家】的神秘食客匹配機制。

每個食客都在不同的平行宇宙。

最終成敗猶未可知。

成功了英雄，失敗了狗熊。

這種二極體式“以成敗論英雄”的主觀論調，在多元宇宙世界是不成立的。

…………喝到第三杯札幌散裝啤酒的時候。

少年在他那個平行宇宙的情況，信長鳩已經基本知曉。

窮困潦倒、飢寒交迫、流落街頭、被人譏笑，惟一肯給他飯吃的南昌亭長也不肯再幫助他。

心中雖有大志，卻看不到一丁點兒成功的希望。

壓根就沒有成為“大丈夫”的可能，又何來“能屈能伸”呢？一個人受的打擊若太大，就會變得消沉。

若是消沉得太久了……無論多堅強的人也會變得軟弱。

勇氣也必定會消失………………原因就是這麼簡單。

有時候不要把問題想的太複雜了，真相往往是很簡單的，故作複雜的所謂真相，其實往往都是假象。

總之，恥辱就是恥辱………………按照信長鳩前世掌握的歷史。

縱觀這位少年的一生，並不是有一夜變化判若兩人。

而是一直都相對穩定的成長、低谷、變強的人生軌跡。

他骨子裡那根芯一直都是那個膽力絕眾，才略過人的天才。

…………可是，這個平行世界的少年；信長鳩前世的位面，高中歷史教材上的那位少年；信長鳩重生之後，這個世界華夏曆史中的那位天才；這三個宇宙的少年，會有相同的命運軌跡嗎？信長鳩內心是不確定的。

…………………………噸噸噸噸……信長鳩現在也是心情煩悶鬱結。

只能不斷的給這位少年新增酒水。

札幌啤酒口感清爽，麥香濃郁。

兩人用酒精逃避現實，一杯又一杯的喝著。

“我來整一個硬菜.”

幾分醉意的信長鳩，想起這少年喜歡吃肉。

他起身來到開放式廚房，在冰箱內取出裡脊肉。

這種裡脊肉一定要選擇大里脊，龍國的盛海市那邊又稱為大排肉。

…………信長鳩將裡脊肉切厚片，厚度大約3左右。

切好的肉片加少量鹽和料酒，輕輕抓勻，醃大概20分鐘。

胡蘿蔔、大蔥、生薑切細絲，大蒜切末，放置一旁備用。

肉片炸好後，還需要再次復炸，復炸的時間一定要很短。

先將油大火燒熱，然後一次性下入所有肉片，大約20秒即可。

撈出後放在吸油紙上，吸去多餘油脂。

相比於番茄醬，信長鳩更喜歡自己調製醬汁。

五茶匙糖，等量的白醋，十滴醬油，少量食鹽，攪拌均勻………………………………【叮！初出茅廬的鍋包肉】鍋包肉這道料理，歷代大規模改良、流派、創新五十餘種.做法正不正宗，蔥薑蒜夠不夠細，澱粉糊掛的好不好，先下肉還是先放汁，放不放番茄醬……是非曲折難以論說，但中華料理家無不注意到。

正是在這道經典菜品，決定了多少代東北酒家的盛衰興亡、此興彼落，所以古來就有問鼎東北之說。

…………這道菜已經達到普通東北家庭的製作水平。

東北人對鍋包肉的鐘情不亞於酸菜。

在東北，很多時候判定一家餐廳的水準，就看他家的鍋包肉是否好吃。

這道菜已然成了每家東北餐廳的門面。

對於異鄉的旅人，鍋包肉彷彿成了一種對家裡的留戀，每次回家必要好好的大吃一次。

…………“吃啊，你愣著幹嘛.”

信長鳩把菜餚端上來，少年看著這道大葷，狠狠的盯著大塊的鍋包肉，吞嚥著口水。

【叮！效果絕佳！】嗯？！觸發系統最高匹配度……果然，這個傢伙很喜歡吃肉啊。