第一百二十九章 大展身手
怎麼說呢，陳雪前世是個客家人，所以其實會許多客家美食，但以她的手藝，估計是沒辦法復現。
而且材料有限，所以她只能做簡單的。
生日宴。
長壽麵自然要的。
然後，魚蝦肯定要的。
但因為魚蝦都放進湖裡了，所以陳大人只能放了漁網下去撈。
魚的話，陳雪打算做個糖醋魚。
把抓好的魚宰殺好，然後身上開花刀，加入蔥薑蒜，鹽，料酒等醃製一段時間。
而後區取出鯉魚，放到鍋裡油炸。
炸到金黃的時候，再取出，然後開始調醬油。
番茄醬沒有，陳雪其實也不喜歡，就沒有兌換，其他一些調料，之前買不到的，陳雪這才想起來從系統中兌換。
一勺生抽，兩勺澱粉，三勺白糖，四勺陳醋。
然後再把姜蒜這些放到鍋裡炸一會，再放入調好的料汁裡。
最後把料汁澆在炸好的鯉魚身上。
一盤簡簡單單的糖醋魚就做好了。
陳雪手藝差，主要是鹽的量掌控不好，另外就是火候掌控不好。
不知道什麼時候熟了，什麼時候沒熟，炒多久才是最好吃的時候。
所以，都是小蝶在一旁提醒。
雖然陳雪命令她去休息，但她還是有些擔心，跑過來看著陳雪，偶爾也打下手。
陳雪也就隨她。
做好第一盤菜，陳雪就信心十足，然後打算做油燜大蝦。
說是油燜大蝦，但實際上並不是海蝦，而是大河蝦，因為這裡不靠海，所以湖裡撈起來的都是大河蝦。
不過，油炸以後都好吃。
所以，應該叫做油爆大河蝦才對。
它的做法也差不多，不是很複雜。
先用剪刀減去須和腳，取掉蝦線，洗淨後瀝乾水漬。
趁這個時候把佐料準備好，什麼蔥薑蒜之類都切好，然後起鍋燒油。
等油燒燙後，就把蝦放入鍋中炸，一面炸透後，就翻轉另一面。
等其熟透了，就可以撈出，瀝乾油，趁這個時候把姜蒜辣椒這些放入鍋中爆炒。
等佐料炒出味道後，倒入耗油生抽，以及一點點料酒，然後把這些醬汁調料澆在炸好的大蝦上面，最後灑上蔥花。
“好香啊！”
“小雪什麼時候手藝變得這麼好了？”
陳大人被香味吸引過來，有些驚訝，畢竟他可是知道陳雪可是沒有下過廚房的。
“我這麼聰明的人，跟著小蝶看了這麼多天，怎麼可能學不會。”陳雪自誇道，並不害怕被看出她不是前身。
“看什麼，還不把菜端到桌子上去！”陳母瞪了陳大人一眼，顯然看到他站著不做事有些不滿。
陳大人哪敢反駁，只能端起盤子灰溜溜的離開。
“夫人，讓我來吧！”
小蝶連忙走過去，想要幫陳母端菜，但卻被拒絕，“不用了，小雪可是說了，你是今天的大壽星，就好好休息。”
“這些天都是你在炒菜做飯，洗碗洗衣之類的，肯定累壞了，趁這個時候就好好休息休息。”
陳雪也在旁邊附和道，“小蝶要是沒事，盯著我做菜也許，要不然我哪點弄錯了，可就毀了一道菜。”
“是，姑娘！”
既然是生日宴，自然要做大餐，反正空間有保鮮的功能，自然不用擔心菜太多，放久了會壞。
所以，陳雪打算繼續做。
第三道菜是海帶燜豬腳，這道菜和外面那些菜不一樣，那些都是燉湯一樣，清湯的。
陳雪做的可是香辣美味的。
只不過，豬腳有了，但卻沒有海帶，陳雪只能找系統兌換，一點貢獻值就一斤多海帶，還是很值的。
先把海帶洗乾淨，打劫曬乾，然後洗淨豬腳，準備佐料。
先把豬腳焯水，然後瀝乾水漬，再起鍋燒油，放入豬腳紅燒。
而後房放入生薑，八角，桂皮，幹辣椒等等。
再放入海帶一起翻炒入味。
之後加水燜，一直燜半個小時，直到豬腳入味，並且熟透。
其實，還有其他步驟，但陳雪其實忘記了Õ_Õ
但……能吃就行。
三個肉菜，自然還需要素菜。
素菜這個最簡單，陳雪最拿手了。
然後，陳雪還打了一個湯，胡蘿蔔玉米湯。
最後，就來到了最重要，也是最後一個。
那就是，長壽麵。
還好系統兌換的長壽麵是做好了的，她不用手動去捏，只需要直接煮就行。
長壽麵可不能忘了雞蛋。
陳雪給小蝶煎了兩個荷包蛋，然後用胡蘿蔔給小蝶削了“生日快樂”四個字。
然而，等陳雪折騰完才發現，又是蛋糕，又是長壽麵，又這麼多菜，這到底吃什麼好。
然後幾人商量一下，就覺得，中午吃大餐，晚上慶祝生日。
反正她做長壽麵，都是當著小蝶的面，驚喜已經知道了，多等一會也是一樣的。
“小雪的手藝真不錯。”陳大人誇獎道，“不愧是小雪！”
陳母也誇道，“沒錯，小雪比我都更厲害多了。”
“姑娘做的好吃！”小蝶也是誇獎起來。
“別別別！”
陳雪有些哭笑不得，“今天可是小蝶的生日，不應該誇獎她嗎？怎麼都誇起我來了。”
“來，小蝶都吃肉，才能長高長大！”陳母夾起一隻蝦放到小蝶碗裡。
陳雪更是直接，直接端起小蝶的碗，給她夾了幾隻蝦，幾塊豬腳和海帶，一直堆滿碗還超出幾厘米才停下來。
“姑娘，太多了，太多了……”
Σ(ŎдŎ|||)ﾉﾉ
小蝶驚呆了，連忙阻止，天啊，這麼多她哪吃的了！
陳雪把碗放到她面前的時候，那飯菜都能蹭到鼻子上了。
小蝶有些哭笑不得，但心裡很感動，其實在決定跟隨姑娘一起流放的時候，她就最好吃苦的準備。
誰知道根本沒有吃過一點苦，相反比在府裡的時候還快樂，特別是姑娘變得和以前完全不一樣，對她更好了。
士為悅己者死，女為悅己者容。
小蝶現在就是這個心情。
這頓飯，吃了幾個小時。
還沒有消化完，就到了傍晚，陳雪就拉著小蝶來到房間，然後端出長壽麵和生日蛋糕。
雖然撐著有些難受，但小蝶心底卻充滿了溫暖和感動，眼淚如同珍珠一樣嘩啦啦的流了下來。