石志堅花費十萬收購了土瓜灣安樂汽水廠，隔日就讓胡俊才作為自己私人律師正式和大佬賴等人簽訂合同。
胡俊才自從跟了石志堅，不是在簽訂合約就是在籤合約的路上，把自己作為職業律師的業務能力發揮的淋漓盡致。
兵貴神速，尤其安樂汽水廠已經破產很久，想要重新開業，就必須進行整理和裝修，這又要花費一筆錢。
石志堅花錢不怕，他要的是時間，必須爭分奪秒。
所以給了大佬賴等人兩天時間，無論如何也要把原工廠重新裝修好。
兩天時間雖然有些緊迫，卻也夠用，畢竟車間汽水生產線，裝瓶線，還有輸送線等全都很完善，唯一要做的就是把鐵皮房子修修補補，把衛生打掃乾淨。
整個土瓜灣安樂汽水廠大概有三百人規模，按照大佬賴所說當年工廠生意好的時候達到了五百到八百人。
但是現在隨著外國洋飲料的輸入，什麼可口可樂，七喜雪碧，還有速成咖啡等，使得工廠生產量下降。
再加上之前為了擴充工廠規模，向銀行進行貸款，誰知道工廠剛擴充，飲料市場就變了天，以至於不得不拿了盈利來還貸款，搞得連工人工資都發不下來。
石志堅檢視了一下汽水廠與九龍花旗銀行的債目，連本帶利欠花旗銀行23萬港幣，大佬賴也算是個講信譽的人，竟然在短短三年內還了18萬，還剩下5萬。
如今工廠賣了10萬港幣，大佬賴先把剩下的5萬還掉，又拿剩下的5萬給三百名工人發放欠發的工資，一番折騰，10萬全部花光。
幸虧石志堅這時候已經接手整個汽水廠，直接又拿出10萬作為汽水廠的儲備資金。
有了錢，底氣就足。
三百工人總算看到了希望，看到了曙光。
……兩天後，石志堅帶著新研發的汽水飲料樣品，重新驅車來到土瓜灣安樂汽水廠。
石志堅開啟車窗，朝外看去，只見此時的汽水廠早已煥然一新。
即使石志堅之前來過，但眼前這廠房嶄新，所有工人穿著藍色制服整齊地站在廠房前的一幕，還是讓他有些驚詫。
當汽車停下，大聲雄下來給石志堅開啟車門。
石志堅穿著白色西裝踏下汽車那一剎間，工人們在大佬賴的帶領下一起朝石志堅鞠躬高喝：“老闆好！”
在工人齊聲問候石志堅同時，噼裡啪啦，鞭炮齊鳴，再看不遠處還設有剪綵處。
對於這些土瓜灣汽水廠工人來說，今天是工廠起死回生的大日子，一定要好好慶賀才行。
面對三百工人的齊聲問候，一襲白衣的石志堅並沒有太多不適應，畢竟元朗工廠可是有上千人，是這裡的三倍。
大佬賴見石志堅面對他們這樣大的陣勢，依舊神情從容，不禁感嘆這位石老闆不一般，絕對見多識廣，想當年這麼多人這樣給他問候的時候，他可是嚇了一跳，接著爽了三天。
對於那些工人來說，大多數人卻是第一天見到石志堅。
透過大佬賴，肥仔坤，還有黑仔，祥仔等人的口口相傳，石志堅在他們心中就是衣冠楚楚，彬彬有禮的靚仔形象。
尤其工廠還有很多女工，年輕的情竇初開，充滿對愛情的幻想。
歲數大的，雖然有過感情經歷，卻也喜歡靚仔帥哥。
因此當石志堅一襲白衣風度翩翩出現在她們面前時，女工們全都雙眼閃現小星星，露出痴情迷妹表情。
“哇，他好靚仔啊！”
“是啊，個子好高，肩膀好寬！”
“我鐘意上了他，怎麼辦？”
石志堅見現場亂哄哄的並沒有生氣，反倒與大佬賴等人握手，又衝眾多工人抱拳，顯得很是平易近人。
回過頭，石志堅又跟大佬賴等人踩著滿地紅色的鞭炮落紅，進行了剪彩儀式。
做完這一切，石志堅這才在眾人簇擁下進去工廠視察。
那些人除了大佬賴是廠長外，還有廠裡的產品研發員，包裝員，以及宣傳員等等。
這些人都是汽水廠老人，也知道汽水廠能翻身不容易，所以大家都很珍惜這次機會。
……進入廠子裡，石志堅第一感覺就是悶熱，按說現在是十二月份，香港氣候並不太熱，可是因為廠裡機器開著，轟鳴作響，散發出來的熱量充斥整個廠房，這才提升了溫度。
石志堅掏出手帕擦擦額頭，回頭對大佬賴說道：“廠裡沒配備冷氣機？”
“以前附近有製冰廠，我們經常取冰塊降溫。
現在很多人家都有冰櫃冰箱，那廠子也就倒閉了.”
大佬賴手拿筆記本，一邊仔細聆聽，一邊做著記錄。
石志堅點點頭：“冷氣機還是要的，需要多少錢你報賬即可.”
大佬賴十分高興，旁邊其他人也都臉上露出喜悅。
很多時候新工廠開業，為了節省成本做老闆的只會摳摳索索，哪像石志堅這樣大方。
大佬賴第一時間在小本本上寫下：“購買冷氣機！”
“購買”的“購”字不會寫，於是就在小本本上面畫了一個鉤子，勾了一塊豬肉。
很快，石志堅帶人走進一單獨車間裡，車間貨架上擺放著一些工廠生產的飲料，差不多有七八種，有盒裝，瓶裝，還有成袋的。
“哪一個是你們工廠以前主打？”
石志堅隨口問道。
大佬賴就忙取了一小瓶飲料遞過去道：“這個‘柚子茶’是我們的主打！”
石志堅就接過去，也不用啟瓶器，直接放在嘴裡一咬，喯地一聲，把瓶蓋咬掉，對著瓶子飲了一口，輕輕品差，皺起眉頭：“柚子味太重.”
旁邊站出來一名師傅，按照大佬賴介紹名字叫“七叔”，是一名資格很老的汽水工，擅長調配各種飲品。
“老闆，你飲的這瓶是柚子茶，當然有柚子味咯！”
石志堅笑了笑：“我沒說你不對，但你要了解市場，市場有幾多人真正喜歡食柚子？柚子茶的功能又是什麼？柚子除了製作成茶水，還能做乜？這些你們都想過沒有？”
見眾人不吭聲，石志堅就又笑道：“我們是來做生意的，做生意最重要的就是讀懂人心，讀懂客戶需求！”
“實際上柚子茶也可以劃分為涼茶，用於祛火提神，但是涼茶種類還有很多，我們為咩不開發一些口味更佳，效果更純正的涼茶？比如桑菊茶，或者說----”石志堅語氣停頓一下----“王老吉？”