沈瑜從店裡還在銷售的食品中,隨機挑了幾種。
雖說中飯的時候,吃早餐的餐點有些古怪,但也能將就。
他挑了幾個製作上略有差池的地方,告訴胡云霞,讓廚師們注意整改。
胡云霞先是答應下來,然後笑著說:“你的嘴可真叼,這點兒小毛病也能被嚐出來。
我每天都要試吃,根本品不出差別.”
沈瑜用茶水漱口,然後對她說:“我之所以把你叫過來一起嘗,就是讓你也學會品嚐這裡面的細微差別。
有的時候,一點小的細微差別,可能有很多人不會注意到,但是這是比拼質量的關鍵。
稍有放鬆,質量就會下滑。
所以呀,你要看好,嚴格按照我制定的操作步驟,特別是抓好常規的操作.”
胡云霞說:“你放心吧!”
她讓服務員把東西收拾好,看到沈瑜拿出紙筆開始寫了起來。
沈瑜邊寫邊對胡云霞說:“我這次出去考察,看了幾家店,很受啟發,在鈕約有一些美食店,店面並不大,但是口碑非常好。
我選擇了幾種食品,咱們可以試著推出.”
胡云霞想看到他的紙上寫著,巧克力餅,華夫餅,熱狗,三明治,黑森林蛋糕,芝士蛋糕……以及後面列出了十幾種常國內常見的麵包名稱。
沈瑜寫完之後,把紙遞給胡云霞。
胡云霞看了一遍,問道:“大部分西點我都見過,也嘗過。
這個巧克力餅是類似奧力奧那樣的餅乾嗎?”
沈瑜解釋道:“不是,它是一種大的烤餅。
掰開之後,裡面滿滿都是是巧克力,非常好吃!咱們還是要聘請烘焙師傅,但是,找個時間,我示範一次,你也跟著看一看。
咱們的產品,要儘量照顧到國人的口味,儘量不出現那種水土不服的現象.”
胡云霞說:“你連西點都會做了?”
沈瑜說:“現學現賣。
對了,你考慮好了嗎,是想在這裡做店長,還是想到烘焙店裡做店長.”
胡云霞說:“我在這裡工作已經習慣了,烘焙店那裡我沒有經驗,所以沒有把握。
你開店的時候,我可以先過去支應一陣兒,如果能適應,我就去烘焙店,如果不能,我還是在這裡工作吧.”
沈瑜說:“看來還是需要找職業經理人。
讓你一人兼顧兩家店,確實有些累.”
工作談完,他從隨身的包裡拿出了禮物,依舊是一件小首飾。
胡云霞十分喜歡,邊試帶邊說:“那麼遠的路,你還要帶禮物回來。
謝謝.”
沈瑜說:“你喜歡就好。
我找時間約約張姐。
咱們幾個朋友找地方聚一聚.”
胡云霞說:“好啊,我等著你的訊息.”
沈瑜離開店鋪,撥打張鞠的手機號。
張鞠很快接通:“喂,沈瑜,聽說你回來了。
事情辦理的還順利嗎?”
沈瑜聽張鞠的聲音,似乎興致不錯,就笑著答道:“借您吉言,一切順利。
您最近工作不忙嗎?”
張鞠說:“還行吧,最近事情不多。
你出去一趟,有沒有什麼見聞要跟我們說說?在國外有沒有撿漏?”
沈瑜說:“不只是撿漏,還撿了兩件青銅器.”
張鞠說:“什麼時候看看—”她的話語戛然而止。
沈瑜聽到的電話裡似乎是有什麼東西被碰到的聲音。
“張姐,你沒事兒吧!”
張鞠的聲音變得緊張,她問道:“你沒說謊嗎?青銅器是?新的還是老的?生坑還是熟坑?”
沈瑜笑著說:“張姐,您也是行家了.”
張鞠說道:“你別打岔。
趕緊說說怎麼回事兒?我跟你說,這東西特別容易出問題,你打算怎麼處理?”
沈瑜說:“我把東西帶回來,可沒打算初自己收藏,是想找個博物館捐出去.”
的張鞠送了一口氣,放鬆之後,開玩笑的說道:“不錯。
很有覺悟嘛,小鬼.”
沈瑜一撇嘴:“哎,您這叫什麼話,明明就是覺悟很高。
你如果有時間來幫我參謀參謀。
怎麼捐贈?”
張鞠說:“如果你沒事兒,晚上我去你那兒.”
沈瑜一口答應:“沒問題.”
下午的課結束,他開著車回到了家中,簡單準備了兩個菜,就聽到門禁聲響。
……“張姐,快請進.”
張菊走出電梯,看到沈瑜已經在門口等候。
她一進門問道香味,就問道:“你準備飯菜了,這麼香?”
沈瑜說:“估計你沒吃飯,先吃飯在看東西.”
張鞠說:“吃飯的事情不急,我先看看,你帶回什麼好東西來了.”
沈瑜帶她走進書房,拿出了青銅帶鉤和青銅鏡。
張鞠看了一眼,問道:“這就是你說的青銅器?就這麼兩個小玩意兒?”
沈瑜又好氣又好笑,說道:“怎麼著,還瞧不起這兩個玩意兒?”
張鞠說:“我聽你的語氣,還以為你帶回個青銅鼎來,沒個青銅鼎,起碼也是個銅尊或者銅壺.”
沈瑜翻了個白眼:“張姐,您真是瞧得起我,銅鼎那是一般人能買到手的嗎?通尊什麼價?我能買得起嗎?至於銅壺,我又不賣茶湯,我要銅壺幹什麼?”
張鞠急忙說道:“哎呀!對不起,我說錯了。
我也是太激動了,以為你能撿大漏。
你這個兩件東西,銅鏡我大概能認出來,另一個是什麼?”
沈瑜把這兩件青銅器略一講解,張鞠這才重視起來:“有真沒看出來,這麼個小東西,還是戰國時期的。
你的意思,這東西是出土的?”
沈瑜說:“別的我不敢斷言,這件帶鉤一定是出土的。
你看,鉤頭斷了,甚至連背後帶鈕都砸歪了。
這一定是入葬的時候,砸壞的.”
張鞠問道:“為什麼會在陪葬的時候砸壞?”
沈瑜解釋:“古人安排陪葬物品的時候,會把帶鉤與衣服一起收拾停當。
為了防止帶鉤脫落,會把鉤頭給鎖死。
但是這種操作是很難的,很容易把鉤頭砸斷。
如果你仔細看,這件帶鉤上面就有榔頭砸過的痕跡。
所以,帶鉤在入土的時候,已經有敲砸的痕跡.”
“原來是這樣.”
張鞠若有所思,問道:“如果帶鉤的鉤頭被鎖死,還有敲砸的痕跡。
那就有可能是陪葬過的物品.”
沈瑜說:“這是判斷的依據之一,還要整體的分析.”
張鞠想等了一會兒,才繼續問道:“銅鏡上面的裂痕又是怎麼回事?”
沈瑜買到銅鏡之後,已經用修復空間進行了簡單的修復。
他可沒有完全修復,畢竟是從鈕約的古玩店裡得來的物件。
若是完全修復後再捐出去,容易被人看出問題。
他只是做了簡單修復,讓鏡子重新接起但裂痕還在。
沈瑜解釋道:“這件東西,應該是挖掘出來的時候,被重物敲中,不慎損壞。
這件東西已經不能經受碰撞。
否則很容易斷裂。
即便如此,銅鏡是頭模鑄造,還是能很好的體現北宋時期的工藝和審美標準.”