“第十天。
緊張的日子開始變得無聊,那就唱歌吧。
在黑夜裡唱首歌.”
*糯米泡了一晚,脹了。
俞晚楓起了個大早,蒸糯米。
要做豆皮的麵糊皮,對俞晚楓來說,是個不小的挑戰。
好在有鍾楚眠在。
他得知俞晚楓要做豆皮,便與她約好,清早一起起來。
倒麵粉,調麵糊,麵糊稀稀的。
只可惜沒有綠豆麵,只能用麵粉將就了。
打幾個雞蛋,成了蛋液,小氣泡冒起來。
鍋熱了,攤一層薄面皮,麵皮上攤一層蛋皮,翻個面,小火煎。
這麼細緻的活,俞晚楓是做不來的,鍾楚眠倒是得心應手,俞晚楓與他講了大致過程,他便知道了。
俞晚楓用另一個灶,炒料。
豬肉丁、香乾丁、火腿丁,與薑片、花椒、八角一同炒了,加調味料,加水,熬煮收汁。
很快好了,湯汁不必燒乾。
正好糯米蒸熟,俞晚楓鋪了糯米在麵皮上,鋪上料丁,澆湯汁,小火慢慢煎,加點油,壓實麵皮上的糯米和其他料。
很快便做成第一鍋。
糯米與小料的香氣入鼻,俞晚楓拿著筷子,戳了一小塊邊角下來,想放進嘴裡,忍住了,轉頭去給鍾楚眠:“你嘗一下?”
鍾楚眠眼眸閃了閃。
他垂首,就著伸過來的筷子,咬下那一小塊豆皮。
“味道可以嗎?”
俞晚楓滿心期待。
鍾楚眠點頭:“還不錯.”
得到了肯定,俞晚楓樂:“看來我的廚藝又進步了.”
她一邊分切豆皮,一邊問鍾楚眠:“你去東陵之後,還吃過豆皮嗎?”
“沒有.”
“那邊沒有賣的嗎?”
“沒見過有.”
俞晚楓“哦”了一聲,想起鍾楚眠去東陵後不久,便出國了,便了然:“也是,你後來出國了,更吃不到了。
你在國外自己做飯還是在外面吃?”
鍾楚眠回她:“偶爾在外面吃.”
看來是經常在家自己做飯了。
難怪廚藝這麼好。
俞晚楓想了想,以前鍾楚眠的廚藝便不錯,如今更精進。
她已經分好了豆皮,樂滋滋的,嘴裡的話還是沒有停下來,繼續問鍾楚眠:“你自己做飯,是做中餐還是西餐?”
鍾楚眠想了一會,道:“都有,做中餐比較多.”
他補充了一句:“我住的附近,有中國超市,也有韓國超市,亞洲食材多.”
“哦,那挺方便的.”
俞晚楓笑道。
她拿起幾份豆皮:“時間差不多了,我去給他們送早飯.”
鍾楚眠點頭。
他總覺得,俞晚楓六年裡,他發生的許多事情。
她好奇這些,他很高興。
至少,她願意瞭解他,瞭解關於他的一切。
或許因為早餐終於不再是粥和粉,而是難得一見的武漢豆皮,味道還不錯,大家心情都不錯。
丁華連“過不了多久就能吃熱乾麵”這種口號,都喊出來了。
張黃王更是高興,他說,來武漢半個月,大半時間都在酒店和客棧裡窩著,熱乾麵,豆皮,糊湯粉,通通沒吃過。
沒想到換客棧第二天,就能吃上武漢豆皮,熱淚盈眶。