第485章 做豆腐，準備過年
小丫頭低頭琢磨了下，“我要大哥二哥平平安安回來。”
安庭愣了下，旋即笑了，笑得嘴角都飛揚起來，這是從來沒有過的事情。
就連何香雲這個做媽的，也從來沒有見過。
說起來這個兒子從生來表情就少。
不過，道長說他天生慧根。
生下來連哭都不怎麼哭，笑，那更是不可能。
也是隨之年齡的增長，這表情才慢慢的豐富，至於真正的笑，發自內心的那種，也是小糰子進了她家門後才有。
以前他也只是禮貌的擠出一個笑來。
何香雲這才想起來。
不單是大兒子，她的幾個兒子都有了變化。
首先就是身體上天差地別的變化。
小糰子來之前，幾個孩子一個個面黃肌瘦，可現在看看，個個身姿挺拔，身強體壯的，而且一個二個的長的越發好看了。
這些可都是她家小閨女帶來的好處。
還有她和青竹，原先身體也差，可現在，一個冬天都沒病過，走起路來最是明顯感覺身體輕便太多。
看看，她家小閨女就是個有福氣的小仙女。
安庭戳戳小糰子的小臉，眼神寵溺得像是能把人溺死一樣。
小糰子縮了縮小腦袋，大哥知道自己的魅力嗎？
以後也不知道什麼樣的人能被大哥看上，娶回來給她當嫂子。
何香雲要去加工坊，小糰子沒去過，也要跟著去。
方琛連忙湊過來。
“伊伊，加工坊特別灰，你進去了，出來就是隻灰小熊，一點都不好看。
不如跟著哥哥去工地。
就是哥哥家在蓋房子，與你家這座山相對望的那座，房子蓋在半山腰。
環境極好。要不要去？”
雙手抄褲袋過來的安陌聽到這話，眉眼依然在笑，可卻沒多少溫度了。
“方大哥，山上冷，伊伊去了容易被冷病，再說你是去監督工程的，哪裡有時間照看小糰子？
還是讓她在家的好，不是還有安北安南？”
方琛笑著站起了身，“都是要去外地的人了，你管得了那麼多？”
“不是還有我！”清淡好聽的聲音從門口傳來，抬頭看去，一道清雋俊逸的身影也就出現在眾人眼前。
只是眼神對視間，少年似乎在說：有我在，各位都退散吧！
安陌想起昨日小丫頭跟少年的互動，心裡就堵得慌。
他們去上學的這些日子，這人又把小丫頭的心攻佔了一寸。
想想還真是氣人。
尤其看著妹妹全然的信任他，安陌就更不是滋味了。
不過，即便這樣，他也知道親疏遠近，好歹這小子還教小糰子讀書，而靳老也在教小糰子和兩個弟弟和莫蘭，而眼前這個……呵呵！還是當初的想法，他還是趕緊走的好。
於是，方琛明顯感覺到四面八方射向他的利刀子眼神。
方琛摸摸鼻子，安家這幾個小子還真不好對付。
不過，他也不放棄。
“呵呵，我在問伊伊。”我可沒問你。
“伊伊，想得怎麼樣？”
小糰子倒是沒想到方家人動作這麼快，都在建房了。
還有，材料準備得這麼快的麼？
房子蓋大山上這是什麼操作？
小糰子想起他說的那座山，倒是沒有跟幾個哥哥進去過。
因為那座山終年煙霧繚繞，傳說進去了就出不來。
小糰子不知道為什麼出不來，但尋常人都不會選那座山。
但方家也是清水村的人，尤其方大伯，這些傳說，他應該都聽說過。
既然如此，小糰子也就閉嘴不說。
只是搖搖頭，“伊伊今天要跟媽媽去加工坊，改天再跟琛哥哥去。”
方琛有些遺憾，但有幾個小子虎視眈眈的盯著，他也不好繼續哄騙。
“那行，那哥哥就去了。不過，不要叫琛哥哥，你想啊，我可是你親哥，帶名字多生疏，以後直接叫大哥就是。”
小糰子其實考慮過，可……
“可會跟大哥哥混暇。”
方琛不以為意，“你也說了他是大哥哥，那我就是名副其實的大哥。以後叫大哥。”
一旁的安庭實在不能忍，“方大哥很閒？小糰子一直叫我大哥，大哥哥，你別不要臉的要求這個要求那個。”
小糰子有些目瞪口呆，實在是沒見過大哥這麼憤怒的。
方琛挑眉，“別忘了，我才是她親哥，按照年齡，她叫我大哥有錯？行了，你也不想讓她為難吧？”
小糰子的確為難，小腦袋偏著，眉心緊鎖，這還真是個難題。
安庭看小糰子這樣，實在捨不得她費心費力。
伸手揉了揉她的小臉蛋，“行了，那就叫大哥哥吧。”
小糰子到底還是去了加工坊，老遠的，就聽到裡邊機器傳出來的轟鳴聲，振得耳朵都像是要聾了似的。
何香雲本來想著到這兒了，小閨女該死心了。
又吵又灰……看看那關著的門，可陽光射過來時，明顯能看到從門縫裡飛出來的大量粉塵。
尋常小孩都不喜歡來的。
可小糰子是尋常小孩嗎？
照樣跟著媽媽進去。
原本不打算進去的安南安北見妹妹都進去了，互相看了眼，也跟了進去。
好在恰巧剛剛的轟鳴聲停了，前一個人的東西磨好了。
何香雲算是來得早，排在第二個，正好不用等。
只見加工坊的叔叔把他們帶去後院，這裡專門有一個磨豆腐的機器。
叔叔看著小糰子，這麼粉粉嫩嫩的小姑娘也著實罕見，難怪安家人喜歡得緊，要是給他家，他也會喜歡得緊啊！
王二心裡這麼想著，也不忘去開機器，只是機器開了後不見動，檢查了一番，也毫無動靜。
王二不好意思的跟何香雲解釋了一遍。
“這麼說是機器壞了，要等著師傅來修，什麼時候會好是個未知數？”
王二摸摸後腦勺，再次覺得不好意思。
何香雲心想，這還真是個老實人，機器壞了是他受損吧！
“沒關係，我去用石磨就行。”
之前茅屋前的石磨，當時徵得村長的同意，她已經讓人搬回了自家後院。
當時搬回來並不是為了用，而是想著做個念想，看著就像是看到小時候驢拉磨的場景。
反正現在都用機器來做，那個用不到，也就閒置了起來。
此時石磨都髒了，磨槽裡都是枯葉和積水，底下一層都是腐葉。
何香雲再次回來，用水清洗了大半個小時，確定乾淨了。
就開始往最上面的磨盤洞，連湯帶水的舀進浸泡過的黃豆，單手開始轉磨盤了。
而下面則有一隻乾淨的空木桶接著汁液。
小糰子好奇，也想試試。
何香雲哪裡會讓她試。
“你夠不到，這個很累人的，不好玩，你在旁邊看著媽媽磨就是。”
心裡歡呼雀躍想要體驗一把的小糰子：“……”她不是孩子，她不要玩。
結果等磨完了，小糰子都不得摸一下，倒是兩個哥哥，一個得推，一個得往裡加豆子，她因為個子小遭各種嫌棄。
磨好豆液了，就可以下鍋煮了，鍋裡事先就有適量清水煮沸，等差不多點的時候，就可以出鍋。
用紗布把豆渣濾出來，熱豆液放一個又深又大的瓷桶裡，點上滷水，滷水是別家做豆腐討回的，也可以是自己用石膏放火上燒了後，磨成粉後溶於水裡點的。
區別在於，滷水豆腐有酸味，如果是要做腐乳的話，就得用滷水點。
如果是做出來吃新鮮嫩豆腐的話，就用石膏點，少了酸味。
小糰子就在旁邊眼睛一眨不眨的看，何香雲以為她感興趣，就一邊做一邊解說。
當然，期間，小糰子也喝到了香濃的豆漿，放了白糖的豆漿既有豆子的香味，又有白糖的甜味，喝進去熱乎乎的，在今天外面降溫的日子，喝上一碗這樣的豆漿，整個小腹都是暖呼呼的。
何香雲見她喜歡喝，在濾完豆渣後就給她留了一小盆。
小糰子也不嫌多，畢竟哥哥們一個一碗就沒了。
但也沒再貪心的要。
因為跟著，在滷水點完蓋上蓋子後，約莫十分鐘後取開，裡邊就已經由豆汁凝成了豆花，餘下的是有些黃的酸水。
再就是舀出來，放到事先準備好的豆腐模子框裡，紗布收攏，蓋上木板，壓上大石塊。
桌子下面有盆子接酸水，豆腐就算做好了。
只等明天一早起來開啟。
小糰子這一天都是高興的，因為不單喝到了最香醇的豆漿，還吃了最原汁原味的豆花，那豆花也可以撒糖，也或者撒鹽，再用小勺小口小口的舀著吃，滋味別提多美了。
因為這樣，小糰子和雙胞連著中午晚飯都吃不下了。
第二天，等吃了早飯，安青竹就喊著方衛賢把豆腐上面的石塊抬走，然後掀掉木塊，紗布再是揭開，就看到了方方正正壓好的豆腐。
用菜刀劃成比巴掌還大的方塊，放到篩子裡邊，讓雙胞們端到樓頂上晾曬。
小糰子早上起來時，總覺得少了些什麼。
直到跑去畫室找安陌找不到人，才知道二哥哥和大哥哥昨夜就出發去廣市了。
小糰子突覺一陣失落，好不容易等到哥哥們放假，人又忙去了。
唉！人還是不要長大的好，事多！
接下來的一週，何香雲都沒有去服裝廠，只是晚上的時候，王大和楊荷會過來跟她講一些廠裡的事。
其他時間，何香雲就和書蝶衝餌塊，就是把大米飯用機器弄成黏黏的，再是揉成想要的形狀。晾乾水分就放到水裡泡著，需要吃的時候，就撈出一截來洗乾淨切成塊或者絲，拿來煮或者烤都很好吃。
期間，莫海叔所在的運輸隊提前放假，莫叔就和慎言哥哥再是叫上安青竹方衛賢一起殺了家養的一頭豬。
可把村裡人羨慕死了。
可以說這是清水村第一次有人不是去把豬賣了，而是殺了自己吃。
村民們聽說後都暗自咂舌，這莫家也太捨得了。
偌大一頭豬，拉出去得換不少錢，就這麼殺了留給自己吃，簡直就是奢侈。
要知道他們大多數人家一年到頭來，也只是逢年過節能吃上點葷腥。
一頭豬啊，如果能儲存的話，他們一年四季天天都能吃肉了，不是敗家又是什麼。
村民們議論完莫家又不忘議論安家。
聽說安家自己做了豆腐，也不拿去賣，就這樣留著自己吃，還去衝了餌塊，都是些不會過日子的。
尤其餌塊，那是白花花的大米做出來的啊，那麼精細的糧食就那麼糟蹋了，也真是捨得。
他們許多人家正頓吃飯，都還要摻些玉米麵之類的粗糧才夠全家吃，他們卻拿著大白米這樣整，簡直讓人嫉妒。
這些還沒完，跟著村民們又傳莫海殺好的豬，竟然分了一半抬去給安青竹家。
村民們一陣噓噓，就算你關係好，也不是這樣敗家的吧。
可不管他們如何議論，人家兩家人照樣和和樂樂，哦，現在是三家人。
莫家送來的豬肉，何香雲大部分拿來醃製成臘肉，抹上調製好的鹽巴辣椒麵花椒麵各種香料，再是挖個洞用繩子串好，掛在樑上自然風乾。
這些做完了，之前晾曬的豆腐水分也差不多幹了，就把簸箕底上鋪乾草，一塊一塊的豆腐往裡撿，蓋上乾草，放到有些暖的房間裡。
過幾天，豆腐塊上就長出了毛，成了臭豆腐，這時就可以再用刀解成小塊，繼續晾曬。
差不多點就可以收集在一個乾淨的大盆裡，撒上鹽巴辣椒花椒麵茴香粉料酒一起拌均勻，裝入帶葉子的罈子裡，再倒上香油封住，蓋上蓋子發酵，約莫一個月後就可以吃了。
小糰子很喜歡這些東西，前世見過也吃過，但味道都不怎麼樣，就是不知道何香雲做出來的好不好吃。
小糰子很是期待。
但根據經驗來說，媽媽出品必出精品，味道應該也會驚豔。
晚上的時候，大家也沒早早睡覺，而是在院子裡架了火，都圍在一起說話。
方琛一家，楊荷一家，王大一家，就連靳老也都留下來湊熱鬧。
但有靳老在，以著學生怕老師的慣性，平時鬧騰的安北早就躲回了房間。
川子坐了一會兒，感覺如坐針氈，不說靳老，就是慎言哥哥和這個新來的方大哥，那渾身散發出來的氣勢，也讓他渾身不自在。
趁著無人注意時，便悄默默的跑去找安北了。
小糰子奇怪，看看四哥哥房間，又看看面前的火，甚是替他們覺得可惜。
多暖洋洋的火啊，他們竟然也捨得錯過。
何香雲把小糰子抱在懷裡，最近她得空了，基本上有她在，別人休想碰到小糰子衣角。
她家小閨女，當然還是由她來帶的好。
期間靳老也趁機說了過幾日他就要走的事情。
做了大半年的鄰居，何香雲很是捨不得他離開。
哪怕只是離開一段時間。
但也知道人家的根不在這兒，所謂過年，那就是一家人團圓的時刻。
靳老自然是要跟兒女在一起，這麼一想，也就釋懷了。
“那靳老，你走之前跟我說一聲，我給你點自己做的土產帶回去。”
靳老也不推辭，高興的應了，其實如果有可能，他更想帶安家的魚回去。
想著會有一段時間喝不到安家的魚湯，靳老就惆悵。
挨著小糰子坐的靳逸本也就在靳老身旁，還是感受到他爺爺的情緒。
嘴角抽了抽，當日還是他那爹給爺爺做了多次思想工作，他才願意撒手來鄉下，如今卻捨不得了。
轉眼就半年了，時間過的還真快！
可能火烤的太舒服了，很快就睏意席捲，小糰子暖呼呼的睡著了過去。
何香雲也沒立馬送她回房休息，這麼暖烘烘的火，她覺得多讓小閨女烤一會兒。
期間，電話鈴響，屋裡的安北順手接了起。
聽到是二哥，安北只差跳起來了，實在太高興。
安北想兩個哥哥了，尤其這樣的夜晚，可他才想跟哥哥說些家裡的事時，就聽他二哥不鹹不淡的讓他喊小糰子來接電話。
安北要說的話瞬間卡在了嘴裡，聽筒拿手裡，再看看外面笑得熱火朝天的一家人，安北小心肝兒突然顫了顫，他好悲涼啊，像只被遺棄的小狗。
被遺棄的小狗安北再不情願，還是跑去喊妹妹，畢竟是妹妹。
不過，他才靠近，就被她媽一個冷刀子眼神制止。
“你妹妹睡了，吵嚷嚷什麼呢？把她叫醒了怎麼辦？去去去，一邊玩去。”
安北艱難的說是二哥讓小糰子接電話。
何香雲頓了下，“不了，告訴你二哥，小閨女睡著了，叫他以後別大晚上的打來，吵你妹睡覺了。”
安北：“……”
心中總算平衡了是怎麼回事？
那可是他媽他爸從小就得意的二哥啊！
這一天，何香雲和書蝶在家炒瓜子花生，一個燒火，一個站鍋邊掌勺。
小糰子則和靳逸去了縣城，就為了買年貨。
小糰子想起個問題。
“逸哥哥，你想好要不要回去了嗎？”
靳逸想了想，還是點頭。
回去是必然，每年他這個長孫都必須給宗祠上香，這是規矩。
小糰子有些惆悵，出來的喜悅也消散不少。
靳逸見此，身下的腳轉了方向，把人牽去了電影院。
直到看見門口黑板上寫著的場次，以及片名，小糰子才知道這是電影院。
因為這個認知，小丫頭剛剛的惆悵也就消散了，取而代之的是期待。
靳逸瞧著底下的小丫頭，毛茸茸的頭髮下是一雙晶亮的眸子，頓了下，心想，果然還是個孩子，情緒來的快去的也快。
給小丫頭買了些零食，然後花了四塊錢買了兩張票帶著人進去了。
照顧小丫頭的小個子，靳逸故意買了前排的票。
等了約莫半個小時，總算開始了。
頭上的燈光一暗，前面的大銀幕也拉開了帷幕。
小糰子是激動的，在這個年代還能看電影，雖然音響效果遠遠不如前世。
但也是極高大上的娛樂了。
也因此，電影院幾乎滿座。