喝豆漿要注意什麼

坐在空氣清新的窗邊，喝一杯滑滑的甜美的豆漿，感覺是多麼好啊！可是你們知道嗎，雖然豆漿營養豐富，但是飲用豆漿一定要注意，要不然也很容易誘發疾病的。

1.有些人不宜喝豆漿。

醫學認為：豆漿性平偏寒而滑利，那些平常胃寒，喝了豆漿後會發悶、反胃、吞酸的人，脾虛容易腹瀉、腹脹的人，以及夜間尿頻的人，最好不要飲用豆漿。

2.不能和藥物同飲。

有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。

3.不能把豆漿衝到雞蛋裡。

這是因為雞蛋中的雞蛋清會和豆漿裡的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質。

4.不能過量飲用豆漿。

一次不宜飲用過多，要不然很容易引起過食性蛋白質消化不良症，出現腹脹、腹瀉等現象。

5.不要空腹喝豆漿。

空腹喝豆漿，豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益的作用。

如果你在喝豆漿的同時，吃一些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿裡的蛋白質在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。

6.不要喝沒有煮熟的豆漿。

生豆漿裡含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，沒有煮熟就飲用，會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。

7.不能用保溫瓶貯存豆漿。

在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，保溫瓶內的細菌會大量繁殖，經過3～4小時就能使豆漿酸敗變質。

沒有想到吧，喝豆漿也有這麼多的學問呢。