港、澳、臺的春節習俗

農曆新年是我國傳統上一個盛大的節日。

中國是一個多民族的國家，全國各地過春節的習俗也都是風情各異。

臺灣、香港、澳門同胞們又是怎樣過春節的呢？臺灣民間的春節，起源於祖國大陸，尤其是講閩南話的臺灣人，過年方式與閩南地區更為相近。

在臺灣，吃年夜飯叫做“圍爐”。

“圍爐”時，八仙桌下安放新炭爐和一把新葵扇，扇上和爐上貼有紅紙書寫的“春”和“福”字。

圍爐時要說吉利話，如“吃紅棗，年年好!”“吃年飯，年年賺!”等。

桌上一定要有芥菜，叫“長年菜”，象徵命長。

也有的人家桌上要有“韭菜”，即“韭”和“久”諧音，象徵長壽。

蘿蔔也不可少，閩南話叫它“菜頭”，表示“好彩頭”(吉兆)。

還要有雞肉，雞的諧音“家”，“食雞起家”，可大振家聲。

“圍爐”時的蔬菜也不用刀切碎，洗淨後連根煮熟，吃時也不咬斷，而是從頭到尾，慢慢地吃進肚裡，以祝父母長壽。

年夜飯過後便是守歲。

在臺灣，“守歲”可以祈求雙親長壽，所以“除夕夜”也叫“長壽夜”。

“交時”(半夜12點)一過，進入初一，人們就集合老少，用紅白米糕來敬祀神明，祭拜祖公祖婆，然後燃放鞭炮，以迎春接福。

在香港過農曆年，在習俗上和氣氛上卻和傳統的截然不同。

近年來，已很少有香港人在農曆新年時按傳統在家裡貼春聯、年畫的了，取而代之的是在一些商店或家中貼上“生意興隆”“出入平安”等的揮春。

雖然如此，但貼揮春的原意和貼春聯、年畫一樣，取其吉利之意，希望來年事事順利，平平安安。

香港被稱為“美食天堂”，春節有關吃的習俗也不少，而大部分家庭也會在春節期間吃“團年飯”。

一般是在家裡設宴，於除夕全家上上下下、裡裡外外聚在一起，享受晚飯。

而飯後的一大節目，首選就是逛花市了，其中以維多利亞公園的花市最大、最熱鬧。

香港市民習慣於晚飯後一家大小逛花市，除夕夜時更是人山人海，摩肩接踵，大家一起歡度佳節。

澳門年俗，別有風情。

除夕之夜，守歲和逛花市是澳門人辭舊迎新的兩件大事。

守歲是打麻將，看電視，敘舊聊天，共享天倫之樂；大概受西方聖誕節和情人節的影響，澳門人還爭相購買一些吉祥的花木迎接新春，現今已成了澳門的年俗。

澳門在年宵興辦花市，多是桃花、水仙、盆竹、盆橘，花開富貴，祝報平安，鮮花瑞木兆示著新年的美好前程。

春節這天，澳門同香港、新加坡居民一樣講究“利市”。

“利市”就是紅包，這天老闆見到員工，長輩見到晚輩，甚至已婚人見到未婚人都得“利市”。

“利市”純粹是以示吉利。