【1393】安頓、食譜（5000）

“你說的這個裁縫我知道，不就是學做衣裳？這烹飪是啥？”

“媽，烹飪就是做飯的，學做飯的，我覺得爸說的這倆都不錯，如果人家真能給你找著學習的機會，您利用晚上去夜校學習，那可真是好處多多啊！”

由於年齡的關係，丁薇想要教趙青青有些立不住腳，但如果有光明正大學習的機會，那可千萬不能錯過。

這一晚，由於激動，趙青青一晚上都沒睡好覺。

次日早上還沒能起來做飯，是爸爸早起做的早飯，丁薇幫忙燒的火。

因為幾個孩子都不上課，所以爸爸吃完飯交代幾句就騎車走了，媽媽睡到八點多才醒。

其實早上做飯也簡單，只需要熬點稀飯就行了，年前蒸了好多包子饅頭，還炸了麻糖，年後餾餾或者在鏊子上炕炕，又香又焦黃，老好吃了。

現在的冬天比後世還要冷，零下七八度是常有的事兒，雖然已經陽曆2月中旬了，但溫度一直都不高，很冷。

“你爸也是，怎麼也不叫我一聲，害我睡到現在，辛苦我大閨女做飯了！”

“爸爸說你差不多天亮才睡著，想讓你多睡一會兒，咋地了媽，這麼激動麼？”

趙青青嘆息一聲：“可不是咋地，我就怕拿不下來，再讓你雷叔叔難堪咯.”

“媽，沒啥的，其實就是平常心態，現在那敏.感期還沒到呢，就算他們家庭條件好，也不敢吃的太好，就普通的農家飯就行了，或者你跟著他們再學點兒他們想吃的飯菜口味兒，剛開始誰不需要磨合啊？你看他們家那麼多書架，可是書卻不多，說明早就處置掉了，能熬過來，就足以可見家裡有看清形勢的人在，要不然也不能安穩度晚年，咱去了就裝啥也不知道，不會就請教，慢慢來，不用著急.”

丁薇好生安慰了趙青青，吃過飯她收拾家裡，趙青青騎車先去了生產隊，又去了公社，忙活一上午，總算先將自己的事情說清楚了，然後讓大隊開了介紹信，打算明天就拿著介紹信去縣城街道備案，有了備案才能讓人家家裡去忙活。

當然，這是以親戚的身份去的，還沒改革開放，很多政策都不允許，多一事不如少一事。

下午趙青青在家開始收拾行李，鋪蓋卷，衣服，一應生活用品，這些都要帶著。

“媽，鄭爺爺鄭奶奶家有人家單位自己燒的暖氣，上次去他們家可暖和了，不用帶那麼厚的被子，你就帶個七八十來斤的被子就行，再帶換洗的床單被罩，衣裳拿幾件換著穿，冬天和秋天的都帶上，在家不需要穿那麼厚的……，”

丁薇巴拉巴拉跟在趙青青後面幫著她一起收拾，媽媽看著自家還帶著補丁的被子、傳單被罩，覺得有些磕磣人。

“這拿到人家家裡去，是不是看著不太好啊，人家會不會笑話咱啊，可是這布一年到頭也發不了幾尺，連衣服都不夠做，床單被罩啥的，就更別說了，這都洗白了，用了多少年了，還是你外婆在我結婚之前親自織的布呢，如今算算，也好些年沒織過布了。

也不知道那夜校的裁縫專業用的布，都是從哪兒整的.”

“媽，沒事兒，咱家這些被罩床單破是破了點兒，可也都乾乾淨淨的啊，不用擔心人家會不會笑話咱，不偷不搶，節省過日子省下來的，一點也不丟人，等咱的布票攢夠了，再慢慢淘換新的不就行了？”

改明兒她得問問雷叔，認不認識供銷社的人，看能不能買點殘次的棉布，也不是媽媽說，他們家的床單被罩啥的，也該換換了。

晌午是丁薇掌勺做的白菜豆腐粉條熬菜，這可是他們當地的特色，妹妹想吃炸饅頭片，她在徵求媽媽的允許後，炸了一小盤，因為饅頭吸油，所以她在外面裹了一層雞蛋液，沾了雞蛋液再去煎，能省不少油，起碼不是喝油喝出來的饅頭片。

“姐，真的是太好吃了，你要是能天天給我做就好了.”

媽媽忍不住扯了扯她臉頰上的肉：“還吃呢，你看你現在比你姐胖多少，這玩意兒老吸油了，薇薇啊，你們在家做飯可給我省著點用，雖說咱家自留地種了菜籽和花生可以榨油吃，可這油還是太金貴，榨一次要吃上一年，可不興像現在這樣嚯嚯.”

“行嘞媽，你就放心吧，保準不浪費.”

丁薇笑呵呵的保證著，妹妹還在那邊撇嘴。

“媽，我怎麼發現我姐做的飯比你做的好吃啊，難道是油放多的緣故？”

“那肯定的了，咱們是用油布在鍋底塗一層，我是用勺子舀一勺，那做出來的飯菜能一樣嗎？媽你到了人家家裡面，可得問問做飯做菜用多少油，不能少了啊，要不然人家該說咱小家子氣了.”

“你這小丫頭，怎麼懂恁多？天天講那麼多的大道理，這人情世故啊，你.媽我都快輸給你了.”

這天晚上，媽媽把自家男人和孩子們叫到跟前，交代完這個再交代那個，那是哪兒哪兒都不放心。

哪怕有爸爸拍胸.脯保證，媽媽也不放心：“就是交給你才不放心呢，你還沒有我閨女靠譜呢，薇薇啊，這個家可就交給你了，你爸晚上回來你盯著他，可別讓他出去喝酒打牌，有那時間多歇歇，也比和村子裡那些不務正業的強，哪怕就是去蘋果園坐坐也成啊，聽見沒，說你呢，不許出去喝酒耍牌，要是被抓到了，看怎麼收拾你們！”

“哎呀，我都恁沒成色兒？行了，你就放心吧，我心裡面清楚著呢，啥能幹啥不能幹，我比誰都清楚，至於蘋果園那邊，你說得對，有段時間沒去看看了，以後晚上有空了，我也過去溜達溜達.”

“你們幾個，作業該寫的趕緊寫，被拖到最後一天再去寫，老四，你都小學五年級了，不會的地方多問問你三哥，再不濟問你妹妹啊，你妹妹都比你強.”

丁建樹欲哭無淚：“媽媽呀，我都那麼不中用？我已經在進步著了，妹妹都說我進步老大了，就算考不上縣一中，我也能上縣二中啊，這些天三哥一直盯著我學習呢，放心吧，我已經儘可能的在追趕了.”

至於丁建平的成績，丁薇也不好摻和，都是他自己學的，而且他也是真有辦法。

碰上不會的，就去村子裡找那些青年問問，這是明面上的，私底下卻是拿著偷偷溜去蘋果園問。

不管丁建平將來成績如何，就目前他還算踏實好學來看，至少不是旁人家那些絲毫沒有自律可言的孩子能比的。

而且丁建平並非是書呆子，幹活的時候也幹，玩兒的時候也找不到人，但是人家學習的時候，就知道這是學習，從來不三心二意的，要不丁薇有時候都說，丁家他們這一房的孩子，真是父母上輩子積德，換來一個個來報恩的，不用怎麼操心，兒女都這般有成色兒。

第二天一早，天不亮丁薇就起來做了早飯，爸媽吃過之後就匆匆騎車離開了，哥哥起床後將家裡的水缸填滿，小妹也早早起來送別爸媽，還主動拿著掃帚打掃衛生，這個家不需要用太多語言去描繪，卻也能看得出幸福的痕跡。

二嬸在他們打掃完衛生後過來，一問才知道爸媽都走了，去縣城當保姆的事兒媽媽沒說實話，只是跟家裡親人說，孃家那邊有親戚需要照顧，子女都在外地，得過去兩三個月，拜託二嬸三嬸得空了幫忙照顧下家裡。

“誒唷，你爸媽走了啊，這麼早，你看我剛煎了點紅薯餅，你們吃飯沒？再吃點吧？”

黃燦燦的紅薯餅看著就誘.人，這也是二嬸的一番心意，不過丁薇沒收。

“嬸兒，我們都吃過了，拿回去讓哥哥姐姐還有弟弟吃吧，”

二嬸非要留下，被三哥客氣的推出了門，現在他們家條件稍微比叔叔嬸嬸家強點兒，哪好意思佔他們便宜啊？

這不，二嬸走沒多久，三嬸兒端著新鮮出爐的熱豆腐過來了，怎料也來的晚了，爸媽已經走了。

豆腐是嫩豆腐，爽滑q彈，看來在他們這兒學的不錯，足有兩三斤的樣子，這次丁薇沒推辭，卻是塞給二嬸兩個煮好的熱雞蛋，這是給爸媽準備的，他們卻不捨得吃，非要放家裡，這正好拿出來送人情。

然而三嬸說啥都沒要，還說：“你爸媽白天不在家，有啥事就去嬸兒家，別跟我們客氣，昂！”

三兄弟家的宅子雖然都是挨著的，但倆叔叔找了修路的活，過完初五就走了，嬸嬸們還要照顧孩子，家裡也是一大攤子事兒，丁薇哪能去麻煩他們，她現在大了，已經可以把家照顧好了，再說倆哥哥也會做飯，雖然做的不咋好吃，可也能入口啊，這就是窮人孩子早當家的好處。

丁薇的節目年前加班錄製到了正月十八，所以這個假期不需要去單位直播，她年齡小，大家也都照顧她，不讓她在寒假這麼冷的天裡，來回奔波。

吃過飯沒啥事兒，兄妹幾個就坐到堂屋的桌子上學習。

門口生了個火盆，煙氣大的時候放在外面，煙氣小了再端到屋裡面。

三哥負責四哥的學習，她則負責妹妹的學習，在沒有學習資料和練習冊的年代，都是丁薇絞盡腦汁的給他們出題，而給三哥四哥的題，都是她空餘時間編出來，卻說是在單位報紙上看到，抄寫下來的。

所以丁薇雖然沒有直接負責他們的學習，可無形之中也利用自己做過千變萬化的題目，給了他們刷題的機會。

要不說佩服她自個兒的記憶力呢，直接看到這個知識點，相關的題目就跟印刷體似的出現在她眼前，根本就不需要她絞盡腦汁去想，去計算，這大概也是金手指所賦予的顯著能力了。

有了丁薇的這些習題，兄妹幾個學習起來那是事半功倍的很，丁薇不會直接檢查他們的題目，但會偷看，如果遇到錯誤，會想方設法提醒他們，如果題目實在太複雜，那就讓他們自己想辦法去請教。

“薇薇，上次蔡奶奶他們還問我，這些題都是從哪兒弄來的，都很經典呢，以蔡奶奶教大學多年的經驗來看，這些題如果我們能吃透，對我們日後升高中是有好處的，你可真有遠見，”

丁薇一聽有用自然也高興，畢竟哥哥上初中後的題可不止語文數學，還有化學物理啥的，現在不學英語，也沒有其他外語，相對後世來說，已經好很多了。

她找的題也是按照年份找的，都是九零年之前，六零年之後的題目。

至於為什麼會有這樣的記憶力，大抵也是系統賦予的能力吧？

良田那傢伙自打她穿越以後就再沒出現過，因為她之前穿越世找它幫助過很多次，所以這一世不僅沒有金手指，它也不會憑空出現幫助她，至於這些題目，她只能說是自己殘存的記憶力在幫助自己，興許和他沒有直接關係。

初二的時候他們去了外公外婆家，丁薇去找陳秀敏，沒找到人，她也出去串親戚了。

媽媽進城的事兒，也沒有跟外公外婆說，這畢竟不是好的時機，少一個人知道，就少一份危險。

趙青青的到來，讓鄭家老兩口非常高興，熱情的把她迎進了家，鄭奶奶還幫著她一起把她住的房間整理了一下。

“大娘，你們早上怎麼吃的啊？”

因為已經過了八點，按照老人的時間點，肯定是吃過飯了的。

“哦，過年的時候蒸了點包子饅頭啥的，早上就攪了個雞蛋麵疙瘩湯，很簡單，也很營養，我們很高興你能過來，家裡都安排好了嗎？”

“嗯，您放心，都安排好了，那晌午你們想吃什麼，我給你們做.”

鄭奶奶立即拿出醫生給的食譜遞給趙青青：“小青啊，你不是識字，喏，這是人家大夫給的，其實像米湯麵湯這些，人家都不讓經常吃的，我也是偶爾給老伴做點兒，”

趙青青拿過去一看，像是高纖維的玉米小麥白菜韭菜豆類製品，含糖分比較低的西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、茄子等蔬菜，含鈣量比較高的蝦皮海帶芝麻牛奶，還有富含硒的魚、香菇、大蒜、芥菜，以及其他對身體有益的，比如苦瓜、洋蔥、黃鱔等蔬菜肉食。

趙青青看過以後，鄭奶奶就說：“咱們互相有個適應期，大夫讓我們少食多餐，咱早飯午飯照舊，下午三四點吃個小點啥的，晚上六七點再吃晚飯，每次不用做的多，吃一點就行，以健康為主，你可以和我們一起吃，也可以單獨做，沒關係的，我們家不差那點兒糧食，我們先嚐嘗你的手藝，再慢慢探討合適的菜譜，你覺得呢！”

“行啊大娘，我無所謂的，都聽您的，窮人家沒那麼多講究，我就吃你們剩下的就行，做到每天不浪費，我會記住這上面要求的，人家說了要多吃粗糧，像玉米高粱小米大豆這些，咱家都有吧？我能看看放糧食和菜的地方嗎，好控制每天做什麼.”

鄭奶奶立即把她領到了陽臺，陽臺上放了好多箱子，箱子裡整齊的放著各類蔬菜水果，架子上的小瓦罐裡放著的是各種糧食，什麼玉米糝玉米碴子玉米麵紅薯面紅薯幹各種乾菜粉條，齊全的不得了。

趙青青看了歎為觀止：“大娘，我手藝不好您可別見怪，我就怕糟蹋了您這麼多好東西.”

“怎麼會呢，都養活五六個孩子了，你這手藝能差哪兒去？正好我們過年期間做的年貨少，就是想著不吃剩下的，沒想到這差不多吃完了，你就過來了，供銷社菜站雖然開門了，可選擇的餘地太小了，咱就先緊著我兒子給我帶回來的南瓜、冬瓜、土豆、洋蔥、白菜、蘿蔔、芹菜這些先吃著吧？”

趙青青自然順從，可當她看到一樓外面雨搭下面嶄新的小磨盤時，詫異的回過頭看他們。

鄭奶奶不好意思的笑了：“其實我們猜到你會過來，你不是會做豆腐嗎？正好你大爺的身體需要多吃豆製品，所以我就讓我兒子從外面給我們搬回來一個小號的磨盤，這樣就能磨豆子吃豆腐了，你說是不是？”

趙青青忍不住樂了：“我還想著回頭去哪兒借個磨盤使喚呢，沒想到您考慮的這麼周到，這次我過來，可是帶了我們做豆腐用的滷子，這下好了，以後天天就能吃豆腐了，”

鄭奶奶迫不及待的問，“那……，咱今天能吃不？”

趙青青一臉遺憾的搖頭，“怕是不行，還沒泡豆子呢，一會兒咱倆挑揀一些豆子，明天早上我就給你們做豆腐腦，如何？”

鄭奶奶和鄭爺爺聽了很高興，不住的點頭：“那敢情好啊，說起來，我們也很久很久沒喝過豆腐腦了，尤其這還能在自己家裡吃，這磨盤沒有白買，好嘞很！”

隨後趙青青又跟著鄭奶奶確認了他們每週去醫院的時間，鄭奶奶也告訴她。

“先彆著急學護理，等人家醫院過了十五再說，咱先將這些食譜給捋順了.”