可雖然費些功夫,卻並不代表做不出來,只是做好的鐵器雜質較多,比不上外面賣的精純而已。

不過這個短板對於只用這些工具做些農活的趙覺來說,倒是算不得什麼。

而且不僅如此,還能替趙覺省下不少買工具的錢,倒是一舉兩得。

順著小路走了二十多分鐘的時間,趙覺途中見到一塊用柵欄圍起來的山地,而且範圍還不小。

柵欄裡,嫩綠色的幼苗剛剛冒芽,牙苗間還立著兩個用稻草紮好的小人,穿著鮮豔的衣裳,風一吹過,稻草人連著手中的綵帶布條隨風搖擺。

“這地方怎麼還圍著圈柵欄?”

“這不是山上嗎,還有人在這地方住嗎?”

“這柵欄裡是什麼植物,還偏得種在這看不見人的山林裡?”

“這山不是國家的嗎?還能圈起來種東西?”

瞧見這柵欄,不少人心存好奇。

趙覺笑著解釋:“山確實是國家的,不過村民也能合理承包的.”

“眼前這片,就是附近村民承包的山地,看裡面種的……是山上的野山蔥.”

看著那柵欄裡剛栽好的山蔥苗,趙覺介紹著。

“這野山蔥,也叫寒蔥。

不過名字雖然帶個蔥字,可這和我們平時吃的蔥可不一樣,口感和營養價格都很高.”

“確切的說,這野山蔥其實是野菜的一種,而且口感和味道都是一絕,一般都是出口給國外的,需求量很大.”

“不過山蔥的種植條件苛刻,只有在這種山地上長得才好.”

聽見趙覺說是出口國外的野菜,立即引來了大家的興趣。

“出口?那肯定能賣不少錢吧?”

“都是蔥的一員,怎麼差別這麼大?”

“山蔥嗎?我聽過,這東西光是葉子都能賣上二十塊錢一斤!要是整棵賣,價更貴呢!”

“這東西這麼貴?那這一小片,不就是二三十萬?”

趙覺搖頭笑道:“哪有大家說得那麼誇張,山蔥的價格雖然不便宜,不過這東西只在春天長一茬,而且野生山蔥培育技術很難,就說這一大片都是山蔥苗,可成活率也不一定能達到百分之八十.”

“再刨出去種、收山蔥的人工費,山地承包費,還有出口的運輸費,其實賺的也都是辛苦錢而已.”

“要這麼說,好像確實不賺什麼錢.”

“成活率百分之八十?這成活率有點低啊!”

“野山蔥的味道確實挺好,就是不好買,市場上都幾乎沒見過.”

“我們這邊也有種的,其實利挺高的,就是種植技術好像沒那麼成熟,收成不高,風險也大.”

“還出口國外?這山蔥真有那麼好吃嗎?”

直播間中的螢幕上,不少人好奇留言。

趙覺點頭。

“這山蔥大家可能還不太瞭解,其實這吃山蔥的習慣,已經正經有個幾十年了.”

“以前小時候,只要是生活在山下的娃,基本上都有這樣的體驗,就是在風和日麗、晴朗的好日頭,幾個村裡的孩子就會一起,或者是跟著大人揹著竹簍去山上採餵豬的雜草.”

“一旦大人們要是看見那種圓圓葉子,中間杆是細細的野蔥,就會急忙採下來放好,留著回去炒菜吃.”

“而且那時候採山蔥很講究,一片山頭長出來的山蔥從來不會全採光,而是留兩棵種蔥,這樣再等一年過來,這地方就還能長出大片的山蔥.”

“這山蔥質地非常細嫩,掐開以後的山蔥葉充滿清香,完全不像平時我們吃的蔥辛辣,而且還帶有一種天然野生的大自然味道在裡面,味道非常獨特.”

“所以雖然山蔥樣子和怱雖然只差一個字,但說是兩種完全不同的東西也不為過.”

“不過以前因為訊息閉塞,山裡的長得像的野菜又很多,所以知道的吃它的人並不多,後來資訊逐漸發達,這才更多人知道這種美食的存在.”

“山蔥味道雖然好,卻一般都是長在些山間石頭縫,或者沙土結合的斷崖附近,比較難採摘,而且數量也越來越少,這才有人開始培育人工山蔥.”

“之所以這種山蔥的技術不成熟,也就是因為它是這些年需求才逐漸上來,沒有人種植,也就沒什麼可以借鑑的經驗.”

山蔥抗寒、抗旱,適應能力強,營養價值也是極高。

在古代人們感冒或者風寒,甚至還會用這種野山蔥驅寒,不管是老人、孩子,又或是孕婦,山蔥都適宜食用,而且營養價值極高。

而這,也是山蔥價格不菲的重要原因。

被趙覺這麼介紹一番,眾人也不由對這種野菜多了幾分好奇。

不少人紛紛在直播間中留言,說想嚐嚐這東北的山蔥究竟是什麼味道。

而趙覺也是沒有想到,自己三言兩語的介紹,倒是讓不少人對這出口的山蔥產生了濃重的好奇,也給它打出了個響亮的廣告。

趙覺在大黑山中走了差不多有一個多小時,終於在山林中的一處石山下停了下來。

那石山看著和普通石碓並沒有什麼區別,不過石塊的顏色看著倒是要比普通的石頭顏色微微深一些。

石碓前堆積著不少枯樹枝和樹葉,看著十分荒涼。

趙覺倒是對這片石碓十分熟悉,徑直走向石堆方向。

“就是這了,這就是我之前和你們說的鐵礦石堆.”

“這石碓還是老一輩的走山人發現的,到現在最少都有幾十年的時間了。

早些年還有些人上山挖點礦石回去鍊鐵,不過最近這些年,已經很久沒人用過了.”

“看這石頭上,還有以前用鑿子鑿過的印子.”

趙覺走到跟前,將上面一些掉落的樹枝拽到一旁。

樹枝清理乾淨,露出下面的礦石。

低頭朝著那礦石上檢視,果然還能看見以前開鑿過的痕跡。

“這……真是鐵礦石?”

“真的假的,這些就是鐵礦石?看著也沒啥特殊的啊?”

“這石頭我家後面山上一抓一大堆,不就是普通石頭嗎.”

“還鐵礦石?這跟普通石頭有區別?”

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