第2天第3天再出售。

當塬鄉肉鋪的肉出名,除了吳屠夫坐鎮之外,最重要的原因是吳屠夫就在肉鋪上班!他除了宰殺生豬之外,還負責賣肉。

據說他解剖豬肉的手法,就跟庖丁解牛一樣,得心應手,遊刃有餘!一頭三百斤的大肥豬,被綁起來,宰殺燙毛解剖只需要半個小時在當塬肉鋪買的肉,要哪一塊是哪一塊,要肥的是肥的,要瘦的是瘦的,肥瘦相間或者排骨,下水甚至豬蹄兒,豬頭,全都是乾乾淨淨利利落落的。

據經常去買肉的人說,看吳屠夫解肉,就是一種享受。

而且買來的肉,絕對沒有,別處買的肉肉肉串串根根筋筋的。

人的名,燕的聲!三十多歲的吳屠夫,比他的父親及祖上都出名了,他的名字都沒人叫了,直接叫他吳屠夫。

後來就傳說成,吳屠夫一家殺豬太多遭孽太重,所以到了吳屠夫這一代,就只有他一個人了。

這個吳屠夫長得也是又黑又矮又粗,頭髮粗鼻孔朝天,活脫脫豬八戒轉世。

長得寒磣,又喜歡賣弄血腥的手藝。

雖然家庭條件很好,卻沒姑娘嫁給他,還是個光棍漢。

!當塬鄉離雲都鄉也就20多里地,不到一個小時就到了。

因為天氣熱,大家趕的都是早集,又因為正是麥收天氣,所以集市上的人不多。

但是肉鋪子已經開了,肉鋪前面已經排了很長的隊。

這倒不是大家來參觀吳屠夫,而是因為這幾天是麥收時間,農村人,不管平常日子過得怎麼艱苦,收麥子這幾天絕對是要吃好的。

都早早排隊買肉了。

周芒野將腳踏車交給秦果,自己加入到了排隊買肉的隊伍中。

秦果便推著腳踏車站在道沿上,側臉看肉鋪貨架內。

肉鋪內現在有三個人,一個售票的,一個拿著刀割肉的,還有一個專門用繩子穿肉秤肉的。

其中拿刀割肉的小夥子,個子矮小肥胖,頭髮又粗又硬像豬鬃一樣罩在頭頂,脖子上搭著一條白不白黑不黑的毛巾,穿著二絃褂。

他就是傳說中的吳屠夫了,秦果饒有興趣的看著他手起刀落,將掛在架子上的豬肉,一條條一塊塊準確無誤的切下來。

麻利的扔去一邊,另一個人拿起秤秤好,也不知道用什麼東西,便在肉上穿個孔,用一條麻繩將肉穿好了。

現在雖然不像前幾年那樣,買肉需要準確的肉票,但是得先售票。

雲都鄉肉鋪的肉買起來就很麻煩,想要二斤肉,買了肉票,負責掌刀的人,一刀下去,多了去點,少了添點。

每次買肉都會有有一些碎肉。

可這個吳屠夫刀刀下去都那麼準確,似乎不存在多一點少一點的問題,大家都是把票交給稱肉的,看一眼秤,拿著肉就走了。

果真是手藝啊!而且這個吳屠夫長得非常形象,仔細看有點像卡通版的豬八戒,雖然個子矮又粗又壯,臉也黑鼻孔朝天,但是有一雙好看的大眼睛,眼皮雙雙的。

雖然醜但也萌。

周芒野買了5斤五花肉,這塊肉膘很厚,一層瘦肉一層肥肉的也很勻稱,很適合做紅燒肉回鍋肉。

周芒野提著那條肉過來,手裡還拿著一大片馬糞紙。

他到了腳踏車前面,從掛在腳踏車頭大的軍用挎包裡,拿出一塊薑黃色的油紙,將這塊肉三卷兩卷卷在油紙裡,再包了層馬糞紙,塞進挎包說:“這個吳屠夫還真名不虛傳,5斤肉一刀割下去一兩不多,一兩不少!”

秦果也是佩服的五體投地:“這樣的手藝真的可以進吉尼斯記錄了,關鍵不是他割肉有多準,而是他的長相身份和職業完全統一.”

兩人買了肉,從當塬鄉這邊去賈溝,就得從賈溝後後面緊挨的深溝村側邊進入了。

從這邊走,雖然比雲都鄉直接走賈溝近一點,但是路不好走,當塬屬於高原,雖然跟雲都鄉相鄰,地勢卻高,進深溝,幾手全部是下坡的土路,也只有一條路,還非常陡峭,這就是賈溝賈窪深溝落後貧窮的主要原因,因為交通實在是不便,太閉塞了,不要說車了,架子車都拉不出來。

兩人到了塬口處,秦果站在塬頭,看著曲曲彎彎,陡峭狹窄的只能容一個人,一輛腳踏車通行的下坡土路,猶豫著說:“要不咱還是轉回去,從賈窪那邊走吧!”

先別說這土路彎彎曲曲有多難走,就是這路上的土下去都能把人埋了!這條路應該只是附近的農民幹活趕集的時候走出來的,並不是修出來的。

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