“姑爺姑爺……”見著馬掌勺離去，小珂小聲拉了拉他衣袖，說道：“馬大叔這樣做，小姐好像的確是默許的.”
“你須知這才過午，他就夾帶而出，到了夜晚那一頓之後，怕是仍有剩餘。
如此一算，一天浪費幾何，你可知道？”
小珂搖頭，她只知道馬掌勺從廚房夾帶東西已經很長時間了。
畢竟是剩餘的食材，反正用不完也是浪費了。
“如果不知，你可以將這些東西拿去找知道的人問問價值幾何.”
江陵指著地上的布包。
“噢！”
小珂應了一聲，還真就將那東西撿起來，匆匆跑了出去。
未到片刻，她又匆匆跑了回來，氣喘吁吁：“姑爺，我問清楚了，吳大嬸說羊肉四十錢一斤，這裡兩斤就是八十錢。
魚肉是一百文一斤，這條魚大概兩百文。
其他的加起來，約莫是四百錢的樣子.”
江陵：“若他一日夾帶三次，皆四百錢，那一日總合多少？”
小珂輕鬆說道：“那肯定是一千二百文啊.”
“且就算成一貫錢，他一日夾帶一貫錢，一個月便是三十貫。
一年就是三百六十貫，這豐悅酒樓的每月盈餘也才六十貫，他一個人就夾帶走了一半。
你們養著這樣一條大蛀蟲，不虧本，已經算是奇蹟了.”
“啊……原來這麼多啊.”
小珂聽明白之後，也是氣得臉兒發白起來：“那個姓馬的，原來這麼可惡.”
她這個性，一旦厭惡了某人，便不會再有敬稱，往往是姓宋的，姓馬的，皆如此類。
“我要去告訴小姐.”
她義憤填膺，立馬要去告狀。
卻沒等她離去，那林小姐就已然從前邊過來。
她身形綽約，步姿柔美，支開了旁餘下人後，來到後廚門邊。
一臉微笑：“夫君怎有閒情來後廚了？”
“小姐，小姐，你來得正好，姑爺教我算賬呢。
然後姑爺就從賬本上……”小丫頭吧啦吧啦，將之前所經歷之事嘰裡呱啦講了出來。
語氣頗帶三分氣怨。
“原來那姓馬的，竟每個月要夾帶走那麼多錢，小姐，你可不能再慣著他了.”
林小姐只淺淺一笑，說道：“小珂，你去前邊幫我收拾一下賬臺可好？”
“哦，”小珂乖乖聽話，轉身就去，可走了幾步，又回頭來說：“小姐，咱們真的不能再慣著那姓馬的了.”
林小姐莞爾輕頷，待小珂從後廚離去，她才垂下臻首，輕輕說道：“沒想到夫君還通算經呢.”
江陵看她：“你似乎毫不意外這後廚的事，大抵是也知道的吧？”
“嗯，是知道的.”
江陵：“小珂雖然急躁了點，但說的還是沒錯的，有些人，的確不能慣著.”
“夫君吶……”林小姐幽幽一嘆，抬頭看了他一眼，又匆匆垂下。
江陵：“你呀，你這性子就是太柔軟，有話直說就好，不必總有顧慮.”
林小姐稍稍沉吟，道：“我雖知道後廚的事，可也是沒辦法的。
夫君可知，林家一開始在臨舟縣是有六家酒樓的，短短几年時間，就關閉了四間，今年之後，大概就只剩下咱們這豐悅酒樓了.”
江陵略想了一下，問道：“是尋不到合適的廚子嗎？”
林小姐目光訝異，很驚奇地又看了他一眼，“夫君真是好厲害呢，一猜就猜中了.”
江陵失笑，這還用猜？若不是廚子的事，恐怕你也不會對他如此縱容。
林小姐嫣然道：“酒樓生意和車馬生意一直都是林家所擅長的，臨舟縣作為南郡的一道水路樞紐，是個很重要的地方。
所以前些年，爹爹就被家族支派過來開拓市場。
酒樓本也是爹爹所擅領域，但到了這邊，卻一直都是水土不服。
因為這南北口味差異極大，一開始這邊人兒因為新鮮勁兒，會光顧我們。
但隨著時間一久，他們就並不買賬了。
而且這邊的客人，都是南人為多。
在這般情況之下，爹爹就想著改變口味，將南北融合。
可是要融合南邊口味，那就要尋到合適的廚子。
但是在臨舟縣，也有其他世家經營著酒樓生意。
其中最好的是楊家，最好的廚子，都在他們那邊。
我們林家作為外來戶，想跟他們競爭，真的很難。
馬掌勺當年也是因為在落魄的時候被爹爹幫扶了一把，後來就到了豐悅酒樓做事。
也自他來了之後，豐悅酒樓的生意的確是恢復了一些。
如今，雖賺不到大錢，可每月至少還是有盈餘的。
也因此，馬掌勺雖有出格之舉，但只要在尚可接受的範圍內，我也沒辦法怎麼樣他。
畢竟，一旦他若真的走了，這豐悅酒樓，怕也是開不下去了.”
江陵心中也自感慨，怪不得幼時曾聽老一輩說人生在世無論如何都要有一技之長傍身。
似馬掌勺這般，懂一門廚藝，哪怕只是個伙伕，也能反過來讓主家看他臉色。
“馬掌勺先前言語多有不是，夫君還請別往心裡去，我……我也先替他向夫君賠個不是.”
說罷，她欠身行禮。
“他出言不遜，你替他賠什麼不是？莫非，你還想去給他道歉不成？”
被江陵一眼看穿心思，林小姐垂首心愧。
夫君啊，這酒樓，到底是離不得他呢……但不願惹江陵不悅的她，也終究沒再說什麼。
“你呀，性子這般軟弱，無怪他如此欺你.”
江陵忽道：“這酒樓也開了好幾年了，難道除了他之外，其他人就不能獨當一面？”
林小姐輕輕說：“倒是有幾個學徒，可是，難當大任.”
說白了，就是沒學到精髓，馬掌勺該教的不教。
學徒只會打雜，做菜還是不行的。
江陵：“再差再差，總會一些吧？”
林小姐輕點頭：“會倒是會一點的.”
“那就行了.”
“嗯？”
“我的意思是，你也不必去請他了，他要走就讓他走好了。
也從今天起，不要讓他再進豐悅酒樓這個門了.”
“可……”“頂替他位置的事，交給我，如果你相信我的話.”
“我自是相信夫君的.”
林小姐深吸了一口氣，彷彿心底下了好大的決心，抬頭說道：“那……就聽夫君的.”