第 15 章
破碎布料灑落在臺面和地上,昏黃燈光照亮賀承楓的身體,因年輕而緊緻的面板潤著層光澤,訓練有素的肌肉縱使在放鬆狀態下仍能看出充滿爆發力,一道道暗沉傷疤反而成了點綴。
x08:【哇哦。
】
徐尋歌手上沒停,殘暴地撕爛了賀承楓的褲子。
現在的賀承楓,全然成了他屠刀下待宰的牲畜。
徐尋歌挺慶幸有面具擋著。
不然他現在的臉肯定紅到爆炸,賀承楓這個身材……也太讓人嫉妒了吧!
面具幫廚嘖嘖稱讚,它伸出手,就要去觸控肉質。
徐尋歌稍微抬手擋住,嘶聲道:當心,儘量不要亂碰汙染食材。
幫廚的手停在半空中,它還是很聽主廚話的。
只是這種聽話究竟是出自真心實意的尊重,還是原因不明的忌憚,就不得而知了。
徐尋歌拿過磨刀石,磨刀霍霍,準備收拾案臺上的食材。
卻聽到幫廚嘶啞嗓音響起:
“廚師長,這段時間以來,客人對我們餐廳非常不滿,無論是食材原料、選單選擇還是烹飪口味,和以前相比都有很大差距,眼下這種情況,咱是不是該重新確定一下廚房裡的分工了?”
徐尋歌有些意外。
這是要向主廚拍板?
他撇了眼靠牆放置的兩個大冰櫃,裡面的食材就只剩下一些非常不新鮮的陳年蔬菜。
2號世界中的自然博物館與外界隔絕,唯一能夠獲得新鮮食材的渠道,大概就只有透過現實扭曲,從現實世界中的博物館食堂裡偷來吧。
而且根據他目前的觀察,兩個世界現實扭曲的不算特別頻繁,每次扭曲也只有短短几秒。
就算廚師們守著冰櫃,用最快速度運輸新鮮食材,能夠獲得的數量和種類也極其有限。
怪不得剛才的主廚要專程離開廚房,尋找嶄新食材。
徐尋歌猜測幫廚應該不只有面前的白麵具一個。
否則單對單的話,主廚完全沒有必要因此忌憚幫廚。
另外的幫廚在哪兒呢?
徐尋歌暫且還沒發現異常動靜。
也許和主廚一樣,是去附近尋找可以使用的食材了。
不知道幫廚什麼時候會回來,既然白麵具選擇此刻拍板,那就一定有他的理由。
所以徐尋歌嘲諷地低笑一聲,壓著嗓子道:“你想當主廚,也得有這個本事才行.”
幫廚:“有沒有本事要比比才知道,正好客人們就在外面,不如由他們做評委.”
“好啊.”
徐尋歌答應下來。
他沒想到自己人生中第一次參加廚藝比賽,竟然是在另一個世界。
反正無論如何,徐尋歌都會拿出最好的狀態應戰。
“至於比賽用的食材,就用這現成的吧.”
幫廚貪婪的目光不加掩飾地落在賀承楓身上。
這一瞬間,徐尋歌腦子裡突然冒出個想法。
會不會所謂的比賽是假,想要再多獲取一些食材是真?
也許幫廚已經發現主廚換人了。
提出比賽,只不過是為了找到一個能夠讓他掉以輕心,好趁機動手的理由。
徐尋歌彎腰拾起地上發芽的土豆,放在賀承楓胸口。
“既然如此,那就開始吧.”
徐尋歌握緊菜刀,鏽跡斑斑的刀鋒掠過賀承楓的腰腹,含糊道:
“西冷,菲力,肉眼.”
說罷,他找準位置,舉起菜刀,狠狠地劈了下去。
.
滋啦——
還帶著血水的肉放入倒了芥花油的灼熱鐵鍋中,立刻發出誘人的滋滋聲響,猶太鹽和黑胡椒的味道被激發,稍稍沖淡了屠宰的血腥味。
徐尋歌喜歡用新派方法制作,每15秒翻一次面,雖然這種辦法制作出來的肉排不如60秒翻一次面的老派脆殼明顯,但內部口感會更加嬌嫩。
客人們在外面等得很急,徐尋歌沒有時間做太多的預處理。
要放在平常,他會用菠蘿蘋果,或者蜂蜜進行醃製,其中的生物酶會讓肉質軟化,同時增添隱隱的果香和花香,使風味更加迷人。
徐尋歌事先把肉處理得非常平整,經過不斷翻面,肉排很快變得四面焦黃,他用刀尖挑著放入幾塊黃油、百里香和迷迭香。
隨著新料加入,油溫降低,滋啦的煎烤聲也相應小了些許,現在肉排內部會慢慢變熟。
片刻之後,徐尋歌用刀輕碰肉排,確定柔軟如掌心,準備停火。
此時的牛排處在三分熟,內部脂肪剛剛被融化,所有的風味都被激發出來,同時最大限度保留肉汁。
香味飄散出去,餐廳內等待著的食客們發出迫不及待地低吼聲,椅子被挪動發出響動,似乎再過上片刻,它們就會直接衝入後廚。
徐尋歌加快速度。
他俯下身,從腳邊的大盆裡舀了一勺鮮紅色的液體。
屠宰結束到現在沒過多久,血還是溫熱的。
鮮血和紅酒一同加入,冷熱相激,鍋裡瞬間冒出濃濃白霧,蒸騰著朝徐尋歌撲面而來。
不斷攪動以製作湯汁,迷迭香和百里香的風味繼續融入汁水當中,徐尋歌又加入一些閃著晶亮的粉末,等到收汁得差不多了,終於關火。
時間緊急,他同時在鍋裡煎了四塊肉排,好在技巧熟練,沒有翻車。
這場廚藝比拼,他有必勝的信心。
徐尋歌分別裝盤,先用罩子蓋住,控制餘溫以減少脂肪的流失,再用薄荷和迷迭香點綴,擺成好看精緻的樣子,淋上一些湯汁。
令人食指大開的肉排就做好了。
原料選自脂肪呈現雪花狀的裡脊肉,腰部裡脊肉是長條形狀,一頭寬一頭窄,其中當屬窄的那一部分最為鮮美。
徐尋歌開啟水龍頭,洗掉手指縫隙中的血跡。
他隨手甩了甩水,端起熱氣騰騰的餐盤,跨過地上被切割過的癱倒屍體,走向通往餐廳的小門。
餐廳裡只有一張很長很長的桌子。
桌邊坐了七位食客,每個都有著如肉山般龐大的身軀,從手臂垂下來的皮肉鬆弛如薄紗,層層疊疊地掩蓋住不堪重負的座椅,考究的西裝和禮服被過度肥胖的身體撐得變形,肉從衣料縫隙中擠出,鼓脹如同畸形。
桌上堆了將近半米高的餐盤,食物殘渣和湯汁混雜在一起,最底層的餐盤更是不知放了多久,散發出令人作嘔腐敗的味道。
而他們只知道不停地張開嘴胡吃海喝,完全不顧整個餐廳已經被造弄得骯髒凌亂。
聽到徐尋歌從後廚走出的動靜,所有食客不約而同地扭動如樹樁般粗壯的脖頸,朝他看來。
地板甚至都因此發出即將斷裂的吱嘎聲響。
食客們緊盯著徐尋歌手中的餐盤,碩大的鼻孔瘋狂翕闔著,貪婪熾熱的目光如同實質,恨不得連帶著廚師一起生吞活剝。
徐尋歌把食客面前的餐桌稍微清理出一小片空地,將四張盛有肉排的盤子放了上去。
“請慢用.”
他話音還未落下,十四隻肥碩至極的手便迫不及待地伸向肉排。
肉排只有四塊,壓根沒辦法做均勻且公平的分配。
但這兩個詞,本就不該在餐廳當中存在。
食客們瞬間廝打在一起,爭奪著食物的擁有權。
他們瘋狂用手和身體阻攔著其他人觸碰食物,同時狠狠的撕扯著肉排,往嘴裡狂塞。
可這一點點肉,哪夠他們塞牙縫的?
只是轉眼之間,餐盤就被掃蕩一空,就連湯汁都被手指颳著舔得乾乾淨淨。
肉排絕妙的美味已然將食客們的胃口勾起。
徐尋歌見狀,趕緊轉身回去後廚,去準備接下來的菜餚。
但,一隻沉重的手按住了他肩膀。
這隻手的力道之大,讓徐尋歌的腳步生生停住。
他還沒來得及回頭,就聽到身後傳來涎水吸溜和貪婪咀嚼的聲響。
更多的手落在他身上,同樣湊過來的還有那一張張如盆般的大臉。
咧開的嘴裡露出焦黃牙齒,牙縫裡還塞著沾染著血水的新鮮肉絲。
“廚師長還準備了什麼好東西,怎麼身上這麼香?是不是故意瞞著我們把吃的藏起來了?”
一張張醜陋的臉幾乎要貼在徐尋歌身上,手指失控地扯著圍裙和衣料,轉瞬間就撕爛了徐尋歌的衣褲!