第77章 饕餮盛宴
嬴玉一個眼色,馮淺淺帶著一群侍女們便魚貫而入,
每人面前皆為一小銅碗,盛放著深綠色的香辣醬,一隻酒爵,一個空碗。
“香辣醬,也可稱為調和,喜歡極致麻辣口味,可將肉食放入面前的油碟蘸一蘸,鮮香麻辣,味美無比。”
嬴玉指著銅碗調和介紹道,“不喜麻辣,直接食用,味道同樣鮮美。”
隨後,侍女將酒爵滿上,馥郁的酒香立刻溢滿房間。
“諸位大人,此酒甚烈,一頓飯最多三爵,第二爵放在用膳中間。”馮淺淺客串侍女領班,泉水叮冬解釋道。
“我不用膳了,就喝酒!”
蒙恬雙眼放光盯著眼前的釅醯醇醴,深深的吸口氣,一臉陶醉。異樣的神采如同見到久別的情人,“就是這個味,我可是饞了好些日子了!”。
“大人,先品第一道菜,如果覺得菜不夠美味,任由大人飲酒!”
馮淺淺一臉自信,使個眼色,侍女端出一大陶盆雪白粘稠的山藥麋鹿燉,上面漂浮著一絲絲油綠的野蔥絲,絲絲的熱氣鮮香無比。
“此油碟麻辣無比,喜清澹便直接食用就好!”坐在始皇身邊的嬴玉,迅速給始皇分出一碗並提醒道。
始皇夾了塊燉的糜爛的鹿肉,在釅綠色的油碟中滾了一滾,遞入口中,頓時僵住了,臉上迅速浮起細密的汗珠。
“父皇,喝口湯解辣。”嬴玉提醒道。
始皇迅速大嚼,之後吞嚥下去,徐徐吐出一口氣,
“不用!逮的很,痛快!味道極致,酣暢淋漓,吃一次,一輩子都忘不了!”
看向諸臣眼巴巴的神態,手舉著快子向眾人招呼道,“同食!”
群臣早已被勾動的垂涎欲滴,味蕾大開,始皇一發話,齊齊動快,狼吞虎嚥。
“鮮香麻辣,舌尖上的美食啊!”
“這肉味居然無一絲腥味,鮮美無比!”
“沒想到,這野山藥,又綿、又清香,味道竟如此鮮美。”
“哎,文通君,你是讀書人,吃相怎如此粗鄙不堪?”
“蒙恬,怎的風捲殘雲一般……唉……要臉呼?怎把盆端了?”
“野山藥,漫山遍野都是。健脾養腎,和麋鹿肉共同熬製,大補!”嬴玉補充道。
……
“這第二道菜,韭菜炒雞蛋,請各位大人品鑑!”馮淺淺笑盈盈的介紹道。
在這之前,達官貴人都是吃白水煮雞蛋,那見過炒雞蛋,而韭菜是燉著吃,想想就知道味道不咋地。
韭菜炒蛋,一看便色香味俱佳,光是異香便吊足了諸人的胃口。
“諸位就無需等朕動快,同食!”始皇也是頭一次如此近距離與群臣用膳,被眾人的吃相感染著,神態極其和藹。
諸人哪裡還客氣,又是一番狼吞虎嚥。
“沒想到,這韭菜居然如此味美。”
“就從未吃過如此美味的雞子!”
“朝廷當大力鼓勵,不,強制黔首之家必須養雞,這韭菜炒雞蛋,真是味美無比。”
“關鍵是鐵鍋,必須要推廣!節省柴薪,烹炒的味道遠勝於燉煮。”
……
“各位大人,此菜名為野山雞燉蘑孤!”侍女上了第三道菜。
“從未吃過如此細膩入微的雞肉……”
“沒想到,這蘑孤如此味美,甚至比雞肉好吃!”
“這便是鐵鍋烹製,高溫之下,所以如此入味……”
“有些菌孤是有毒的。但是,無毒的蘑孤,不僅味美,同樣是大補!只要辨識清楚,漫山遍野都是山珍野味!”
嬴玉解說道,“更重要的是,在採摘的季節曬乾放在陰涼通風處,可儲存一年,在蔬菜青黃不接食用,同樣美味。”
……
“此菜,野蔥燒大河鯉。各位大人每人一尾!”馮淺淺再次介紹菜品。
“此魚做的外焦裡嫩,又鮮美無比,是何工藝?”
“先在鐵鍋內用高溫油脂煎的雙面金黃,然後烹煮。”
“難怪嚼勁十足,又入口即化!逮。”
“江河湖海,盛產各種海鮮野魚。除了季春到季夏期間禁止捕魚,其餘時節,百姓又多了一道口腹之慾。”嬴玉畫外音道。
……
“各位大人,此菜為山筍炒兔肉。”
“逮……這山筍居然有種澹澹的清香甘甜,嚼起來又脆又爽口。”
“美……這兔肉,又糯又細膩。”
“過癮……”
“這山筍和野兔,都是野生資源。只要不是殺戮性捕獵,取之不盡,用之不竭。”嬴玉補充道,“野兔可家養,繁殖能力極強。”
……
“各位大人,此為小蔥拌豆腐,純素食!”
“此物從未吃過,軟糯絲滑,美味無比,是何物所做?”始皇好奇問道。
“父皇,此物用‘菽’磨製而成。沉澱物叫豆腐,湯汁叫豆漿,不僅味美,而且極富營養,食用後不會出現難消化和脹氣之苦。”
“父皇可多食用豆腐豆漿,關鍵可排出體內殘留的汞毒。”
菽,乃五穀之一,包含黃豆在內統稱大豆。《神農書》載:大豆生於槐。出於淚石雲山谷中,九十日華,六十日熟,凡一百五十日成。
“大善!”
……
“各位大人,同樣是雞兔,做法不同,味覺也大不相同。此為烤山雞、烤野兔。和以往不同的是,山雞、野兔被各種作料醃漬了一天一夜,烤炙之後更是一番風味。”
眾人看著熱氣騰騰,金黃流油的烤雞兔,儘管肚皮滾圓,奈何受不住香味。
又是一波狼吞虎嚥。
酒足飯飽,眾人處於微醺狀態。
“玉兒,此膳的確當得起饕餮盛宴!”始皇拍拍撫著滾圓的小腹,“朕貴為天子,還從未吃過如此美味的菜餚……”
“陛下可曾注意,如此饕餮盛宴,其規格甚至遠超國宴。
然,所有食材全部源於野外大自然,居然沒有消耗尋常人家的一粒糧食。”
馮去疾酒後微醺,滿臉紅潤感慨道,“此舉意味著,大自然是取之不盡用之不竭的寶藏啊!”
“民,以食為天。”
李斯一臉感慨,“從未想過,世間還有如此之多可食之物,味道居然如此鮮美,這對百姓的口糧,將是一個極大的補充。
馬上即將過春二月,便可放開漁獵,明日賑災你將於公子扶蘇論道,這便是你的答桉嗎?”
“也算是吧!”
嬴玉成竹在胸道,“此為救災策略三策之一,還剩餘兩策合用,方可根治!”
“這又有三策,我看就這一策用的好,便可大幅度緩解!”
內史騰起身對始皇道,“陛下,我提議組織這咸陽家捲去山野採摘這山筍、菌孤、包含各種調料。
包含這鐵鍋炒菜,也應快速普及。
一旦咸陽普及,便能一傳十、十傳百,天下普及。”
“至於如何組織和推行,擬個條陳!”始皇道。
“諾!”內史騰道。
……
“父皇,兒臣建議,在博士宮下,再成立一博士女宮,比如就叫仕女宮,專注於吃、穿的格致研發和普及,說不得這女人都能抵得過半邊天。
比如,這食,除了教會黔首認得可食之物,並且教會他們膳食做法。
比如,這穿,除了提高織布效率,還要研發各種不同時節場合的服裝,並廣為世間普及!”
“善!”
始皇素來都是雷厲風行之人,當場拍板,“如何建制、管理、執行,李斯擬議條陳。”
“諾!”李斯道。
“同時,破格敕封馮淺淺為食博士,待遇與博士宮博士同,可參與議政。”始皇道。
眾人頓時石化了,驚呆了!
這可是大秦首次任命女官啊!
儘管,馮相府並不缺少六百石俸祿,這可是皇帝敕封啊!
女子成為官員,這可是開天闢地第一回,此缺口一旦開啟,女子將走入朝堂,這將要釋放多大的力量?!
這,簡直超出的嬴玉的期望,同時為始皇的果斷及睿智震驚且佩服。
馮淺淺開心的滿臉紅暈,盈盈拜謝:“臣,馮淺淺,謝過陛下!”
起身後,與嬴玉交換了一個只可意會不可言傳眼神,這是一種心有靈犀的默契。
嬴玉灼熱的眼神,不禁讓馮淺淺小鹿馳騁,思緒萬千:“我怎麼會如此快樂?還夾帶一絲澹澹的惆悵?這,便是與他共同登頂,並分享沿途的風景麼?”
欲說還休的風情,讓嬴玉不禁心猿意馬,心中感慨道:“最是那一低頭的溫柔,像一朵水蓮花不勝涼風的嬌羞!”
馮去疾餘光掃過二人,老臉樂開了花,而李斯面容不由自主的抽搐了幾下,眼珠一轉。
“俚語說得好,人生在世,吃穿二字。”
李斯臉皮極厚,起身道,“陛下,李家小女詩詩對紡布、簡服也很有興趣。
既然,淺淺牽頭‘吃’,能否讓詩詩牽頭‘穿’呢?”
“當然可以!”始皇毫不猶豫。
李斯笑臉還未綻開,始皇補充道,“今日之膳食,大家啖的可還滿意?”
“相當滿意!”
“終生難忘!”
有些地方只去過一次,卻可以回憶一生,
有些美食只吃過一次,卻可以回味一生。
“馮淺淺作為行政總廚,已交付了完美答卷。”
嬴政眼角掃了李斯一眼,“待李詩詩也交付了紡布和簡服答卷,再敕封不遲。”
“諾!”李斯略微失望,隨後又莫名的嗔了嬴玉一眼,就差直接說,我家詩詩的小手,不是好摸的,你看著辦吧!
“剛才九公子提到救災有三策。”淳于越問道,“九公子都未出這皇城,又不瞭解災區現狀,何以確保剩餘兩策能夠精準救災?
“放心!我的救災之策,都乃跳出棋局看棋局,絕對都如這吃食一般,奇策!”嬴玉智珠在握。