216 降標準，瓜菜代

從軋鋼廠的靈動資金中，抽調出來的五十萬，讓周平安在春節前，合理合規的花出去了，不光給聶廠長和李副廠長賺足了面子，也讓軋鋼廠的一萬五千餘名幹部職工們，相比其他工廠單位來說，過了一個肥年。

呵呵，就是不知道，等轉過年兒，那二位看到空蕩蕩的公賬，會有何感想。

因為去年，藉著擴充套件特事科招工的機會，周平安把四合院裡的幾家困難戶，都給精準‘扶貧了’，使得今年四合院也沒了幫扶困難戶這一說，而且更為了避免太出風頭，所以今年四合院的年夜飯，就沒有一起吃了。

不過，在周平安的暗地裡的幫助下，四合院裡家家戶戶，今年的年夜飯還算是豐盛的很，最起碼，每家都能吃上一個肉菜。

至於，其他的，那就看個人的家庭條件了。

眨眼間，這個年就過完了。

門頭溝那幾個大隊斷糧的事情，追究還是沒有瞞住，被上級部門知道了，震怒異常！

立馬責令相關部門採取措施，並且要求嚴肅追查相關人員的責任。

從二農場職工那裡得知，這件事跟他們這幾個大隊沒有關係。畢竟，他們附近幾個大隊，在周平安和二農場救濟基地的幫助下，生活還過得去。

但是，其他麼有外援的村子，那就慘了，好幾個村子都斷糧了，鬧的非常大，這才把這個蓋子給揭開了。

這天，周平安的辦公室裡。

“哦，那上級對你們這個大隊有什麼安排嗎？”周平安問道。

“害，還能怎麼安排，發救濟糧唄，按人頭髮，每人每天七兩雜糧面，說是發到夏收。”回答他問題的是趙德柱。

趙德柱，是原來周平安在特事科是組建的打獵隊的大隊長。後來，特事科撤銷，他就被周平安安排到二農場裡給他當副手了。

“那你們現在還去救濟基地幫忙嗎？”周平安壞笑道

“去啊。佔了我們農場不讓我們上班，他還有理啦”趙德柱有點氣休休的說道。

“呵呵，去就去吧，不過在哪裡注意點分寸，畢竟，現在還不歸我們管。”周平安說道。

“哼，我們進去，也就是整理下原來規劃好的種植區。隨便監督下住在裡邊等人，別把我們的地方給糟踐了。”趙德柱回道

“呵呵，行，有事兒，你們也別跟人家吵吵把火的。這地方是軋鋼廠借出去的，有事兒你就回來報告，別冒失，你知道嗎？”

二農場的職工，都是原來就生活在門頭溝一帶的山民。即便在特事科的時候，也是從事打獵，保衛和警戒工作，所以，做事的時候，有時就不免出現‘弄動手就儘量不吵吵’的情況。

更何況，為了保護他們的人身安全，周平安以特事科的名義給他們配的大小噴子，到現在都沒有收回來。

“哦，知道了”趙德柱，悶悶的應和道。

“咳~”周平安長嘆一口粗氣。

這特麼的賊老天！

今年的旱情更嚴重了，甚至去年冬天，四九城附近就沒怎麼下過雪。

過來年，這麼長時間了，更是一滴雨都沒見著。

天這麼旱，莊稼可怎麼辦啊~！

“亮子，就今年這氣候，光芒農場那裡怎麼樣了？”周平安看著光芒農場的實際負責人，劉海亮，問道。因為懶散，他已經好久沒去農場裡。

劉海亮，就是劉村長的嫡親小孫子。也是劉家村那幾個村裡小輩中的帶頭人，更是周平安安排在光芒農場裡的實際掌控人。

“情況不好，流經農場的那條小河已經沒水了。咱們事先打的那幾口井，水位也下降的厲害。據農學院的那些教授們講，再不下雨的話，就連他們也保不住咱種的那點兒莊稼了。”劉海亮，狠狠的抽了一口煙，表情有些焦躁的繼續說道，

“本來按照規劃，開春還要在山神中果樹的，結果，現在全他麼扯澹了。”

“呵呵，扯澹就扯澹吧，反正那玩意兒，有沒有都行。咱們現在最重要的是要想辦法保住糧食。”周平安一臉澹然的勸慰道。

“紅薯和土豆是耐旱的，不行的話，你那邊就全部該種土豆紅薯。”

“柱子”說道這裡周平安看向坐在亮子身邊的趙德柱。

“唉。”

“既然一農場還幹不了活，你這兩天把咱二農場的人都召集到光芒農場，先幫他們把地種了。能種多少就種多少。儘可能的多鍾一些。那些溝溝坎坎的也別放過，什麼南瓜、窩瓜的能種什麼就種什麼”

“亮子，一農場的人過去之後，你安排好他們的住宿、吃飯問題。”

“在一農場沒有換給我們之前，把咱們的人都帶到光芒農場，先集中力量開發那邊。以後，光芒農場，亮子為主，柱子為輔。知道麼？”

“知道了。知道了。”趙德柱，劉海亮相視一眼之後，笑了笑，同時應答。

兩人在特事科的時候，就認識了，也算是意氣相投，所以對周平安的安排，也沒有反對。

“柱子，到了光芒農場，你也不能放鬆啊，正好趁這段時間，讓農學院的教授們給一農場的兄弟們好好上一課。這額算是磨刀不誤砍柴工，要真學好本事了，等回到一農場的時候，你們幹起活來，不說少走許多彎路吧，也能更得心應手。”

“嗯，知道了，老大。”聽完周平安的解釋之後，趙德柱點點頭。

周平安對農場也算是操碎了心，雖然一開始只是想把辦農場當成一個幌子的，但，雖知道，看著農場一步步的從無到有的，竟然感到不捨了。

送走劉海亮、趙德柱之後，剛坐下，門衛就打來電話，說是有人在西大門找他。

於是，讓廚房的小丁把人接了進來。

原來來的是玉泉村的老村長。

說來也巧，老爺子來四九城辦事，回去前，正好經過軋鋼廠。

突然想起這裡還有個熟人，於是，就想著，能不能借周平安去把做好的大扁框來回來的機會，做個順風車。

呵呵，本來就是有棗沒棗先打三杆子的事兒嘛。

結果他運氣好，周平安今天碰巧沒有出去。

在聽到老爺子的來意之後，周平安啊哈哈一笑，先陪著老爺子在辦公室裡寒暄了半晌，然後這才送他回去。

往回走的路上，周平安看到兩旁的地裡，有好多人在挖野菜，路邊的樹皮已經全都沒了，只露出慘白的樹幹，特別是榆樹，葉子都薅光了，看中的周平安心裡更不是滋味。

其實，今年的糧食供應更加緊張了，個人定量標準再次下調。上面發出號召，總結起來的就是，“降低標準，豆瓜菜代”

降低標準，就是降低個人糧食定量標準，去年壓縮了兩斤，今年雖然沒有明確的要求繼續壓縮，可實際上糧食供應部門已經在施行了。這點兒，軋鋼廠的食堂是最清楚不過的了。

肉蛋奶之類的副食品那就更不用提了。

就連草原那邊，也開始控制了，所有物資國家統一調配，牛羊肉和奶製品也納入了國家的戰略物資範疇之內。

這也意味著，以後，周平安再想借WLCB牧民的名義，往外倒騰牛羊肉和奶製品，已經行不通了。

豆瓜菜代其實指的是四大類，豆、瓜、菜都好理解，無非就是土豆、黑豆、紅豆、南瓜、窩瓜、蔬菜一類的，現在也成了糧食。

但是，這個‘代’裡邊的內容可就豐富了。

要注意，這個時期的代食品可不是周平安原來供應的‘代食品’。

這個時期的代食品主要分為四大類。

第一類，為農作物類代食品。它包括各種非災難年份里人們根本就會吃的農作物的秸稈、根、葉子以及外殼等。

其中代表為，水稻，小麥、大麥、玉米、高粱等的葉子，秸稈、根以及玉米片、玉米芯、稻穀殼等等、以及薯類作物的葉子，藤蔓，和根，等等。

第二類為野生植物類代食品。顧名思義，就是也是植物的秸稈、根、莖、葉、果實等。

比如，樹葉，樹皮，堅果，芭蕉、魔芋、土茯苓、黃精、山藥各種野菜等等。

第三類為藻類。就是小球藻、紅萍等浮游植物

小球藻為一種球形藻類，直徑僅為幾微米，種類繁多，生長在澹水中。原本來，這玩意兒是用來做豬飼料的，後來也不知道是哪位‘專家’得去的結論，說著這個小球藻不僅是很好的動物精飼料，而且還具有很高的食用價值。

於是呼，有些地方就開始用小球藻試製糕點、麵包、糖果、菜餚、煮粥、做醬扥等，據說，清香可口。甚至還有人用小球藻粉代替奶粉來，結果嘛，麼有結果了。呵呵，這個時代真的很魔幻。

第四類代食品，指的是合成類代食品。基本都是冠以‘人造’為字首的。比如，人造肉，人造肉精，人造葉蛋白等等。

這些個合成類食品，相對於前三類來說，還是有著較高的營養價值的，而且有一定的技術含量，因此，也被成為精細代食品。

不過，產量有限，成本較高，這玩意兒就不是普通老百姓能享用的！

除此之外，還有利用小麥秸稈，稻殼，豆秸稈、豆殼、玉米杆、玉米根、包米皮、玉米棒子芯、高粱杆等原材料，製作澱粉等食品的高科技也在這個時期紛紛湧現。

在各種農作物中，玉米，也從原來的飼料之王的地位，被提到了“雜糧之首”，進而有成功登頂‘主糧’的高位。

棒子麵，在這個時期，一度也真的成了用玉米的‘棒子’磨成的面了。

本來就吃不飽，加之沒有副食品補充，再吃上一堆亂七八糟的代食品，這就導致更多的人開始營養不良。

全國上下，得了浮腫、肝病、胃病等的人，比比皆是。

針對上述病者，在這個時期，國家又推出了一種叫做‘康復粉’的東西。

但是要買到這東西可不容易，只有拿到醫院開具的正規確診證明，才能到指定地點去領取這個康復粉。

食用方法也很簡單，回家之後，用水衝著喝就行。

康復粉是用什麼做的呢？

周平安也研究過，得出的結論令人大吃一驚。

說白了，就是豆粉，麥麩摻著一點兒白砂糖。

不過，轉念一想，這玩意還聽對症的，浮腫是因為營養不良引起的，康復粉裡的豆粉補充蛋白質，白糖補充能量，麥麩充飢，呵呵，雖不能治本，但，吃了，也能得到緩解啊。

呵呵，不得不說，咱們國家能人真多。