166 到香河，吃肉餅

送走眾人，關上電燈，舊糧倉陷入了一片沉靜。

周平安藉著黑暗籠罩，將停在舊糧倉大院裡的卡車、糧庫裡沒有運走的貨物以及琪琪格等人在糧倉裡留下的生活痕跡都收到了空間當中。

同時也把那條通往周平安辦公室的暗道給封堵了起來。

呵呵，等周平安等人離開四九城之後，如果有人再來到這裡，恐怕會被嚇了一跳吧？畢竟，偌大的就糧倉，現在已經成為‘家徒四壁’的真實寫照了。

攜琪琪格等人回到大院之後，周平安向大家說出了自己的計劃：去奉天和鐵西百貨的劉經理交易的時候，陪大家好好的在奉天玩上幾天。

聽到這個訊息之後，大家都高興瘋了，特別是瑪格麗塔、索菲亞、阿琳娜三人，激動的擁抱在一起，嘰嘰喳喳的開始討論起到那幾天都要打算做什麼。

看著瑪格麗塔她們三人激動興奮的樣子，周平安的心裡忍不住的感到有點兒愧疚。

在此之前，琪琪格等人都已經走出空間，來到外界的四九城，雖說要幫助周平安打理生意，但大多數時間還是自由的，還能借送貨的機會，開車遊覽四九城和四九城的郊縣地區。

只有瑪格麗塔、阿琳娜、索菲亞三人因為都長著一張迥異於國人的金髮碧眼的姣白麵孔，所以只能躲在暗處幫周平安做一些幕後的工作，說白了只能在糧倉或者大院當中活動，而且在此期間還得注意避免被外人發現。

難道她們就不羨慕自由自在的生活嗎？羨慕。

但是為了不給周平安的生活帶來麻煩，她們只是一直將這些委屈默默的藏在了心裡而已。

此時，周平安見到三女歡呼雀躍的樣子，也發現了以前的不妥，於是在心裡也暗暗提醒自己，在以後的日子裡要時刻注意不能再忽略了她們的感受，畢竟她們也和自己一樣，也是有血有肉有情感需求的真人。

晚上，為了彌補瑪格麗塔三人，回到空間之後，周平安特意為她們三人開了個小灶。

直到瑪格麗塔三人舉起白旗表示吃撐了之後，周平安方才將宋倩、沉茹等人拉入了戰團。

第二天一早，當宋倩、劉蓉和瑪格麗塔等人，還在因為昨夜的顛龍倒鳳，而依舊沉浸在甜美的夢鄉當中時。

洗漱完畢，周身收拾利索的周平安，已經開著那輛修新如舊、如同剛下戰場一樣的威利斯吉普，迎著初升的朝陽，賓士在前往T山的大路上了。

而周平安能主動起這麼大早，並掙脫溫柔鄉束縛，圖的就是想，能早早的趕到距離四九城不遠的香河縣，好能吃上一口熱乎乎，香噴噴，美滋滋，脆生生的香河肉餅。

香河肉餅，也被稱為京東肉餅。但是，大家可能不知道的是，京東肉餅可不一定是香河肉餅。

至於這香河肉餅的名氣，相信作者不說，大家也是知道的。

有說相聲的名家就曾經戲說過，說，這邊你吃著肉餅，那邊拿小刀剌你耳朵你都不覺得疼。

為了能吃上一口‘剌耳朵都不覺的疼’的香河肉餅，周平安也算是拼了，破舊的吉普車疾馳在坑坑窪窪的土路上，車子都差點開散架了。

兩個小時後，周平安開著吉普徑直來到香河東街，據已經失蹤的資深老饕李副主任曾經介紹過，“國營春香肉餅”家做的香河肉餅最是地道！

這店裡的肉餅，三個摞在一起也不過半寸厚。

餡料用的是牛羊肉，肉剁得合適之後，把翻過來用刀背砸，把肉砸成肉泥，加入適量水攪成粥狀、撬裡只放蔥姜和調味品，沒有菜。

肉餅的個兒一般大，一般圓，直徑在一尺半開外。

然後在鐺裡烙出顏色焦黃嘎渣兒。

火候一到，餅就鼓成圓球樣，再用長毛刷在餅的兩面刷上豆油，麵皮被油沁得半透明，幾乎看得著裡邊的肉餡。

所以等到做熟之後，偌大個兒的餅，雖酥不碎，讓人吃到嘴裡感到回味無窮。

吃肉餅最好就著醋、蒜。不但好吃還不膩人。

這樣子，這餐的主副食就全有了，省事也實惠。

但是因為物資貴乏、備料不足的原因，現在店裡規定，每人限購兩個，禁止外帶。

於是，眼看就要臨到周平安的時候，只見一個頭戴白帽的小夥子出來，站在門口一聲高喊，“肉、面沽清，現在打洋”，說著，肉餅店就要關門、準備收攤了。

“我擦，這哪成啊”眼看著心念唸的美食吃不上了，周平安頓時有些惱火了。

趕路倆小時，排隊三刻鐘，只聞其香，未嘗其味，好嘛，這是累傻小子的節奏啊。

你不是肉、面沽清了嗎？嘿嘿，咱爺們兒空間裡有的是。

想罷，周平安就靜靜的，跟在一群同樣因為沒能吃到香河肉餅而正在滿口抱怨的顧客身後，走出了店外。

回到吉普車旁之後，周平安開啟車門，將身子探進車裡，然後從空間取出一腔大羊和一袋上好的麵粉，放到車子的後排。

等到原本等待的顧客們走乾淨了，小夥子把門板都上到一半的時候，周平安將車子直接開到了餅店門口，將餅店堵得嚴實之後，這才施施然的從車裡下來。

“同志，我們店現在已經打洋了，你看？”這小夥子雖然不知道周平安是什麼來頭，但，直覺這位不是一般人，所以和周平安說話時的語氣也是客氣非常。

此時周平安上身蘇國飛行員夾克，下身黑色皮褲，腳上蹬了一雙翻毛的半長皮靴。頭上也帶了一定飛行員同款的兜帽，同時臉上還掛了一副黑色的防風鏡。

說句實話，就他這身打扮，哪怕是放在後世也很是‘發ishi腦’，時髦的不得了。

不過周平安現在這麼穿著，可不是因為他想趕時髦。

此時，他穿這麼一身惹眼的皮裝，只是因為在這個季節開著四面灌風的軟篷吉普，實在是他麼的太冷了。

“沒事，你們不打洋，我還不好意思來麻煩你們呢？”周平安摘下戴在手上的羊羔皮手套，拿在手裡輕輕拍打著，很有派的對小年輕說道，

“去，你去把你們店裡能管事兒的叫出來。”那頤指氣使的神態，讓見識到的人都覺得，如果不是家裡趁個市長、師長之類的都做不到這個範兒！

“得嘞，您稍等”小年輕被周平安這一咋呼，也不以為杵，低頭哈腰的回應道，然後一路小跑直奔後廚。

少頃，一位面色紅潤，頭髮花白的老者，疾步迎來出來，未曾當面，笑語先至，“哎呀，真是不好意思啊，怠慢您這位貴客了啊。”

老者姓哈，哈哈大笑的哈，剛剛在後廚聞聽自己小徒弟對周平安的印象之後，哈大廚心裡就咯噔了一下，畢竟從舊時代活到現在，做了大半輩子廚師，也算是見多識廣了。

俗話說，不怕厲害的，就怕不講理的。

而根據小徒弟講的，哈大廚認為周平安的這副做派就是要“不講理”的前兆啊。

雖說現在都當家做主了，但是，老話也講了，窮不與富鬥，富不與官鬥啊。

一身罕見的皮衣皮褲，還開著一輛吉普，那肯定是富與官佔一樣啊。

所以，老成世故的哈大廚連忙放下手裡的活計，急忙快步走到店外，臉上堆起熱情的笑容，主動上前迎接。

“哈哈，您客氣，請問您怎麼稱呼啊？”周平安從車上下來，一臉從容，面帶微笑的問道。

“鄙人姓哈，哈哈大笑的哈，忝為餅店經理兼大廚。您叫我哈大廚就行。”哈大廚來到周平安的身邊，熱情洋溢的回應道，同時也在偷摸的觀察著眼前這位穿著考究，氣度不凡的年輕人，“請問貴客有什麼照顧？”

不得不說，這中老派的勤行中人說話就是中聽。

反正周平安現在就是聽的笑容滿面。

“呵呵，哈大廚您客氣，也沒有什麼照顧並不照顧的。我今兒來，沒吃到您做的肉餅，心裡有點不痛快。所以···”說道這兒，周平安直接將吉普車的車門開啟，亮出後座上的一腔大羊和一袋白麵，“所以，我不甘心吶。”

也不管哈大廚驚愕的神色，周平安直接點明來意，“這些肉和麵，麻煩您幫忙都給做了，需要用到的其他材料，這費用您該怎麼收就怎麼收，咱不差錢，另外，一條前腿，一條後腿就當是您幾位的辛苦費，成嗎？”

“啊？哈”被周平安的這番舉動，整的差點腦袋短路的哈大廚很快就反應過來，樂的嘴都合不攏了，忙不迭的答應道，“成，成，成，貴客您大氣！”

為啥這麼樂啊，別看哈大廚整天做肉餅，但是，這肉，他說了不算啊。

說白了就跟銀行的前臺櫃員一樣，整天數錢數到手抽筋，除了那點兒工資，其餘的錢都是別人的。

哈大廚這兒也一樣，除了一天能吃上幾個肉餅，其餘肉都得做成餅賣掉。雖然也有心想留下點肉做的別的給家人改善下生活，但是在眾目睽睽之下，屬實做不到啊。

但是，今兒可不一樣了，人貴客可說了，辛苦費：一條前腿，一條後腿。

哈大廚現在在心裡都已經想好該給自家的兩位老人和老婆孩子們做什麼了。

呵呵，天見可憐的，得有多少年沒有得到客人的賞了啊。

咱做廚師不就是圖個食客的認同讚賞嘛。哈大廚心裡暗搓搓的想著。

於是，在兩條肥碩的羊腿感召之下，已經關門打洋的肉餅店，繼續熱火朝天的忙活起來。

“美食是需要分享的”，周平安本來也不是吃獨食的人啊，趁肉餅未熟的功夫，找了個隱蔽的地方，將宋倩、劉蓉、琪琪格等人從空間裡放了出來，然後帶著她們又悄悄從後門重新回到餅店。

“貴客，肉餅來···來了”餅店的小年輕，被突然出現在店裡的十幾張千嬌百媚的俏臉晃花了眼，差點兒將端在手裡的餅盤都扔地上了。

“行了，你先下去吧”周平安皺了下眉頭，這小年輕也太不穩重了，此時，周平安渾然忘記了自己當初看到美女時的‘少年慕艾’事情了。

周平安站起身，將小年輕手裡的肉餅接過來，然後分發給正嗅著香氣，滿臉期待的女孩們。

“唉，這包煙，送給你師傅。替我謝謝他”周平安在那個小年輕返身回到廚房的時候，甩過去一包中華特供。

只要這煙送到哈大廚的手裡，周平安相信，那位成熟老道的餅店經理，肯定會親自教導肉餅店裡的人一個道理：不該看的，別看；不該說的，別說；不該想的，別想！