第309章 再開一鋪
七月，又是豐收的季節，長樂鎮的水稻田穀穗都是沉甸甸的，使得不少莊稼人臉上都笑開了花，開始忙活著收割的事。
王元兒他們雖然不用下田去收割，但因為現在家中的田產和生意也漸漸的多了起來，要對賬，要收租子，所以王元兒也是沒個清閒。
值得一提的是莊子上養的活物，這第一批雞鴨魚雖然也有耗損，但大部分都存活，也極是肥美。王元兒應譚莊頭的邀請，特意前去莊子嚐了個鮮，順便商議一下這些活物往那裡銷。
關於銷路，王元兒早已有了計劃，莊子離通州不遠，便銷往通州的各大食肆酒樓。
她想得簡單，可在通州走了一圈，她才發現，大多食肆都已經有了相熟和固定的供貨商家，或是平日裡收一些小販送來的貨物。
所以，這走一圈下來，雖然也談攏了三宗生意，但也接不下所有活家禽呢！
王元兒有些苦惱和挫敗。
眼見家禽養好了，卻要滯銷，這可怎麼辦好？
雖知道家禽這些東西不比死物，雖然說不是不能就這麼養著，但雞鴨魚這些東西，養的日子淺了，肉還不夠實，可要是日子長了，肉就老了，有時候吃東西就吃個剛剛好。
所以，這時候賣就是正好，養得老了，只怕更難銷。
為了莊子的這些家禽銷路，王元兒想破了頭，都想不出一個好出路來，而這時又在苦夏中，她的嘴角都磨出了火泡來。
崔源見到她的時候很是嚇了一跳，問了個究竟，不由笑出聲。
“你笑什麼，人家都急得上火了，你還笑。”王元兒氣呼呼的坐了下來。
“你啊，有時候這麼聰明，咋有時候又笨成這樣呢？”崔源見她惱了，笑著點了點她的額頭。
王元兒嘟起嘴，道：“你聰明，那你就幫我想個法子。”
“其實要我說，當初你就不要想這一塊生意，這又賺不了什麼銀子。”崔源說了一句，看她瞪眼，忙道：“不過這做了也就罷了，這家禽滯銷，酒樓食肆什麼的不收，要麼你開個酒樓？或者你開個專門賣這家禽活魚的鋪子？”
“啊？”王元兒一怔：“開個酒樓？”
這個她還沒想過呢，還有那賣家禽的鋪子，這，應該沒有人開這種鋪子吧？
“但那個賣家禽活魚的鋪子，你可在通州看到有人開這種鋪子？我到了許多地方，也走過市井，許多集市上賣這些活物的，大都是推出來賣的，極少有鋪子專門發賣。若是開這個專門的店，開啟了銷路，一些酒樓食肆應該也會找上來長期供貨，畢竟有時候小販也不是天天都有雞鴨可賣的。”
崔源徐徐說道：“至於酒樓，不開那個雞鴨魚的專門店，那就自己開個酒樓，自賣自銷，供貨保證了，成本也降低了。”
王元兒聽了就有些心動，尤其是那專門店。
他說得沒錯啊，如今長樂鎮集市賣這些東西的，不都是一些小販兒偶爾挑出來賣的，也沒有專門賣這個的鋪子，魚檔倒是有，但也只是擺出來流動攤的。
“可是專門設個店子賣這些，是不是有些太講究了？”王元兒又想到一層。
“講究有什麼不好？證明你賣的東西有品質呀，有個店子在，別人找你供貨什麼的，也方便。”崔源輕笑：“況且賣家禽，店面也不需要多大，也不用多好。有人突然急需用到這些活物，不用集市也能找上來買賣，挺好。”
王元兒若有所思的點點頭。
從崔源這邊得了點子，王元兒又去了莊子一趟，找來譚莊頭，將想法給說了。
“開個專門店？”譚莊頭有些意外和震驚。
他活了幾十年，兒子媳婦都娶了，平素看人家賣雞鴨什麼的，都只是在小販買，有些是莊子供的，可也沒看過有專門這樣的鋪子去賣這些的。
“是的，如此莊子上的家禽什麼的才能一直養下去，不然的話，只憑小打小鬧的，只怕不是長遠之計。”王元兒笑道。
譚莊頭道：“東家見識多廣，認為怎麼做好，那便依著東家的意思來辦。”
“這門店開了，肯定要找個可靠的人來掌看，我也不能常來，我的意思是譚莊頭你這邊可有人推薦。”王元兒又道。
京中的鋪子她都是請了人打理，這門店的肯定也要請人打理，她哪可能守著店子呢。
譚莊頭眼睛微亮，道：“我家二子今年十八，早之前也在通州做過小二，如今閒賦在家，識得幾個字，人是挺機靈的，您看？”
“哦？你若認為好，那也不是不可，等這鋪子辦下來，再領來我見一見。”王元兒淺淺一笑，又道：“但若是人達不到我的要求，那我也是不會聘請的。”
“這個是自然。”譚莊頭連忙道。
定下了這事，王元兒便去處理開鋪子的事。
既然是賣雞鴨的，鋪子位置也不用多重要，也不需要多大，因為是活物家禽，開在集市上是最好。
要求簡單，這鋪子找得也順暢，王元兒只花了兩天時間，就已經在通州城西街的集市上盤下了一個小鋪子。
因為是集市，周邊賣東西的，都是些平常家用物，也有賣些海產什麼的，王元兒盤下來的鋪子在街角，位置不大，走前點就是小販專門擺賣的長街。
既是賣家禽，也不用怎麼裝修，但因為還有活魚，王元兒便將其隔開了兩個小間，也不用門，敞開了，平素雞鴨就用籠子裝著放在鋪子前任人挑選。
準備好了，便是人手的事，譚莊頭推薦了他兒子譚衝，王元兒親自見了，小夥子很是圓滑機靈，說話也有條理，還提了幾條見解，王元兒便決定將他聘為掌櫃，再找兩個小夥計，畢竟若有些酒樓食肆要貨，總也要有人送貨才行。
小夥計好找，這話一放出，莊子裡很快就有人報了名，還不少。
王元兒挑了兩個，接下來就是運貨的人了。
她的意思是，門店只是個門面，主要還是莊子這邊出貨，但鋪子上，肯定也要有人送貨前去鋪子，尤其是魚，必須每天都要運送，這才能保證鮮活。
幸而都是自己的莊子，也有的是人，尋個老實本分的人接這活也不難，很快就把人手敲定了。
給門店起名兒的時候，王元兒只用了王記二字，志在簡單。
一切都準備好，擇了個好日子，放了一串財源廣進的鞭炮，鋪子就開張了。
鞭炮的響聲兒吸引了好些人，見是新鋪子開張，都十分好奇，然而，看到鋪子賣的東西，都有些呆了。
這通州城的鋪子，賣什麼的沒有，可專門賣家禽的鋪子，這王記還是頭一遭。
“掌櫃的，這雞鴨能賣出個啥名堂來，還專門開個鋪子呢！”有人笑問。
譚衝拱手回話：“我們王記的雞鴨可都是走山林裡飼養的，平時還吃果子，肉質絕對鮮嫩甜美。還有我們王記的魚，同樣出自莊子，水可都是山泉水養的，鮮甜甘香，大家買了回去，試過只會認準我們王記了。”
“喲，說得這麼神乎，我瞧瞧，這魚怎麼賣？”
“新張優惠，十一個銅板一斤，過了這三天優惠期間，可就要十三十四文了。大嫂子，你家裡人多不，給你稱個大的？”譚衝笑道。
“來個四五斤的。”
“好嘞！”
譚衝招呼著小夥計拿稱子，稱好了算賬，四十三文的價錢，他硬是隻收了四十文，道：“大嫂吃好了以後還來我王記買，別忘了給咱王記傳個名。”
“好，就衝你這份大方，就幫你傳個好名聲。”那大嫂笑著道。
“也給我來一條。”
“哎，掌櫃的，這隻雞咋賣？”
鋪子一下子有些喧鬧起來。
街角不遠處，有一雙男女在那站著，正是來瞧熱鬧的崔源和王元兒。
“這掌櫃挺機靈，你到哪找的人？”崔源揹著手看著那熱鬧的一幕問。
王元兒笑道：“是莊頭的兒子，也是當過小二的，我看他談吐見識不差，就試著讓他擔這個事。”
崔源哦了一聲，道：“如今這鋪子開起來了，可放心了？以後可不許自己急著冒火，想不透的來尋我商量。”想了想又道：“不過，類似這樣的生意，以後還是不要做好了。你就是別緻，人家那些夫人小姐開的鋪子，要麼是珠寶首飾，要麼是繡坊什麼的，沒你這樣奇特的。”
“怎麼，你這是嫌棄我？”王元兒挑眉。
“我不是嫌棄你，我只是怕你累著了。”崔源停下來看著她，道：“賺銀子的事有我，你累著了，我會心痛。”
王元兒臉上一熱，嗔道：“大白天的，這是說什麼呢！”說著，向前走去。
崔源追上前，道：“我說的是真的，生意的事，一切有我，你要想多添點家底，田產什麼的，倒是可以考慮，也方便打理。”
“那田地置多了，我不就成了地主婆？”王元兒想到那個詞，不禁笑出聲。
“你如今也是個小地主婆。”崔源親暱地捏了她的鼻子一把，道：“等宋太太將你認了乾女兒，我就向皇上請旨娶你，可好？”
王元兒心中一跳，雙眼亮了起來，紅著臉點了點頭。
(本章完)