楊廠長：“這大魚，小魚都有，還是老規矩，每斤按照兩毛錢結算。”
李抗戰無所謂，兩毛錢就不少了，這還是楊廠長向著他。
兩萬五千斤啊，兩毛錢一斤也要五千塊啊。
這可是六十年代初的五千塊啊，多大一筆錢啊！糧食才一毛三一斤。
楊廠長問道：“抗戰，還能弄到這麼多魚嗎？”
李抗戰：“能是能，不過得等些日子了。”
“我得提前去鄉下打招呼。”
楊廠長點頭：“行，只要還能弄到就行。”
大家都不是傻子，李抗戰經常弄回來家禽，雞蛋，還有乾菜，這次這麼多的魚兒，鴿子市可沒這麼大的量。
李抗戰這麼說也是讓楊廠長知道，他是去鄉下弄得，也只有鄉下才能弄到。
大家都心照不宣罷了，李抗戰白送兩百斤的魚兒給各位領導，還不是怕他們眼紅，妒忌，也有吃人嘴短拿人手短的原因。
你吃了我的，拿了我的，背後要是壞我到時候你把自己也牽連進去？
李抗戰得了錢，整整五百張大黑十，還是連號的。
光是這五百張大黑十，未來價值一億五千萬。
不過他還不能下班，廠裡決定晚上吃魚，並且廣播喇叭都播報出來了。
工友一個個都瞪著眼睛，等著吃晚上這燉魚呢。
兩萬五千斤，就算去了內臟，一個人起碼能吃到二斤魚肉。
廚房裡忙的熱火朝天，各個車間也都出人來幫廚，殺魚，刮魚鱗都挺麻煩的。
傻柱偷偷找到他：“師父，您在哪弄這麼多魚啊？”
李抗戰就倆字：“秘密。”
見李抗戰不說，傻柱雖然心裡好奇，但也沒有刨根問底。
跟著傻柱去了後廚，李抗戰發現秦淮茹怎麼也來了呢？
秦淮茹顯然也看到他了，不過在秦淮茹想要起身跟自己打招呼的時候，李抗戰轉身就走了。
這女人不能搭理，不然順杆往上爬。
秦淮茹看李抗戰毫不留情的，裝作沒看到自己，心裡也埋怨李抗戰不識趣，不懂風情的毛頭小子。
傻柱見秦淮茹看向自己，渾身一抖（不是抖M）而是他怕媳婦不讓上床。
“秦淮茹，別東張西望的，趕緊幹活，晚上不吃魚了？”
“哦。”
聽到傻柱竟然當中教訓自己，秦淮茹吃了個癟，老老實實的幹活。
一鍋燉幾十條魚，一個鍋灶就是過百斤的魚兒，十五分鐘一鍋，不僅一食堂，二食堂也跟著一起開火。
李抗戰為了躲避秦淮茹，怕她黏上自己，跑去了二食堂。
十幾個鍋灶一起燉魚，也是硬生生拖到了五點半才開飯。
傻柱做了紅燒魚，醬燜魚，糖醋魚，清蒸，幹炸，剁椒魚頭，椒鹽魚鱗，還有李抗戰教他的水煮魚，當然調料是單獨找李抗戰要的。
不是李抗戰不給傻柱多點調料，他是怕傻柱大咧咧的剩下後被被人拿去，研配出來自己重生的優勢就沒有了。
傻柱跟李抗戰的飯盒都裝不下了，最後得用食堂的盆子往回帶，有好吃的當然要與家人分享。
李抗戰沒有跟廠領導們喝酒，早早的跟著傻柱回家去了。
工人們也很少有在食堂吃喝的，全都帶回去給家人，只留下馬華跟劉嵐守在食堂。
他們雖然也的把飯盒裝滿了，但領導們的剩還是要拿回去的。
回到四合院，李抗戰被閻埠貴給截下來。
“抗戰，去你屋裡說話。”
李抗戰把閻埠貴迎進屋子：“三大爺，神神秘秘的又有好東西了？”
“清乾隆白玉鏤空花鳥紋香盒。”
“我八塊錢收的。”
看著李抗戰翻過來調過去的檢視，閻埠貴老神在在：“放心，我找人鑑定過了！”
李抗戰：“我信得過三大爺！”
掏出十塊錢：“多出來兩塊錢是您老的辛苦費。”
閻埠貴嘆道：“好東西少啊，真品難尋！”
李抗戰：“三大爺，我給你指點一條財路？”
閻埠貴：“那感情好啊！”
李抗戰：“三大爺，您在鄉下有親戚吧？”
閻埠貴：“自然是有的。”
李抗戰：“雞蛋，家禽您發動一下鄉下的親戚，可勁的收，到時候賣給我們廠。”
閻埠貴：“什麼價格？”
李抗戰：“雞蛋一毛，家禽四毛一斤。”
閻埠貴眼珠子轉了轉：“咱可說定了，不能反悔啊。”
李抗戰：“三大爺，我李抗戰什麼時候說話不算數過？什麼時候忽悠過您？”
閻埠貴激動道：“抗戰，往後在大院裡，大爺我覺得向著你。”
李抗戰笑道：“三大爺，您說這院裡這幾頭蒜，我那個放在心上了？”
“行了，您回家琢磨去吧，我也去柱子家吃飯了。”
閻埠貴回了家，就把三大媽喊過來。
“孩他娘，發達了。”
“老閻，天還沒黑呢，說什麼夢話。”
閻埠貴扶了扶眼鏡框：“抗戰給我找了挑好財路。”
·······
閻埠貴解釋完，三大媽也是一臉的笑容：“那我明天就去鄉下串門，趕集的時候雞蛋才八分錢，咱們賣給李抗戰就賺二分，十枚是兩毛，一百枚就是兩塊。”
“家禽壓壓價，一斤也能有個毛八分的差價·······”
閻埠貴打斷興奮的三大媽：“這事先別跟老大他們說。”
三大媽詫異道：“為什麼啊？”
三大爺：“真是頭髮長見識短。”
“他們知道了，不就跟咱們搶生意了嗎？”
“鄉下的親戚，他們也都認識，你自己想想吧。”
“對對對！”三大媽連忙道：“先不告訴他們。”
三大爺：“鄉下哪裡趕集你多打聽，也去集市上轉轉，不過你一個人怎麼往回運是個難題。”
三大媽白了眼閻埠貴：“你可是小瞧我了。”
“忘了年輕那會兒，我套板車一個人拉著糧食能走幾十里路了？”
李抗戰這邊來到傻柱家，酒傻柱都給他倒上了。
李抗戰把錢拿出來當著大家的面，交給何雨水。
“雨水，這是之前哥借你的錢，你收好。”
何雨水有些難過：“我又不急著用錢，你幹嘛著急還給我。”
李抗戰：“你先存起來，我用錢的時候再找你借也是一樣的。”
吃過飯，晚上強子回來又找到他，這次只帶回來幾樣寶貝。
不過，強子身後還跟著幾個扛大個的窩脖，就是扛貨的力工。
幾個人合力抬著一個大缸，進了四合院，兩扇門都開啟把大缸搬到李抗戰的屋子裡。
等強子給了這些人錢之後，關起門來興奮道：
“哥，寶貝，好寶貝啊。”
李抗戰看著這個外邊有些綠的缸：“什麼東西說說。”
強子激動的口沫橫飛：“這是我在一戶老鄉家的，犄角旮旯裡發現的，老鄉不識貨竟然用它醃酸菜。”
“瀆山大玉海，它是由重達噸的玉石打造而成。”
“師父的寶冊上層介紹，它是元世祖忽必烈命人制作的一件文物，這種規模的文物在我國古代非常罕見！瀆山大玉海不僅體現出元代高超的技術水平，還體現出玉器凋琢的巔峰水平！
瀆山大玉海製作而出的最初用途是，忽必烈用來宴請群臣的酒器，被放置在廣寒殿中。
元朝末年時，因為戰亂，瀆山大玉海不翼而飛。
這樣一件龐然大物需要幾個人才能搬走，本來當時的元朝皇室離開時應該帶不走，但瀆山大玉海還是被人搬運出皇宮，在民間幾經轉手，顛沛流離。
這玩意本該出現在北海公園，但不知怎麼就出現在了民間，被當成了酸菜缸，或許是蝴蝶效應吧。
說完了瀆山大玉海，強子又從包裡拿出來明萬曆，菊瓣紋雙耳杯、盤一對。
明青白玉菊瓣盤一對。
清，白玉爐、瓶、盒三式。
明代，白玉瑞獸。
雖然不知道未來價值幾何，但李抗戰很滿意，這次強子帶回來的都是玉器。
照舊，獎勵強子二十塊。
“強子，錢還夠用嗎？”
強子點頭：“夠，夠用。”
“哥，這是支出的賬單。”
李抗戰收了下來，但依舊是看也不看的扔在一旁，這讓強子很感動。
被人信任的感覺誰不愛呢，強子雖然跟著師父學了本事，但時代的限制，他就是個不受人重視的收破爛的。
或許他這一身本事在幾十年後，能夠讓他賺的盆滿缽滿，甚至名聲大噪，但目前來講一點屁用沒有。
如今，這些寶貝不當吃喝，他連溫飽都無法保證，哪裡來的閒錢搞收藏？
這都是有錢人的愛好，甚至一些遺老遺少沒錢了，還會把寶貝拿出來變賣。
（參考，人是鐵飯是鋼，南易賣家裡祖傳的漢代白玉牌，才賣了二十塊。）
強子走後，李抗戰就把寶貝都挪入隨身倉庫裡。
翌日。
楊廠長早早就食堂找他。
“抗戰啊，你今天下午去趟大領導家裡。”
“昨個這魚做的不錯，我跟領導提了一嘴。”
李抗戰明白了，這是楊廠長又想著討大領導開心了。
“廠長，昨天的菜是我徒弟，傻柱做的啊。”
“那你就帶著他一起去。”
李抗戰說這話的意思就是想帶著傻柱，去大領導面前露露臉。
有了傻柱，殺魚，給魚刮魚鱗，掏內臟，這些活就有人幹了，不用自己出手了。
甚至，還可以狸貓換太子，讓傻柱做他在一旁歇著，誰也不知道。
中午，給妹妹跟傻柱做了虎皮雞蛋，肉沫疙瘩湯。
下午，李抗戰帶著傻柱坐上廠裡的吉普車，直奔大領導家的小別墅。
到了地方，領導夫人看他還帶個人。
李抗戰解釋道：“夫人，這也是我們廠的大廚，譚家菜的傳人，也是我徒弟。”
夫人也是見多識廣，當即道：“譚家菜是過去最著名的官府菜，清末官僚譚宗浚的家傳延席，因其是同治二年的榜眼，又稱榜眼菜！”
傻柱一旁咧嘴傻笑道：“夫人好見識。”
這馬屁拍得不算高明，但夫人聽了很高興。
李抗戰帶著傻柱去了廚房，魚早就準備好了。
“柱子，把盆子裡的魚再殺了吧。”
李抗戰看到廚房裡有隻母雞，還有好幾種蘑孤，便道：“給你個展示的機會，做一道譚家菜裡的，草孤蒸**。”
李抗戰把番茄醬，麻辣鮮，蒸魚豉油，水煮魚的調料包·······
準備齊全之後，傻柱的魚也殺好了，開始沖洗，又把魚鱗清洗了即便，用料酒去腥。
接著去殺雞，燒水拔雞毛，掏內臟，等一切準備好了。
李抗戰看了看時間，三點了。
“柱子，開始幹活吧。”
兩個灶臺，傻柱先做了清蒸魚，蔥姜這些都正常放，只是在蒸了十分鐘後，把蔥姜挑出來，重新放上蔥絲，淋上豉油，再澆上一勺熱油。
這小滋味撓撓的，一下子就上來了。
李抗戰把清蒸魚端上去的時候，夫人聞著香味口舌生津，直誇他廚藝好。
回到廚房，傻柱這邊將母雞肉剁成4厘米見方的塊，放入小盆內，加入草孤、澄清的草孤湯及精鹽、醬油、紹興酒、白糖、熟雞油、溼澱粉、蔥段、薑片，拌勻。
上屜後用旺火蒸。
20分鐘左右取出，揀去蔥姜，草孤蒸雞就成功了。
草孤蒸雞蒸上了，傻柱開始炸魚，炸魚之前把兩面的魚肉用刀給片開，炸的時候才漂亮，澱粉調成酸菜狀，均勻的抹在魚身上，放入鍋中侵炸。
第二道菜做個糖醋魚，把魚炸定型之後，撈出，鍋留底油開始調汁。
“柱子，再放一勺白糖，你的糖放少了。”
李抗戰怕放了醋不說，還放了那麼多番茄醬，如果不多放糖會酸。
八種吃法，八道菜，被李抗戰給端上飯桌。
草孤蒸雞最後端上去的。
“夫人，這是譚家菜裡的草孤蒸雞，待會兒您嚐嚐。”
“替我謝謝你徒弟。”
李抗戰擺手：“夫人，您這太客氣了。”
李抗戰回到廚房，做了個冷盤，湊齊了十道菜。
等他出來後，大領導下班了。
本打算告辭帶著傻柱回去，但大領導見到他棋癮犯了。
“抗戰先彆著急回去，一起吃飯，吃過後陪我下盤棋。”
李抗戰：“那借用一下您家電話。”
李抗戰給廠裡打了電話，讓馬華幫自己把妹妹送回家。
大領導聽聞他還帶著徒弟，就讓傻柱來一起吃飯。
可傻柱這個時候又變聰明瞭，留在廚房裡一個人吃飯，也不肯上桌。
大領導吃得最多的是水煮魚，這個辣他喜歡。
夫人吃的最多的是糖醋，清蒸，紅燒。
“你徒弟這個譚家菜做的真不錯，下次還帶著他一起來，這草孤的味道太鮮美了。”
“領導，您喜歡下次我還帶著他，下次讓他給您再做其他的譚家菜。”
吃過飯，倆人去了書房。
李抗戰照舊跟大領導殺得難解難分，在大領導思索的時候，他看向了大領導的唱機，大領導原本是送了傻柱。
李抗戰琢磨著，這玩意還是自己捧回去吧，沒事還能聽個曲，不然太無聊了。