李士龍爺爺奶奶及父母早就在門口等候。兩手空空,穿著樸素,凌妙玉心中總覺不踏實,像吊桶打水,七上八下。她一鑽出車門,尷尬紅臉站定,猶如出水芙蓉,四位長輩的眼睛立刻發直了,驚喜得嘴巴像敲開木魚,卻一句話也說不出來。不用介紹,凌妙玉就走上前一個一個握手,並清脆響亮直呼:爺爺、奶奶、伯伯、阿姨,你們好。

四位長輩才回過神來,簇擁著她進屋,招呼她坐下吃水果。凌妙玉舉目一望,家中豪華極了,美輪美奐,勝過鎮長家,她表面不露聲色,心中卻已樂開了花。她坐定後邊吃火龍果邊說:李士龍給我開了個玩笑,到了門口才說出實情,害得我沒有化妝,沒有穿新潮衣,連禮品也沒有買,兩手空空實在不好意思。

陳麗芳道破天機:是我讓他不告訴你的,這樣才能見到真實的你。

凌妙玉嫣然一笑從坤包中挖出了四個尼龍紙包裝的小袋,分發給四位長輩說:我也知道窮媳婦遲早要見公婆,因此我早有準備,這是我的手工,不花錢的禮品,獻醜了。

四位長輩忙拿出來看,爺爺奶奶的是,一人一塊繡有福如東海壽比南山圖的綾絹。父母的是,一人一塊繡有為民造福的綾絹。給李士龍的禮品是,繡有大展宏圖的凌娟。四位長輩及李士龍連連點頭稱讚:鏽得栩栩如生,活靈活現,以形傳神,這禮品好,一針一線暖人心,千針萬線寄深情,這是花錢買不到的。

奶奶更是激動說:如今像你這麼細心耐心,心靈手巧會刺繡的姑娘已不多了,了不起,看其作品就能知其人。

凌妙玉解釋:我媽媽種田之餘一直抽空做刺繡,賺錢補貼家用,我八歲就跟媽媽學刺繡了。

四人感嘆:窮人家的孩子早出道。

寒暄了一會後,凌妙玉站了起來說:我去燒飯。說罷就往廚房走。奶奶及母親忙一人一手拉住她,奶奶說:你是貴客,怎麼能讓你去燒飯呢。

陳麗芳說:這是喜事,今天咱們上大飯店。

凌妙玉嫣然一笑,眉毛揚起,二個深深的酒窩也活了,說:我們出差在外一直上飯店,我與士龍都已吃厭了,我是農家女,我做慣飯,今天請你們嚐嚐我的廚藝,也算是我給你們的第二份禮品。

陳麗芳不好意思說:今天我沒有去買菜。

凌妙玉進廚房看了看後說:家裡有乾貨,冰箱中還有一點,咱們有啥燒啥吃啥,還可以清空冰箱,還更能考核我的廚藝。

陳麗芳要當下手。凌妙玉製止並提議:讓李士龍給我當下手吧。

陳麗芳挖苦:他從未做過家務。

凌妙玉面對李士龍眉毛眨眨眼睛動:不會我可以教嘛。

李士龍乘機附和:不會我可以學嘛。

陳麗芳見兒子有了女朋友猶如換了一個人身,也就落得輕鬆,走出了廚房。四位長輩笑在心中,各忙各的私事。

啊!——萬萬想不到李士龍卻驚叫。

全家人齊衝進廚房。原來李士龍乖乖聽從凌妙玉的使喚,一忽兒揀菜,一忽兒洗,在切菜時一不小心切到了手上,流血不止。陳麗芳急忙去拿藥。凌妙玉卻抓起李士龍的手不斷地舔血,一會兒血就止了。李士龍說:玉妹,你的舔血真是靈丹妙藥。

凌妙玉笑了笑說:唾液能止血,鮮血是補品不能流掉。農村人流血都是這樣止血的。

凌妙玉還在傷口貼上陳麗芳拿來的創可貼就算完事。

凌妙玉的手非常利索,二個多鐘頭後一桌像模像樣的菜完成,不比飯店差。凌妙玉甜甜地一聲:開飯了。四位大人齊聚到廳堂吃飯。首先喝酒,凌妙玉一一敬酒。大家吃著菜,讚不絕口。一盆青菜也很入味,很快就吃光了。突然陳麗芳喜叫:冰箱中沒有對蝦啊,怎麼有了對蝦啦?凌妙玉,難道你能做無米之炊?

凌妙玉忙解釋:這是以假亂真,是素對蝦。胡蘿蔔洗淨,削去皮,先取400克下入鍋中,加水煮至熟爛,撈出用涼水沖涼;然後再用細鐵絲籮筐過濾成胡蘿蔔茸,放入小盆內;胡蘿蔔茸內加精鹽、味精少許和玉米粉攪拌成餡;再取150克生胡蘿蔔削成蝦頭和蝦尾形;將麵粉放入碗內加入適量清水調成粥狀的麵糊;油皮裁成12厘米見方的大片,一面均勻地抹一層面糊;再將胡蘿蔔餡搓成拇指粗彎曲的條擺在油皮上,在餡條的兩頭分別接上蝦頭和蝦尾;然後用油皮將餡條捲起用麵糊將介面處粘牢即成為素對蝦;香菇、冬筍、青椒、胡蘿蔔50克均切成綠豆粒大的大丁,在開水鍋中氽焯一下,撈出晾涼;菠蘿削皮洗淨,切成綠豆粒大的小丁;兩個炒鍋同時上火,一個鍋內下入香油,放入薑末煸出香味,再下番茄醬、精鹽、味精、料酒、白糖、米醋、胡椒麵、開水150毫升,調成糖醋味汁;糖醋汁燒開下入香菇丁、冬筍丁、青椒丁、胡蘿蔔丁、菠蘿丁,用水澱粉將汁勾濃;另一鍋下入花生油,燒七成熱,下素對蝦,逐個炸至外皮焦出鍋瀝油,擺入盤中,澆上糖醋汁即成。

大家嘗後連連稱讚:真好吃。

奶奶喜氣洋洋說:家裡從來沒有買過熊掌啊,妙玉,這熊掌是你帶來的嗎?

凌妙玉燦爛一笑說:這也是以假亂真,把牛筋燴爛,用蘿蔔雕刻成熊掌狀成刻盤,然後把已爛的牛筋放進刻盤內,冷卻後就成了漂亮整齊的熊掌。

又來了一道菜,凌妙玉作解答:這叫麻婆豆腐。具體做法是,豆腐切小塊,放入加了鹽的開水中焯至浮起,撈出瀝乾,起油鍋,溫油下牛肉粒煸炒至酥香吐油,下入豆瓣醬和辣椒麵中小火煸炒至香味和紅油出,下入蔥薑末繼續小火煸炒,新增鹽、糖、醬油和料酒,加一點熱水燒開,新增豆腐,燒開後中火收汁,勾點薄芡,推勻,撒上蒜苗(蔥花)和備好的花椒麵即可。

大家嘗後:真好吃,真是巧媳婦。

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