第11章 筷下留情
【在寧禾夜市擺攤，今日菜品：把子肉】
【需獲得好評數200，請宿主加油！】
張揚不再胡思亂想，開啟餐車，把今天的食材都給拿出來。
上好的三層五花，還有雞蛋，尖椒，素菜各種調料，今天沒有面條了，只有兩袋兒大米。
“大米就大米吧！”
提起一袋米，二十斤的分量在張揚手裡感覺輕飄飄的，張揚一手提著一袋，一點感覺都沒有。
原來這力大無窮是這麼個效果！不錯，要是在給他來一袋大米，張揚覺得他能現場表演個雜耍拋接米！
不得不說張揚有點膨脹了……
米飯煮上後，張揚拿起了今天的主角五花肉。
這五花肉不僅修的四四方方的，寬幅還夠大。
作為一名廚師，張揚的眼睛就是尺，瞄上一眼，絕對有四十公分，這可是精修五花啊，一點邊角不帶的！
把整塊的五花肉皮朝下放進鍋裡烙一下，這樣既能去除上面的毛根還能去除腥味。
雖然系統提供的五花肉品質都沒的說，可張揚還是按以前的步驟做了，只能說做熟手了已經形成了肌肉記憶。
所有的五花肉都烙好後放盆裡刷洗乾淨，然後切成了一指半寬的厚片。看著肉的寬幅太大，張揚又把切成片的肉從中間一分為二。
鍋裡不用放油，直接把切好的肉放在鍋裡，小火慢煎，等肉都煎好了鍋裡也出了半鍋豬油。
就著鍋裡的油把煮好的雞蛋也放進去炸，炸的每個雞蛋都穿上了好看的虎皮就可以了，之後還有尖椒也要炸一下。
看著鍋裡的油還比較多，張揚盛出來一些，然後把八角桂皮香葉蔥姜這些放進鍋裡炒香，在把五花肉放進去翻炒，放上事先調好的料汁兒，放上開水倒入炸好的雞蛋，開燉！
然後張揚拿出了一個標著素菜籤的袋子，開啟一看，原來是幹豆絲。
摸摸依舊光滑的下巴，那就拌個麻辣幹豆絲吧，關鍵是省事兒！
一頓操作猛如虎，張揚的幹豆絲也拌好了。
米飯裝進保溫桶，他今天得煮兩鍋吶，要抓點緊。
幹豆絲是冷盤，張揚直接拿了一個乾淨的不鏽鋼盆給裝上了放進了餐車裡。
肉燉的差不多了，最後把尖椒放進去再燉個十分鐘就齊活了。
菜都做好了，今天米飯還差點時間，張揚看了會手機，感覺沒一會呢，滿屋都是米飯的香氣了。
裝好米飯，一看五點半，雖然比平時早點兒，不過到了那裡自已還要吃飯的嗎，不早不早！
騎著餐車在路上的時候，他總感覺今天好像忘了點啥。
涼皮：……是我不配提起嗎？？那為什麼非帶我回家！！！
到夜市的時候，老遠就看到李大爺也在擺弄他的水果攤。在他旁邊的位置就是平時張揚停放餐車的地方，那裡被隔一段放了一個紙殼箱。
張揚：看來今天得換位置了！
這時李大爺一抬頭就看到了張揚的餐車，然後他朝著張揚揮揮手，又走到邊上把那些紙殼箱都給收了起來。
張揚一路騎過來，沒下車，單腳撐地，“大爺，這地兒是不是讓人給佔了啊？”
李大爺把手裡摞到一起的盒子放一邊，“沒人，那紙殼子我放的，這不是怕小張你來了沒位置嗎！”
張揚心說大爺你還怪好的嘞！
停好餐車，張揚摸摸肚子，還是吃飯要緊。
結果今天有人比他還急，“小張啊，今天吃什麼啊？要不先給大爺來兩份？”
張揚拿著碗的手頓了頓，又從箱子裡掏出一個碗來，“今天吃把子肉和拌幹豆絲，我這量大，大爺別買多了。”
大爺拿著手機走到餐車前，“十二一份是吧，好了，兩份飯，掃過碼了啊！”
和張揚說完後，大爺又打起了電話，“小樂，來夜市吃把子肉了，來晚了就沒了啊！”說完就把電話撂了。
那乾脆勁兒主打一個我說我的，從來不管對面的人有沒有聽見。
還好李樂一直給他爺爺設定的專屬鈴聲，響一聲就被秒接了。
他爺說的話他一個字沒落，正因為沒落，他才要加快速度。
今天不是週末，不過李樂就上午兩節大課，上完課就在宿舍和舍友雙排，一下午就沒看他挪動過屁股。
這會兒舍友們看著他著急忙慌得往外走，還以為出了什麼事兒。
幾個人同宿舍兩年了，感情處的也不錯。雖然平時都互稱逆子，但怕兄弟真的遇上什麼難事兒，幾人對視一眼後也都跟了上去。
萬一有事兒，他們還能搭把手，畢竟...這爹也不是白當的不是？！
李樂還不知道，因為他一聲不吭就往外跑，讓舍友們誤會了。還好，從他們學校到寧禾夜市不算遠。
為了能多吃點，他也是拼了，硬生生用跑八百的速度跑了十幾分鍾。
這可苦了跟在他身後的兄弟了。
“我艹，這小子這是遇上啥事兒了，這是玩命啊......”
“可能是太急了吧，要不然也不能忘了叫車。”
老三已經氣喘吁吁了，“得了吧，咱校門口叫個車等半小時，真有事還就得像老四這樣。”
另外兩人想想也是，雖然很累了，可是能怎辦，繼續追唄！
好在幾分鐘後，老大發現前面跑著的身影慢了下來，“再加個油，我看老四停了。”
這會兒在他邊上的只有老二，老三已經落後幾十米了。
終於等老三跑過來和他們匯合後，三人也不敢跟的太近，看李樂慢下來了，他們也開始慢慢的往前走，正好讓自已的氣順勻了。
別待會真有事兒需要他們，上去還沒幫上忙呢，嘎嘣，自已先倒下了。
“你看那邊是不是老四他爺爺的水果攤兒？別是老爺子出什麼事兒了吧？”
老爺子：我可謝謝了，就不能盼我點好！
三人對視一眼，也不慢慢走了，都加速往李樂身邊跑。
李樂這會兒剛到水果攤，正好看到他爺爺準備夾另一份飯盒裡的把子肉。
“筷下留情！！！”
他就知道，但凡慢一點，今天他的肉還能不能安然的躺在屬於他的那份飯裡，就是個未知數了。
這也是為什麼他跑這麼快的原因，真的，體測的時候都沒這麼拼命！
就因為他太瞭解自已的爺爺了，慢一點真的會什麼也吃不上！要不然打車吹著空調它不香嗎？
老爺子聽到這句話，有點可惜的收回了筷子，“臭小子，來的還挺快，諾，吃吧！”
李樂先找了一瓶礦泉水喝了一口，看到幾箱放在一起還沒拆封的水果。繞過去一看，菠蘿蜜！只要不是榴蓮都好說，然後端著碗一屁股坐了下去。
李樂正吃著香噴噴的把子肉，突然頭頂暗了下來。