第六章 逮到一隻胖松鼠
“啥樣,抓到了嗎”翠翠從樹上下來了。
“松鼠被我反扣在菜籃裡了,腿瘸了,但還沒死”
“沒事,也我來補一棍,送他一程”
別看翠翠小小年紀,因為從小跟著爺爺上山的緣故,對於這些動物也不會帶太多不捨的情感。
因為畢竟在這個時代裡,什麼都沒有比活下去更重要了。
翠翠一棍下去,剛剛還在菜籃裡掙扎的松鼠便一命嗚呼,不再掙扎了。
翻開菜籃,只見松鼠口吐鮮血,癱軟在地上一動不動。
見狀麥穗也想開了,在這個時代,適者生存,食物鏈底端的命運就是這樣。
麥穗遲疑地蹲了下來,用手扒拉了下松鼠的身體。
小聲嘟囔著“今天好好開次葷。
這個宿主身子太孱弱了,也急需進補。
松鼠大哥只能委屈你啦。”
因為在腦海的記憶中,原身宿主小油菜已差不多兩年沒吃葷腥了。
記得那次開葷還是因為前兩年過年期間。
縣上有個地主顧老爺娶了九位姨太太,70多歲了都無兒無女。
因為不孝有三,無後為大,所以顧老爺急呀。
聽說一連娶了九位姨太太,尋遍各路名醫,嚐遍各路偏方。
終於有一天一名遊方道士,遊歷至此。
給顧老爺算了一卦,算出顧老爺命中有一子,並交予一方子。
於是在第二年開春的時候,76歲大齡的顧老爺,迎來了自已唯一的兒子。
為了感謝上天的眷顧,顧府大擺宴席,宴請賓客。
宴席需要大批打雜的臨時下人幫忙,那次小油菜的爸爸也進入顧府後廚打雜了。
宴席結束後,樂善好施的顧老爺顧念後廚打雜的人員辛苦。
且宴席上剩餘的酒菜也不想要浪費。
在這個開心的日子裡,就讓大家都沾沾喜氣。
便讓後廚的人員將宴席上剩下來的菜都打包回去。
小油菜的爸爸向來都是老實本分的人。
等後廚裡的大哥大姐打包好後,自已才開始打包桌子上的菜。
接過手上顧府管家分發的荷葉片,小油菜爸爸連忙鞠躬感謝。
看著桌子上剩餘的幾塊肉片和香噴噴的包子,小油菜爸爸開心地夾進荷葉片上好好包好。
心裡想著“今年過年終於可以讓老婆和孩子們吃個飽飯了”
放工後,還拿著顧府給的20文錢買了幾斤灰麵粉和到藥店裡幫小油菜的媽媽抓了下治療腰椎疼痛的藥。
那年吃的肉香味,直到現在還深深地留在原身宿主小油菜的心裡。
翠翠看著麥穗陷入沉思的神情。
以為麥穗是被小松鼠的死狀給嚇到了,便出聲安慰道。
“小油菜,這小松鼠不會怪我們的,這世道就是這樣的,只要活下去就是好了。”
看到翠翠的擔心,麥穗急忙解釋到,
“翠翠,我不是因為小松鼠的死在傷心。
只是想起了好久沒吃葷腥了,在想怎麼肥的
一隻松鼠,我們要怎麼吃才好。”
說完還用手做了一下抹抹嘴角的動作,撇了撇嘴笑了下。
“我還以為你在傷心,原來你是在笑,話說這段時間你好像跟之前有點不一樣了,像是變了個人,整個人不僅更會反抗欺負你的人了,還開朗了不少。”
翠翠疑惑又欣慰地說到,因為在以前,小油菜老是被別人欺負也不會反抗回應的,都是隻會默默的躲在角落裡哭泣的。
而這段時間不止是在父母的喪事上,勇於站出來跟家裡那些不省事的親人據理力爭,而且還變的開朗了,開始跟別人有說有笑的了,以前給別人的感覺就是總是鬱鬱寡歡的。
麥穗先是一愣,難道我不是小油菜的事被發現了,於是故作苦笑地說道,
“父母雙雙身亡,我妹妹還小,作為家中長姐。
如果我是那般膽小怕事,豈不是會被我那死人不吐骨頭的阿奶,叔叔嬸嬸們要吃皮扒骨,吃個精光了。
你說是吧”
翠翠連忙點頭,“那是,你那班極品親人,是我們村裡出了名的不要臉。
是他們的內部爭奪,不是他們的也要爭的魚死網破。
你父母去世的時候,我還擔心你之後要怎麼辦。
看你現在可以想清楚,我也就放心不少了”。
“好了好了,我都等不及要吃肉了,一想到都要流口水了,我們快點回去吧,我想要吃燒烤松鼠。”
麥穗一手提起了在地下的松鼠,一把放進菜籃裡。
然後撿起地下從松鼠洞裡扒拉下來的糧食。
等麥穗和翠翠倆拾掇完。兩個菜籃已是裝的滿滿的了。
整理好這些,天色也漸漸變得灰暗了。
臨近冬季的傍晚,晝短夜長,天空早早就變暗了。
回到麥穗家時,已經很晚了。
“小油菜,我們今天就在你家處理松鼠吧,我回家拿些鹽和些配料。”
翠翠放下菜籃中的松鼠,並提著自家的籃子往家裡去。
其實麥穗知道翠翠想要自已家裡處理的松鼠的原因。
畢竟這是兩人一起合作得到的成果。
而且翠翠家裡人多,小油菜無依無靠的。
好不容易有點點小肉吃,不想要被別人來分享小油菜的食物。
“好的,翠翠,天色有點暗了,你回去得摸黑了,你先等下”
只見麥穗走到廚房處,將一個引火的木棒。
引著,然後將明火吹滅,上面只留點點星光。
遞到翠翠的手上。
“你拿著這個木棒照明哈,鄉間路上小心地滑”
翠翠接過木棒,“好的,我將菜籃放家裡後就儘快過來哈。”
說完,翠翠就挎著籃子往家裡去了。
麥穗看看天色也不早了,手上的活便變快了起來。
將水槽裡放滿水。
將菜籃裡的松鼠拿出來,認真地清洗著松鼠身上的血漬,掰開松鼠的腳掌,用力的揉搓著腳趾縫中的泥巴。
反覆清洗了三次,直至清水不再渾濁。
將廚房的土鍋架在昨天園中壘砌的爐灶上,放進清水。
將水煮沸,然後倒出到水槽中,讓沸水沒過剛剛清洗乾淨的松鼠。
過會後,
用筷子夾起松鼠的一隻腳,然後讓整個松鼠還是沒過開水的狀態下,提著一隻腳,左右扒拉著。
這樣可以讓松鼠身上的毛髮用手一扒拉就可以掉。
過了會,麥穗便將松鼠拿了出來放在旁邊的石塊上。
嫻熟地拔著松鼠身上的毛,腳上的指甲蓋也拔了下來。
不多久,一隻白花花的小胖松鼠便出現在砧板上。
只見麥穗手起刀落,一刀將剁開松鼠一分為二。
麥穗直接將松鼠肚子中的內臟直接淘出來扔掉。
因為這些內臟清洗起來太麻煩了。
淘出來後,再一刀對著松鼠的脊椎剁下去,放在水槽裡清洗乾淨。
拿出三根一樣長筷子,兩根筷子橫向撐住松鼠的身體,一根筷子縱向將松鼠的頭和尾巴處撐住。
然後再用一根比較長的木條插進松鼠的背後。
這個做法是為了在炙烤的時候。
可以烤的更加均勻,松鼠不會縮成一團。
“完美,如果這時有辣椒孜然的話,就更好了。”
看著已經準備好的松鼠,麥穗感嘆道。