第23章 香噴噴的肉包子
黃秀蓮心想如果這是真的，那小油菜就有得好受了，田母是不會放過她的。想到田母會治理這小丫頭的情景，黃秀蓮便暗暗自喜。
說罷，便放下手中的貨，甚至於菜籃中的菜都給忘了。
還沒走進家門，黃秀蓮就扯著嗓子大聲地喊道，
“娘呀，娘，大事不好了！！大事不好了。”
田母揉了揉眼睛，摳了摳眼角的眼屎，不耐煩地從裡屋走出來，
“大白天的，你瘋什麼神經，大喊大叫的，我又沒有耳聾了。有事快說，有屁快放。”
黃秀蓮拿起桌子上的一碗水，“咕嚕咕嚕”地一口而盡。
將從全大嘴那裡聽到的添油加醋地說了出來，
“娘，我剛才聽全大嘴說麥穗這樣丫頭在縣裡做了什麼見不得人的勾當，被野男人拋棄還帶回了個拖油瓶，還買了倆大籮筐的好東西。”
“你說什麼？！”田母有點不敢相信自已的耳朵，眼睛瞪得像牛眼一樣大，一副要吃人的表情。
“我說小油菜在外面勾搭野男人......”
“後面那句”
“還帶回了一個拖油瓶”
“不是，在後面那句。”
“還買了兩大籮筐的好東西。”
“對對就是這句，她買了倆大籮筐的好東西，竟然不是想著孝順奶奶，真是有娘生沒娘教養的。之前她們家好東西，每次不是先緊俏著我的。我今天非得治治這個沒教養的。”田母氣得臉都綠了。
“秀蓮，走，叫上妞，咱們今兒個去好好幫老大家管教管教這不知廉恥，不尊敬長輩的丫頭片子。”
麥穗這邊已經豬五花切成一片一片的，煮熟後將其剁成肉末，加上醬油，香油，鹽，攪拌攪拌。
然後將之前剩下的野菜剁碎，混進肉餡裡。
準備好這些後，麥穗開始和麵。麥穗舀出半斤灰面和半斤白麵，混合一起。
原本是打算用少量白麵的，但是想想銓子的身體比較弱，需要吃點好的，麥穗咬咬牙，跺跺腳就決定放半斤灰面，放半斤白麵。
麵糰快要和好後，只聽門外一陣敲門聲，“小油菜，在家嗎？我是陳大娘。”
是陳大娘來了，剛剛麥穗兩姐弟回來的時候有跟陳大娘說讓幫忙教做肉包子吃。
因為麥穗之前沒包過包子，在原宿主小油菜的記憶裡，自已家也是好幾年前才包過，早就已經忘了怎麼包了。
“噯，大娘，我這就來。”麥穗放下手上的麵糰子，快速地跑到門口，給陳大娘開門。
陳大娘進門後看到麥穗臉上沾著白一塊，灰一塊的麵粉，頭髮上也沾有面粉，銓子也是全身都沾有這些麵粉。
陳大娘看到這一幕，感到很心疼這兩孩子，明明都還是這麼小的孩子，卻小小年紀就父母雙亡，承擔起了生活的重擔。
但是轉念一想，兩個孩子又這麼懂事堅強，就感到很欣慰。
陳大娘從小看著小油菜長大，從牙牙學語到現在，陳大娘都是將小油菜當做自已的孫女對待的。
“看你們兩個大花貓，臉都花了，來來來，大娘給幫擦乾淨。”
陳大娘用手巾輕輕地將麥穗和銓子臉上的麵粉擦拭掉，然後拉起自已袖子，也將麥穗和銓子的袖子拉好。
“好了，全部準備就緒了，那讓我們開始吧孩子們。”
陳大娘將揉好的麵糰，切成一小塊一小塊小劑子，然後擀成一片片圓圓的麵皮，然後將餡料放進麵皮中，在麵皮四周粘上水。
“來來孩子們，我教你們怎麼包這包子。”
陳大娘一步一步的將步驟給孩子們說著，左手轉，捏出第一個褶，轉過來以後，把褶子往回捏，捏的時候要注意這個123層面儘量高度一樣，不要斜著捏。
麥穗和銓子聚精會神地看著，手上也拿上一個麵皮學著包了了起來。
麵皮上放了餡，兩手一掐，一個鼓鼓囊囊的肉包子就包好了。
“哎呀，麥穗你手可真巧！這包子封口收的這麼好，像花瓣一樣好看！”
“嗯嗯，小油菜和銓子做的都很好，然後，我們將第一個褶子捏緊。就像這樣捏成三層變一層，接著再轉一下，捏第二個褶也是一樣，三層變一層。
看到沒有，每一下呢，把它由食指往回捏，右手的拇指不要往前推。
右手往前推的話，咱這後面的面就容易被拉斷，所以每一次往回捏的時候，要注意力集中在我們食指上，把面給他往回拉，往回這樣捏。
捏緊，而且就每一下呢，褶子高度要齊平，儘量在一條線上，往回這樣，每一下給它捏到同一個高度。
這樣你收口的時候，前面的褶子和後面的褶子，高度才能一樣，最後一個褶呢，給它往裡面，往裡面撐一下。
嗯對啦，就是這樣捏好以後，拇指就退出來。
然後呢，我們把包子往上擠的同時，口子給它往小的，這樣收一收，然後給稍微整理一下，就完成了。”
麥穗和銓子學東西真的很快，簡直就是一點就通，不一會三人就包出了一籠包子。
見狀，陳大娘便讓銓子燒水準備煮包子，因為麥穗家鍋爐灶比較小，要早早地將包子給煮上，才來得及煮完。
就這樣，銓子在燒火，麥穗和陳大娘在包包子。
一籠又一籠的包子放進鍋爐裡，一籠又一籠的煮熟的包子往外端出來。
廚房裡充滿了歡聲笑語，香噴噴的肉包香氣四溢。
很快時間就到了傍晚時分，各種飛禽走獸都已紛紛進了大山，夕陽的餘暉把人影子拉得老長。村子裡炊煙裊裊，地裡農忙的農人們也慢悠悠地往家裡走去。
當最後一籠包子出鍋後，麥穗和銓子兩人都不由自主地吞了口水。
“阿姐，這肉包子可真香！比今天在街上買的還要香。”
麥穗聽到銓子的話，想起今天銓子的遭遇，便摸了摸少年的臉蛋，
“那咱就多吃點，今晚肉包子管夠，從今往後，咱們每隔幾天就吃肉包子。”
陳大娘看到兩個孩子，立馬從籠子裡拿出兩個包子，一人遞一個過去。
“來來，麥穗銓子，快嚐嚐包子味道怎麼樣？”
麥穗和銓子可能是真的餓了，或者是包子實在太香了。
接過包子後，便一口咬了下去。
那味道簡直絕了，一口咬下去，滿嘴爆汁，肉的香味再加上野菜的清苦，形成了一種完美的平衡點，那味道真的絕了。
麥穗沉浸在肉包子的美味，突然晃過神了，趕緊拿起一個包子也遞給陳大娘品嚐。