第二十三章 發豆芽(1)

等到下山之後,沈清顏蹲在水井邊洗著剛摘的桑葚,剛摘下來的桑葚要用鹽水清洗乾淨才可以吃,因為裡面有很多小蟲子。

沈清顏把桑葚泡在水裡之後,發現趙如風已經殺好了鴨子,在給鴨子褪毛,發覺沈清顏看過來時,趙如風開口道:“阿顏你去忙你的吧,我這裡可以自已來,你也不會褪毛等一下把你指甲弄傷了。”

沈清顏想了想自已確實不擅長這個,也就沒有堅持要幫忙。

沈清顏想起自已在山上看到的木耳,本想著明日再來的,但是越想越覺得自已今天晚上想吃涼拌木耳,索性現在天色還早,當即決定現在去山上摘些木耳下來晚上涼拌著吃,不然只有鴨子肉太油膩了,還是得有個清爽小菜才行。

沈清顏出門對趙如風說:“我要再去山上一趟,我想去把那個木耳摘下來晚上涼拌著吃。”

趙如風疑惑開口:“木耳?木耳是什麼東西?你現在去山上嗎?是就在我們下午待的那個山腳下嗎?”

沈清顏想起忘記告訴趙如風上次吃的涼拌木耳叫什麼,“上次我們吃的那個黑黑的口感脆脆爽爽的就是木耳,我覺得那個涼拌口味很不錯,晚上我們炒鴨子吃剛好用來搭配。而且位置也不遠,就在我下午發現鴨子的下面不遠處。”

趙如風於是開口:“你記得早去早回,最近雨天比較多,山中蚊蟲叮咬厲害,要小心一點。”

沈清顏隨口應了一聲,跨上籃子匆匆忙忙的出了門。

趙如風看著沈清顏風風火火的背影無奈笑了笑,心裡嘀咕:總是風風火火的,說到好吃的跑的比誰都快。嘀咕完,又繼續給鴨子褪毛,畢竟這是晚上要吃的主菜,要抓緊時間處理好才可以。

沈清顏一路走到山上摘完木耳後,想了想又採了些蘑菇,說不準今天熬鴨子的湯明早會用來煮麵條吃,鴨子湯煮出來的麵條味道可鮮了,採點蘑菇當配菜。而且採了蘑菇還可以曬乾,曬乾後煮雞湯之類的往裡面丟幾朵,湯的味道噴香噴香的,別提多美了。

沈清顏還在路邊扯了幾片紫蘇葉子,用來調味,其實有些時候還是天然的調味料味道更好對身體也好,可以激發出食品本身的味道。

等沈清顏回到家時,趙如風已經把生鴨子下鍋了,焯過一遍水後開始熬湯了,整個院子都瀰漫著鴨湯的香味。

趙如風又在院子裡編籃子那些,看到沈清顏回來,抬頭笑笑,“我已經把鴨子燉上了,等差不多快熟了就可以把鴨子撈起來,你餓了嗎?餓了的話先去廚房盛碗鴨子湯喝著填填肚子吧。”

沈清顏摸摸肚子雖然還不餓,但是聞著這麼香的鴨子湯的味道還是抵不住肚子饞蟲的誘惑,去廚房打了兩碗湯出來,一碗遞給了趙如風,一碗自已開始喝了起來。

沈清顏開口問趙如風:“家裡還有綠豆嗎?我想拿點綠豆來搞點吃的。”

趙如風想了想開口:“家裡沒有綠豆了,但是村口那家賣豆腐的應該會有黃豆,綠豆我們這邊地區吃的人不多種的也不多,一般都只有糧店裡面有綠豆而且數量也少,阿顏你要綠豆做什麼好吃的?”

聽到趙如風這麼說,沈清顏覺得黃豆也行,雖然她更喜歡吃綠豆芽,但是黃豆芽的口感也不賴。

“我準備用綠豆來發豆芽吃,可以直接清炒也可以放在別的菜裡當做配菜。只有黃豆的話也可以,村口的黃豆可以直接用銅板買嗎?還是說要拿其他糧食去交換?”

趙如風停下手裡的活“通常來說是要拿糧食去換的,但是如果你要的數量不多,拿銅板去買的話也可以。這樣,你在家裡坐著吧,剛從山上下來也累著了,我去村口換吧,我更熟悉價錢一些。”

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