兩人約好第二天詳談，那份酸菜魚被陳老闆承包了，真是好吃到想把舌頭吃掉。
李沫心繫魚的事，第二天難得起了個大早。
陳老闆更加早，此刻已經在會客廳裡等著。
李沫掛起了職業假笑：“陳老闆，不好意思讓你久等了。”
陳老闆：“大人客氣了，我也是剛到。”
陳老闆開門見山的說：“大人，這魚除了昨天晚上的那種做法還有沒有其他的做法？”
李沫：“哈哈，陳老闆果然厲害，本官還真有，紅燒魚、鐵板魚、剁椒魚頭、清蒸魚，還有冬天的火鍋，只有你想象不到，沒有本大人做不到。”
一條不受歡迎的魚竟然能做出這麼多花樣，陳老闆一下子坐直了身子：“大人這些菜譜可否都給賣給我。”
李沫：“賣給你沒有問題，但我希望陳老闆，這個魚最好是在我們松江縣內購買，大家有錢了，自然會去你的店裡消費，你說是不是。”
“當然，這個價格都要在一個合理的範圍內，不會讓陳老闆你吃虧，也不會讓村民們吃虧。”
陳老闆想想也是這個理，大家有錢了，肯定想整點好的，而自己的飯館已打響了名聲，而且大家都是鄉里鄉親的，自然會來吃的。
自己在其他地方還有分店，想想這個就是一個錢滾錢利滾利的好事。
兩人最後商定，以每一個菜譜20兩銀子的價錢，總共賣出了十份菜譜，共二百兩銀子。
當然契約是少不了的，李沫把這個菜譜賣給陳老闆之後就不能再賣給別人了。
手中沒有魚，無法去教廚師們做菜。
之後兩人去了葉家村，同行的還有師爺和十名衙役，當然少不了陳老闆的隨從。
李沫這次是去辦大事的，所有陣仗要搞起來。
這麼多人浩浩蕩蕩的，成了路上一道亮麗的風景線。
剛進村，就有調皮的孩童跑去通知葉村長，嚇得村長匆匆跑出來迎接，大汗直流，路不平，差點摔了。
李沫：我真的有這麼可怕嗎？
葉村長上前行禮：“不知大人大駕光臨，有失遠迎，望大人恕罪。”
李沫大手一揮：“葉村長，不用害怕，本官給你帶了一個貴客陳老闆。”
李沫給雙方當了介紹人：“陳老闆，這是葉村長。”
李沫把此次的來意說了，葉村長激動地老淚縱橫，馬上就要下跪，好在李沫反應快，一把扶住了他。
早有小屁孩告訴家裡的大人，說縣令帶了許多人過來。
於是幾乎在家的人都跑了出來，此時的池塘邊已經人滿為患。
村長也不羅嗦，叫人下池塘撈了一大桶魚，可能古代沒有汙染的原因，這魚真肥，比現代用飼料餵養的魚好吃很多。
這一桶是送給陳老闆的，從明天開始數量要根據飯館的生意來定，一斤五文錢。
陳老闆把自己的要求提了出來，村民們要按要求來送貨，比如魚不能太小，不能是死的。
開飯館的必須把好產品質量關，這一點李沫非常認可。
師爺把早已擬好的合同拿了出來，雙方簽字畫押之後明天就正式生效。
李沫順便叫下到水裡的村民挖了幾條蓮藕送給陳老闆，嘿嘿，這可是個坑。
陳老闆走了之後，村民們沸騰了，這個不起眼的魚，竟然賣到了五文錢一斤，這幾個池塘到底有多少魚，大家心裡也沒有數，按照往年的經驗應該不少，大家彷彿看到了金子在池塘裡發光。
有利可圖，就會有人起貪念，李沫提醒葉村子保護好池塘，這是公家的池塘，裡面的魚和蓮藕是屬於大家的，至於之後怎麼分配那要村長和村民們商量了。
陳老闆和隨從們先回去了，李沫下午會去教廚師們做菜。
李沫：“葉村長，你把村裡所有人都集中到你們平時開會的地方，我有事要宣佈。”
葉村長：“好。”
大家早就跟在後面，沒來的根本沒有幾個。
大家都很好奇縣令會說些什麼呢，嘰嘰喳喳的一片議論事。
李沫：“鄉親們，大家好，我是松江縣的縣令，我叫李沫，大家有事儘管來縣衙找我，要是我不在，大家也可以找其他人。”
如此別開生面的開場白，一下子獲得了村民們的好感。
李沫：“本官知道這些年大家的日子不好過，甚至衣不蔽體食不果腹，更不用說讓孩子們讀書教育問題，生病了只能硬扛，扛過去就好了，扛不過去，就走了。”
被說到了大家的心坎裡了，有人默默地流出了眼淚。