第十九章 流水線

“那就這吧，勞煩司公子了。”薛湛也點了點頭，表示對鋪子的滿意，當下便同司月定下了鋪子。

租下司家的鋪子，一來不用擔心魚丸的方子會洩露，二來也不用擔心安保的問題，畢竟沒有人敢去打劫司家的鋪子。

司月本就想將鋪子免費送給蘇白使用，薛湛卻死活不同意。奈何司家的鋪子租金實在是太貴，而且地段都不錯，若是租下了，薛湛也是有些囊中羞澀的。

最後還是蘇白選了個折中的法子，司月府中若是有無法做重活的品行良好的下人，可以到這鋪子中做活，月錢由薛湛出。

而鋪子中的裝置，也由薛湛出錢，若是日後不租這鋪子了，這裝置便當房租送給司月。

司月原本只當蘇白是客氣，然而在見到那些工人將蘇白定做的裝置儀器安裝完畢後，司月也有些驚訝了。

“小丫頭，這是什麼？”薛湛鋪子開張的第一天，雲起、玄青同司月也一天前來。看著眼前一排排的木桶以及每個木桶下銜接著的一口口大鍋，雲起好奇地問。

早在鋪子定下來後，蘇白便讓薛湛花了重金，趕製了這些裝置。鋪子左側放置著一排緊緊相連的架子，每隔一段均勻的距離便有一個木桶。每個木桶上方都是敞開的，中間有個可供旋轉的把手，螺旋式的扇葉一直往下，固定在木桶底部。

木桶底下一側並列著有兩個小孔，小孔下便是一口大鍋，鍋下灶臺正燒著火。店鋪的右側則間隔著放置了好幾張桌子，桌子的兩側也都放著一個水桶。

右側的桌子，是工作臺，左邊木桶放置切了塊的魚，中間桌面上放上一大塊豬皮。而去了刺的魚糜則是收集到右側的小桶裡。

待一桶魚糜收集滿，便由專門的人員拿去倒入左側的木桶中。左側架子的木桶前站著一人，負責攪動魚糜。此外，則是開啟木桶下方的兩個小孔的木塞，邊攪拌著攪拌完畢的魚糜，邊將從小孔中溢位成圓形的魚丸切下，讓魚丸落入底下燒著熱水的大鍋中。

左右兩側運送魚糜的夥計，也需要實時關注左側大鍋底下灶臺中的柴火以及鍋中熱水的水量，以確保做好的魚丸能夠及時定型。

除此之外，鋪子後院還有一處工作點，那邊便是清洗和將魚切塊的地方。從漁民手中收來的魚經過富有經驗的夥計的挑選，而後進入後院，清潔、切塊。

之後再拿到鋪子右側，去刺取魚糜。將魚糜放入左側的木桶中後，運送魚糜的人員前去夏若蘭處領取每份魚糜所需的調料，加入木桶中。待魚丸做完，又有專門的人員前去檢視魚丸的煮熟度，撈起魚丸再去鋪子前廳晾曬包裝入小罐中。

這其中負責運送魚糜的人員活雖然是最輕的，但也是需要最機靈的且得信任的人。因此，這些人大多是夏若蘭自已帶過來的人以及司月挑選的可供信任的人選。

見識了整個魚丸生產流水線，又有蘇白在一旁做解釋，玄青、雲起同司月看的是心服口服。

如此一套裝置，只需不到二十人，便可做出一百人甚至以上人員才能做出的魚丸數量。

對於蘇白之前說的，這套裝置便是送給自已，司月只覺得心中美滋滋的。而得知此事的玄青和雲起，只恨自已當初竟是沒有提供個鋪子來。

不過玄家到底的出文人，產業多的大多是書院、書鋪、文房四寶之類的，極少有適合做魚丸的鋪子。

而云家，更是做兵器的，更別說用來做魚丸了。

對於司月白撿了這麼一套寶貝裝置，雲起同玄青也只有眼紅的份。但本著說不定同樣的流水線理念說不定也可以用在自家的產業上的想法，雲起同玄青到底還是找蘇白打聽了不少關於這流水線裝置製作的要點和原理以及細節等。

蘇白也沒有保留，將自已會的一併都說了。至於那些一知半解的，蘇白也“開了掛”，找了小可愛解答。

小可愛雖然對接下來的劇情不知道也不能提供什麼金手指的幫助這兩點很廢柴之外，對於這些百科知識，倒是儲備得很詳盡。

在蘇白和小可愛的雙重幫助下，雲家的“軍工廠”還是被琢磨出來了。年終兵部尚書彙報兵器儲量時，軒轅文從雲起口中得知那生產線竟然是出自自已的“女官”蘇白，當下更是驚訝不已。

玄家的書本、筆墨等也因為流水線，增加了不少的產量，解決了每次都需要預定大半年還供不應求的問題。

當然，收益最多的還是司家。成衣、首飾、胭脂、酒樓等等等等，司月回府後便在各個行業都試點推行了流水線，之後又全面推行。至此，司家的地位更是一騎絕塵，遠超其他商賈之家。

為了感謝蘇白，在幫薛湛奪回薛家家主之位的過程中，雲、玄、司三家也沒少出力。

不過這些都是後話，當下薛家大房魚丸生意做的風生水起，而薛家二房卻是火燒眉毛。

那些採購了薛家二房所出的魚丸的酒樓，有些膽子大的，就直接上了桌，有些謹慎一些的倒是先自個兒嚐了嚐。

這不嘗還好，一嘗下來，被腥得直衝腦門。魚肉的腥味、澱粉加多了後的面感以及經過豬皮去刺的豬騷味，混合的魚丸難以下嚥。

這些酒樓無一不是嘗過望月樓的魚丸的，與自已買來的魚丸簡直是一個天，一個地。

奈何當日想著都是薛家的出品，便沒有多想。如今薛家家主拿了銀子也給了魚丸，面對上門來退貨的各家酒樓掌櫃，自然是不肯的。

各家酒樓付了銀子，如今對著一大堆花了重金又無法食用的魚丸，一個個欲哭無淚。

謹慎些沒有一來便上魚丸的酒樓還好些，那些售賣了魚丸的酒樓賠了食客銀子不說，還平白地被罵了一頓。人前人後地賠了不少的笑臉，但酒樓的聲譽卻還是受到了不少的影響。