“我們酒樓的名字就改為湖裡撈吧。”
“湖裡撈，好奇怪的名字啊。”蘇雲兒說道。
“正所謂不破不立，既然我們酒樓推出了新菜品，為了彰顯與其他酒樓的與眾不同，我們酒樓的名字也得新。”
“距離咱們酒樓不遠處有個湖，裡面的物產十分豐富，魚民每天可以從裡面撈上來很多湖鮮。”
“於是我想到，咱們的火鍋就像一個小湖，幾乎可以想到的食材都可以放到裡面涮，然後再撈出來吃，這像不像在湖裡撈東西啊。”
“確實如此，湖裡撈，真是個好名字。”
“好，那我們酒樓就更名為湖裡撈。”
“明天我就去木匠鋪做一塊新牌匾。”
這幾天陳浩南忙的都快起飛了，他又去找鐵匠打了三十個錐型火鍋還有三十個鴛鴦鍋。
這花了他不少銀兩，著實讓他心疼，不過一想這些錢很快就可以十倍百倍的賺回來，心裡瞬間就舒服多了。
陳浩南考慮到每個人的口味不同，有人喜歡清淡的，有人喜歡重口味的，於是他準備了幾種不同的鍋底，清水鍋底，清湯鍋底，麻辣鍋底，牛油鍋底，番茄鍋底等。
許多食材不斷的往廚房裡面搬，都快將後廚塞滿了。
蘇雲兒看著這堆積如山的食材，不禁擔憂的問陳浩南“這麼多的食材能賣的完嗎！”
“放心好了，等後天開業，這些食材可能還不夠呢？”
“這麼多食材還不夠？”蘇雲兒驚呼道。
“那我們怎麼做，才能讓別人知道火鍋這個新奇的東西呢？”
“當然是宣傳了，你把心放到肚子裡就好了，我都想好了。”
“這個給你。”
蘇雲兒接過來陳浩南遞給她的一疊紙，蘇雲兒看了看。
“湖裡撈開業大酬賓，每人消費滿五十文，可以進行抽獎一次，獎品分別是一斤雞蛋，本次消費免單，再來一次，二兩銀子。”
“獎品這麼多東西，我們會不會虧本啊！”蘇雲兒擔憂的說道。
“虧本是不可能的，這個抽獎的目的就是吸引顧客前來吃飯，這是個機率問題，想獲得這些獎品，不是想象中的那麼簡單。”
“哦，對了這些傳單明天你去外面發一下，務必全部發完，這對我們後天開業至關重要。”
“哦，好，明天我就去。”
“這麼多傳單至少得有一千張，我怎麼發啊？”蘇雲兒看著手中的傳單突然醒悟過來。
這些傳單是陳浩南前幾天找到一個窮秀才，給了他五百文錢，寫了這些傳單，不過這秀才的字寫的倒是挺規範。
開業當天，湖裡撈外面圍滿了人，將整條街道堵的水洩不通。
“噼裡啪啦～～”
一陣鞭炮聲響過，阿貝師傅，陳浩南，蘇雲兒還有幾個新招聘的服務員，都來到了湖裡撈門前。
“今天我們蘇家酒樓，正式更名為湖裡撈，以後的菜品以火鍋為主，歡迎大家前來品嚐。”
“這名字好奇怪啊？”
“火鍋是什麼東西？你吃過嗎？”
圍觀的路人七嘴八舌的說著。
“我們新店開業，為了感謝各位新老顧客，所以推出了抽獎活動，每人消費滿一百文，可以進行一次抽獎。”
“每人消費滿一百文，才能抽一次獎這也太貴了吧。”
“我相信大夥已經看過傳單了，我們的獎品非常豐厚，一斤雞蛋，本次消費免單，再來一次，還有二兩銀子，將會以抽獎的形式進行。”
“二兩銀子，這得多久可以賺的到？”下面的人又吵雜了起來。
“哦，對了，我要提前說一下，這獎品有一定機率的，不是每個人都能抽的到，如果你抽到的是謝謝品嚐，那就什麼都沒有。”
“你快點吧，我們等著嚐嚐這火鍋到底是什麼味道呢。”
“就是啊，別說了，趕快讓我們進去。”
人們聽到可以抽到二兩銀子，一個個都躁動了起來，根本沒有用心聽陳浩南後面說的什麼。
既然他們不願意聽，陳浩南也管不了這麼多，反正給他們打過預防針了。
“好，那我廢話也不多說，現在我宣佈，湖裡撈火鍋店正式開業，有請大夥進來品嚐。”
陳浩南說完，後面的服務員就將牌匾上面的紅布扯了下來，上面有三個大字“湖裡撈”。
由於今天來的人太多，客人們都是擠進去的，都在爭搶座位，樓上樓下都坐滿了人。
看到這火爆的場景，阿貝師傅和蘇雲兒也是第一次見到，從來沒見過哪家酒樓開業有如此盛景，這陳浩南確實有兩把刷子。
“大夥都別擠，由於桌子數量有限，大家可以拼桌一起坐。”
“拼桌？”
“要是我們拼桌的話，我點的東西別人也可以吃，那豈不是我花錢請別人吃東西。”
“這位大哥，你不用擔心，我說的拼桌的意思是，雖然你們坐到了一個桌子上，但是你們還是吃自已點的菜，並不是說你點的菜給別人吃。”
“哦，原來是這樣，那我就放心了。”
“不過我們要怎麼點餐呢？”
“小紅把選單給在座的各位客官發一下。”
“各位只需要把你自已想吃的東西勾選上，別忘了把你們位置上的坐號也寫在紙上，交給我們的服務員即可。”
“這個有意思。”
“服務員，是夥計的意思嗎？”
當客人們看到選單又被驚到了。
“一盤羊肉要十文錢？太貴了吧。”
“這青菜才貴呢，一盤白菜五文錢，這都可以買好幾顆白菜了。”
“蘸料一碗三文錢，還得必點？？？”
“來都來了，先嚐嘗再說。”
“只要消費滿一百文，還有抽獎活動呢，我一定會抽到那二兩銀子的。”
在客人們的討論中，服務員已經將菜品放到了每個客人的位置上，並且給每個客人都倒好了茶水，一但看到哪位客人的茶水沒了，就會立馬續上。
這一點讓客人感覺非常好，相比於菜品的價格，這服務態度讓人無話可說。
“這羊肉也太少了吧，一盤就六七片，還切的和紙一樣薄。”
“這火鍋怎麼吃啊？難道還需要我們自已動手嗎？”
“對啊，我們花了錢還需要我們自已動手嗎？”
“大家靜一靜，俗話說的好，自已動手豐衣足食，自已邊做邊吃，這也是我們火鍋主打的特色，對大家來說一份全新的體驗，現在就由我教大家怎樣吃火鍋。”
陳浩南走到一位客人桌前，用筷子夾起一片羊肉，放到火鍋裡。
“各位客官請看清楚了，把羊肉放到鍋中，待到羊肉變色就趕快撈出。”
“記住，只要羊肉變色就抓緊時間撈出來，不然會影響口感。”
“撈出的羊肉沾一下你們面前的蘸料。”
說著他將變了顏色的羊肉撈出，沾了沾麻將後放到客人面前的盤子裡。
所有的客人都伸長脖子，認真的觀看陳浩南的操作，一個交頭接耳的都沒有。
這位客官，你先品嚐一下。
“哦，好。”
客人反應過來，將沾了麻醬的羊肉放到嘴裡咀嚼。
他驚呆了，自已從來沒有吃過這麼好吃的羊肉，原本以為就燙了幾秒的羊肉會嚼不動，但是羊肉一入口就讓他大吃一驚。
“這羊肉好嫩好新鮮吶，我從來沒吃過這種口感的羊肉，羊肉的鮮美，混合著麻醬的醇香，可以說滿口生香，真是太好吃了。”他不由得驚呼道。
其他客人聽後，趕忙學著陳浩南的樣子，也涮了一片羊肉，沾了沾麻醬，急不可耐的放入了口中。
所有客人都被這鮮美嬌嫩的羊肉震撼住了，這羊肉居然一點羶味都沒有。
“再給我來一盤羊肉。”
“給我也來一盤，哦，我要兩盤，不對，給我再來五盤。”
“我也要，我也要～”
“嗯～～”
“沒想到這種叫做火鍋的東西居然如此美味。”
“是啊是啊，以前都沒聽說過，真是太新奇了。”
“掌櫃的我們什麼時候可以抽獎啊？”
這位客人突然問了一句，其他客人也抬頭看向陳浩南，他們原本的目的不是來吃火鍋的，而是為了抽獎。
由於火鍋太好吃了，他們差點忘記抽獎這件事，還好有人提起。
“各位客官，抽獎獲活動呢，在你們結賬的時候，凡是消費滿一百文的就可以在這裡抽獎。”
陳浩南用手指了指他面前的一個大木箱，箱子上面有一個圓形的洞，洞的大小隻能將一隻手伸進去。
“那我們得快點吃，萬一二兩銀子被前面的人抽到，我們這頓火鍋不是白吃了嗎？”
“是啊，我得加快速度。”
“這火鍋怎麼這麼燙啊，嘴都燙禿嚕皮了。”一位客人往嘴裡猛灌茶水，給口腔降降溫。
陳浩南看到這一幕，說道“大家不用著急，你們慢慢吃就好了，在座的每個人抽到獎品的機會都是一樣的，並不是說先抽的就一定可以抽到，後面抽的抽不到獎品。”
但是這些客人卻不相信陳浩南說道話，他們還是認為，先抽的話，能夠抽到獎品的機率更大一些。
“我吃完了，可以抽獎了嗎？”一位客人急急忙忙的跑到前面，將手裡點菜的賬單交給陳浩南。
陳浩南看了看這位客人，這位客人由於吃的太快，嘴角都被燙起了兩個水泡。
又看了看賬單，說道“八號客人本次消費一百文整，可以進行抽獎。”
“我要怎樣抽獎？”八號客人問道。
“您只需要將手伸進這個木箱中，從裡面拿出一個紙團，記住只可以拿一個出來，如果拿多了，需要放進去重新抽獎。”
八號客人激動的搓了搓雙手，將顫抖的右手伸入箱子裡，拿出一個紙團出來，交給陳浩南。
下面的客人，也都停下了手裡的筷子，想看看這八號客人抽到什麼了。
陳浩南將紙團開啟，說道“我宣佈，八號客人抽到免單一次。”
“這位幸運的客人，本次您的消費免單，感謝您的到來。”
隨後陳浩南又將紙條團上，再次放進了木箱裡，又將木箱晃了晃，避免後面的人大機率在將這個紙團拿出來。
八號客人有點後悔，居然抽到了免單，剛剛該多點一些羊肉的，他感覺一盤羊肉的量太少了，根本吃不飽，於是點了好幾盤青菜，剛好湊夠一百文。
他想和陳浩南說再點一百文的東西吃，可是剛剛吃了太多的青菜，現在一點也吃不下了，只能做罷。
其他的客人看到這八號客人居然抽到了免單，都向他投去了羨慕又嫉妒的目光。
這些客人當中，有的人加快吃飯的速度，有的卻又點了幾盤羊肉，心裡想著，要是自已也抽到免單，點少了不就虧了嗎。
“我也吃完了。”另一位客人也急急忙忙的跑到前面，將手裡點菜的賬單遞給陳浩南。
陳浩南有些懵逼的看著這位客人，好傢伙，嘴角居然燙起了三個泡。
“掌櫃的，我可以抽獎了嗎？”這位客人看陳浩南在盯著自已看，於是提醒的。
“哦哦，稍等一下。”
“十一號客人本次消費一百文整，可以抽獎一次。”
只見十一號客人，匆忙的從箱子裡面取出一個紙團，交給陳浩南。
“恭喜十一號客人，抽到了一斤雞蛋。”
“小明，等這位客人結完賬，給這位客人拿一斤雞蛋。”陳浩南對服務員說道。
其他的客人都匆忙的吃著自已點的菜品，只要有人吃完，門外的客人就會立馬坐到空位上。
“二十八號客人，您抽到的是謝謝惠顧，請把賬結一下，歡迎下次再來。”
“五號客人，您抽到的是謝謝惠顧，請把賬結一下，歡迎下次再來。”
“二十號客人……歡迎下次再來。”
“十三號客人……歡迎下次再來。”
一連八個客人都抽到謝謝惠顧，其他的客人以為這抽獎就是個騙局的時候。
“哇偶，恭喜十六號客官，您抽到了一等獎，二兩銀子，真是個幸運兒。”
“您先去那邊把賬結一下，然後領取二兩銀子。”
“太棒了，我居然抽到了二兩銀子，我太幸運了。”
這位客人太過於激動，沒有注意到嘴角的水泡都被蹭破了。
十六號客人拿到二兩銀子後，在所有客人羨慕的目光中，蹦蹦跳跳的回家了。
看到十六號客人抽到二兩銀子，其他人都像打了雞血一樣，也顧不得剛撈出來的食物到底有多燙，直接往嘴裡塞。
“掌櫃的，我吃完了。”
“我也吃完了。”
“……～”
“您中了一斤雞蛋。”
“一斤雞蛋。”
“謝謝惠顧。”
“謝謝惠顧。”
這種激烈的場景，一直持續到食材全部賣完才結束，今天只有一個客人抽到二兩銀子，免單的有十個人，抽到雞蛋有二十個人，百分之九十九的客人抽到的是謝謝惠顧。