第76章 肉香四溢

“你想說什麼？”

面對木青的話語，江河只是淡淡的詢問了一句。

“沒什麼特別的意思，只是希望江公子能夠認真的品鑑，看看我們至尊區的菜品能否滿足江公子的胃口。”

說話的同時，他在認真這兩個字上加重了語氣。

江河笑著衝他點了點頭。

“木老闆請放心，既然是點評，那我必然會拿出最真實的評價。”

說句實在話，江河對於品嚐別人家菜品的味道怎麼樣這件事，其實根本沒有任何的興趣，要不是系統突發奇想給他來了這麼個任務，他根本來都不會來。

別人炒出來的菜能有他自已做的好吃嗎？

木青聽到了江河的話之後，也同樣跟江河還了一個微笑的表情，然後極為紳士的擺出了一個請的手勢。

“那麼……江公子就請嘗一嘗這三道菜吧。”

在這個過程中，無論是梁文李師傅還是他們身後的那個胖子廚師，都始終一言不發，就那麼看著江河。

方一鳴，曹浩，還有林依雯他們幾個也都沒有開口，全都是神色緊張的看著江河。

不過方一鳴和曹浩很沒有骨氣的一直在瘋狂的嚥著口水，面前這三道菜的味道實在是太香了，他們根本受不了。

而且這樣精緻的菜餚，以前別說吃了，就是見都沒有見過！

江河點了點頭。

他忽然有些明白了，醉雲樓的成功之道。

或許醉雲樓的菜品味道，比他炒出來的菜要稍微差上那麼一籌。

但是有時候，對於一些人來說，飯菜的味道並沒有想象中那麼重要，更多的吃的是一種環境，一種氛圍。

而在醉雲樓至尊區吃飯，吃的就是身份和地位，這種頂級的待遇和享受，才是那些人願意過來的最真實的原因。

不過好在，江河對於這些東西並沒有太大的追求，等以後小店的規模擴大了之後再考慮這些吧。

想到這兒，他也不再猶豫，拿起了面前的筷子，在第1道菜，也就是鮮燒火豬肉的菜盤裡夾了一筷子。

火豬是一種妖獸，不過品級卻不算特別高，就算是普通人也能夠飼養，只不過成本實在是太高，普通人是養不起的。

但是這種豬肉的肉質特別的鮮嫩，有嚼勁，吃在嘴裡面會散發出一種天然的熱量，讓整個口中被一股溫暖的感覺所包裹，極為的舒適和享受。

在廚師特殊手法的處理下，江河感覺到嘴巴里的這一口火豬肉，肉質非常的鮮嫩，口感也非常的不錯，但同樣存在有問題，達不到完美的級別。

“味道還不錯，但是有一個最致命的缺陷。”江河淡淡的開口了，而其他所有人的目光也都自然而然的集中在了他的身上。

“既然是鮮燒，本身就需要用大火進行烹煮，但是又不是那種純粹到了極致的極致火焰，在這種情況下是沒有辦法發揮出火豬肉真正的鮮嫩口感的，如果能夠把火豬換成冰豬，在大火的加持下呈現出一種冰火兩重天的效果，那麼這道菜的味道將會大幅度的提升。”

“再一個就是底湯，我不知道你們有沒有察覺，但是這個底湯的味道確實還不夠鮮美，換句話來說，湯汁並沒有將豬肉本身的肉香味徹底的融會貫通。”

這種程度的缺點，江河幾乎都不需要思考，就能夠隨口說出。

他現在的舌頭和味覺，那是無比的刁鑽，任何蛛絲馬跡，或者說細小的缺陷，都會第一時間被他察覺。

在聽到了江河的話之後，原本還滿不在意的胖子廚師，第一時間就拿出了一個小本本快速的記錄了下來，根據他自已經常做這道菜的經驗來看，江河剛才所說的那些東西都很正確，也很真實，所以他打算記錄下來，等到接下來時間空餘之後就進行嘗試。

“多謝江公子指點。”

跟剛剛的咄咄逼人不同，木青這次在聽到了江河的話之後，甚至非常大氣的抱拳道了一聲感謝。

而且他也沒指望這道菜就能夠征服江河，真正決戰的菜品還是翡翠板鴨。

江河又將筷子伸進了糖醋脆排骨當中，加了一塊被糖醋醬汁所包裹的排骨，然後在上面咬了一口。

頓時，連成絲兒的排骨肉，就被他大口的吞進了口中，糜爛的肉香味在口中氾濫開來。

可是江河在咀嚼了一會之後就搖了搖頭，再一次放下了筷子。

“這道菜……”

對於這道菜的點評，江河甚至都懶得多說，只是告訴了他們一個點，在糖醋當中再稍微加入一點麻辣味比較清淡的辣椒，然後再試試看。

木青聽到這個話不驚反喜，他以為江河在這道菜的其他方面已經挑不出毛病了，立馬就非常驚喜。

可是江河對於他的這個疑惑，就只回答了4個字。

“懶得點評。”

這句話一出，所有的人就傻眼了。

原來在江河的眼中，這道菜已經爛到了如此地步嗎？

不過到了這個時候，所有人的注意力也都不放在這道菜上面了，而是將目光集中在了那一隻，看似要展翅飛翔的鴨子上。

江河也同樣拿著筷子在看著面前的這隻活靈活現的鴨子。

整個鴨子渾然一體，一眼看上去完全找不到任何下筷子的地方，而且從鴨子身上的色澤和烤制手法來看，哪怕它的名字叫做翡翠板鴨，可這玩意兒依然還是烤鴨的一種。

果然沒過多久，一直跟在他們身後的那個胖子廚師就走上了前。

這人也沒有廢話，拿起一把小刀就在鴨身上開始切割起來，大廚做這種事情，那絕對屬於是大材小用。

不光手法很穩，而且切下來的肉非常的薄，看起來就極有食慾。

原本這些事都應該是服務員來做的，可是今天這個情況顯然是比較特殊，所以大廚就親自動手了。

看到擺放在自已面前的好幾片鴨肉，江河笑著點了點頭，對胖子廚師表示了感謝。

然而這個胖子廚師非常的高冷，顯然很看不慣江河這種打臉的行為，所以即便心裡面比較佩服，可表面上依舊是冷哼了一聲，接著就直接站到了旁邊，不說話了。