第66章 獅子頭？差評！
江河的話一出口，林依雯等人就直接傻眼了。
方一鳴和曹浩卻悄悄對視一眼，挑了挑眉毛，露出了一個略顯會心的笑容。
他們本來以為江老闆只是過來給菜品挑挑刺，沒想到啊沒想到，江老闆比想象中的還要狠啊。
居然連環境和衛生都不放過！
剛剛走到他們跟前，一個約莫20歲左右的服務員小妹也是面色一僵，當場就有點來也不是，走也不是的感覺。
“你們這裡的選單……這樣吧，一樓區域能點的菜，你全部上一份。”江河本想先看看選單，可想了想，根本沒必要，直接全上就行了！
“可是爹爹點那麼多，咱們能吃完嗎？”服務員離開之後，江小瑤就滿是疑惑的開口了。
“當然可以了，而且今天爹爹來可是為了學藝的，既然是學藝，那當然要把他們所有的菜品都嘗一遍了。”江河依舊滿臉的微笑，也見不到任何的戾氣。
可是林依雯和方一鳴他們幾個臉色都有些精彩。
江老闆這個人，看著脾氣很好，也很好相處，沒想到搞起事情來，居然會如此的犀利！
簡直就是……精彩！
“江老闆是打算把他們的菜品都品嚐一下，然後想看看能不能找到什麼靈感嗎？”林依雯猶豫了一下，面帶微笑的開口了。
“這樣理解也沒錯，不過相比較於品嚐，我今天更多的應該是來挑刺兒。”江河的語氣依舊平淡，笑容也依舊燦爛。
林依雯：“……”
方一鳴和曹浩雖然有點沒搞明白，江河好端端的為什麼要跑來搞事情，但是這並不影響他們心中所產生的看戲心情。
哎呀，這個生活太平靜了，偶爾看看戲也是蠻不錯的。
“江老闆是覺得醉雲樓影響了你小店的生意嗎？”姜秋雨好奇的瞪大了眼睛，她也有些琢磨不透，江河這個葫蘆裡到底賣的是什麼藥？
“今天也算是心血來潮吧，一直聽你們說醉雲樓有多麼多麼好吃，所以我乾脆就來試試，順便找找茬兒，給他們挑挑刺兒，也幫他們精進精進自已的廚藝。”面對著眾人好奇的目光，江河隨口解釋了一句。
“好玩好玩，待會瑤瑤也要嚐嚐看，看看他們的菜品有什麼不好的地方。”江小瑤怎麼說也是個孩子，天生就對於熱鬧非常的喜歡，看到江河這麼說，立馬就開心的拍起了小手，鼓了個掌。
“沒問題，那待會瑤瑤可要好好嘗一嘗。”江河微笑著摸了摸江小瑤的腦袋。
要說1樓這個大堂區，無愧於這個名字，確實是非常的熱鬧，或者說喧鬧吧，整個1樓的空氣當中，總是漂浮著各種各樣的味道，顯得非常的難聞。
既有菜品的香味兒，又有各種各樣油膩的味道，這些亂七八糟的味道凝聚在一起，凝而不散，就形成了一陣不太好聞的氣味。
但是這個事情，大家其實也都能夠理解，畢竟醉雲樓的客流量非常的大，然後大堂區又是提供給普通大眾所服務的，人來人往就非常的多，流量很大，這樣的話就算他們想要去打理也是非常的困難。
“客官，您點的菜已經好了，這是第1道菜，紅燒獅子頭，您先嚐嘗。”剛剛幫他們點菜的那個女服務員，面帶微笑著走了過來，手裡還捧著個托盤。
當她將托盤裡的菜放到了桌子上之後，眾人的目光就集中了過去。
這紅燒獅子頭，別的不說，至少這個賣相是非常的到位，在肉丸之上澆灌著大量紅色的汁液，顯得異常的可口，而且隨著盤子放下的動作，一股肉香味就開始四處的滿溢。
雖然已經來過很多次了，但是這個獅子頭的味道確實還是很好聞。
方一鳴咽了一口口水，然後讚歎的開口道。
以他曾經的消費水平來說，來醉雲樓的次數並不算多，這道菜之前也是吃過，只不過吃的比較少。
“既然是江老闆請我們過來，那就請江老闆先動筷子吧。”畢竟已經到了中午的飯點，看著面前可口的獅子頭，林依雯也是有些饞了，可依舊是非常禮貌的開口。
江河也沒有跟他們客氣，直接就夾了一塊獅子頭，放進了自已的碗裡，然後從中間分開，夾了一半放在了江小瑤的碗裡面。
“瑤瑤先試試看。”
“嗯嗯，好~”
看到江小瑤低頭開吃，江河這才重新拿起了筷子，他先是用筷子的尖端部分，在獅子頭的上面按了一會兒，像是在感應獅子頭的硬度如何，緊接著又把腦袋湊了過去，開始拿鼻子聞了起來。
看到江河開始動筷子，其他人就再也忍不住了。
無論是林依雯還是方一鳴，他們立馬就拿起筷子，各自夾了一個獅子頭，放進了自已的碗裡。
而且一放進去，都是迫不及待的立馬開吃。
這個醉雲樓也是比較雞賊的，雖然江河讓他們把所有的菜品都上一個。
可是他們明顯是挑好的在上，比如說這個紅燒獅子頭，就算是1樓這個區域的拿手菜品之一，所以整體的味道自然不會差。
對於林依雯等人來說，這個味道雖然比不上江河小店裡面的任何菜品，可是吃起來還是沒什麼問題的，至少填個肚子什麼的，還是沒毛病。
江小瑤吧唧吧唧的，吃了幾口之後，整個臉蛋都有些紅撲撲的，她覺得這裡的飯菜雖然比不上自已爹爹炒出來的，可是味道還可以啊。
至少面前這個獅子頭，她的爹爹可不會做，所以這種沒有直接對比的情況下，她覺得這個味道也還是可以接受的。
一盤獅子頭就那麼不到10個，林依雯他們幾個女的是分著吃的，曹浩跟方一鳴一人一個，江小瑤和江河一人半個，盤子裡面的獅子頭就全都吃完了。
當眾人吃完了自已碗裡的獅子頭之後，發現江河那邊還沒有任何的動作。
曹浩就好心的說了一句。
“江老闆試試看，這個味道還是可以的。”
江河輕輕地點了點頭，然後就夾起了那塊獅子頭，放進了自已的口中，輕咬了一口。
頓時，獅子頭上所包裹的汁液。就那樣順著嘴唇流入了口中，再加上獅子頭本身的肉香，整體的口感確實是非常的不錯，在嘴裡面也能夠清晰地感受到一股很濃郁的香味。
可是江河卻在此時放下了筷子，剩下的也不吃了。
其他人都是感到非常奇怪，都將目光看向了他那邊。
“這個獅子頭怎麼說呢，你們不覺得他這個汁液味道有點過了嗎？所謂的菜香，那必然是各種調料的量都達到一個完美平衡的程度，從而引發的一場味覺盛宴，可是你們看看他的這個汁液，明顯有點過於齁鹹了，而且裡面的有些調料都沒有完全的化開。”
“這能吃？？”
“這個汁液就先說到這兒，然後咱再來說這個獅子頭本身。”
“獅子頭雖然叫這個名字，可其實就是說白了就是肉丸子。這個肉丸子的構成必須要使用三七分，其中有7分是瘦肉，另外三分是肥肉，而且必須將所有的肥肉和瘦肉都按照一定的比例，將它們混合並且完美的融合起來。”
“瘦肉必須要做到極為的細膩，肥肉不能過於油膩，但是你們看看他的這個肉，瘦肉都快拉成絲兒了，肥肉裡面的油脂也沒有去除乾淨，整體的口感非常的發膩，一口咬下去根本感受不到獅子頭菜品本身的香味，反而是既有瘦肉的口感，又存在肥肉的口感，那我到底是吃獅子頭還是吃肉？”
“所以我對這道菜的評價只有兩個字，差評！”