第 41 章 大展身手（下）
此刻，太陽正緩緩地向西邊滑落，天邊泛起一抹絢麗多彩的晚霞。
意識到時間已經不早了，張憶柔深知必須加快步伐，才能趕在夜幕降臨之前完成最後一道美味佳餚——麻辣小龍蝦的烹飪。
於是，她深吸一口氣，全神貫注地投入到接下來的製作當中。
麻辣小龍蝦是一道經典的川菜，口感鮮美，麻辣過癮。
要烹製一道美味的麻辣小龍蝦，我們需要準備以下食材：鮮嫩肥美的小龍蝦、蒜瓣、蔥、姜。
至於調料，則包括一碗香醇的白酒、兩碗去腥提鮮的白醋（可惜周謹辰家裡沒有醋，那就只好省略這一步了）、兩大匙濃郁的醬油、一大匙甜蜜的白砂糖，以及香氣四溢的幹辣椒和適量的花椒與鹽。
首先，熱鍋燒油，待油溫升至五成熱時，投入花椒和幹辣椒，用小火慢慢煎炸，直至散發出誘人的香辣味。
接著，放入蔥段、蒜瓣和薑片，快速翻炒，激發出它們的香氣。
然後，將洗淨的小龍蝦倒入鍋中，加入適量的鹽和醬油。
再撒上一匙糖，繼續翻炒片刻，讓小龍蝦充分吸收調料的味道。
接著，加入少量清水，輕輕晃動鍋子，讓湯汁逐漸變得濃稠。
接下來，轉至大火，讓湯汁盡情翻滾沸騰。
這樣可以幫助小龍蝦更快地熟透，並讓其肉質更加緊實 Q 彈。
待小龍蝦完全煮熟後，調至文火，慢慢煨煮，讓味道深入蝦肉內部，最後加入適量的鹽調味，關火備用。
另取一口乾淨的炒鍋，加熱油，待油微微冒煙時，將備用的小龍蝦放入鍋中，迅速翻炒幾下，讓小龍蝦表面裹滿油，增添獨特的風味。
隨後，撒上一些翠綠的蔥花，即可出鍋裝盤。
一盤色香味俱佳、令人垂涎欲滴的“麻辣小龍蝦”就此大功告成！
那股濃郁的麻辣香氣撲面而來，瞬間勾起人們的食慾。
張憶柔忙碌許久，終於將精心烹製的美味佳餚全部準備完畢。
就在這時，她突然聽到一陣熟悉的聲音從背後傳來：“真是抱歉啊！憶柔，今天下工得比較晚，匆匆忙忙地洗了個澡，沒能過來給你搭把手。”
張憶柔轉過身，臉上洋溢著溫柔的笑容，安慰道：\"別這麼說嘛！子意，沒關係的，你能趕來一起吃晚飯就很好啦。”
而且現在時間正好，也沒什麼特別需要幫忙的地方。
不是還有周謹辰他們在嗎？所以不必太過自責哦！
“子意，如果你真覺得過意不去的話，要不幫我把這些菜端到餐桌上去吧？\"
楊子意趕忙點頭答應，露出燦爛的笑容：“好嘞好嘞，你們都快去坐吧，剩下的交給我就行。”
此時，周謹辰早已將桌椅擺放整齊，而寧凱也貼心地為每個人取來了乾淨的碗筷。
一切就緒後，眾人紛紛落座，準備享用這頓豐盛的晚餐。
當楊子意望向擺滿菜餚的餐桌時，不禁瞪大了眼睛，滿臉驚訝之色。
她情不自禁地問道：\"憶柔，這麼多色香味俱佳的菜品竟然都是出自你的巧手嗎？\"
聽到這話，張憶柔微笑著點了點頭，輕聲說道：“對啊，子意，這些可都是我精心烹製的呢，你們趕快嚐嚐看。”
她一邊說著，一邊熱情地向大家介紹起桌上的菜品來，“這道呢，是“麻辣小龍蝦”，那邊上頭擺放的則是香氣四溢的“油燜小龍蝦”，我面前這道呢是“酸菜魚”，還有一道是色香味俱佳的“紅燒肉燜土豆。”
大家趕緊試試味道如何！
話音未落，周母便端著一大碗熱氣騰騰的酸菜湯走了過來，穩穩當當地放在了餐桌中央。
眾人見狀，紛紛拿起筷子，準備大快朵頤一番。
張憶柔小心翼翼地剝開蝦殼，動作輕柔得像是在開啟一個藏匿著無盡美味的寶庫。
隨著蝦殼逐漸剝落，鮮嫩欲滴、汁水豐盈的蝦肉宛如一件精美的藝術品般呈現在眼前。
那蝦肉通體晶瑩剔透，閃爍著迷人的光澤，散發出陣陣誘人的鮮香。
她將蝦肉輕輕送入口中，剎那間，一股熱辣與醇厚交融的美妙滋味瞬間爆發開來，如同燃燒的烈焰在舌尖激情跳躍。
蝦肉的質地細膩滑嫩，每一絲纖維都飽含著濃郁的鮮美，讓人沉醉其中，難以忘懷。
這般獨特而迷人的風味，恰似一場華麗絢爛的味覺盛宴，令人深陷其中，流連忘返。
此時此刻，只見一旁的寧凱吃得正酣暢淋漓。
他嘴裡塞得鼓鼓囊囊的，幾乎快要合不攏嘴。
但還是努力擠出幾個字來：“好吃……好吃……真的太好吃了！”
看著他那副滿足至極的模樣，眾人不禁開懷大笑起來。
所有人都吃得欲罷不能，根本停不下筷子來。
其他人也不例外，紛紛對張憶柔的廚藝讚不絕口。
只見那兩大盤小龍蝦和一大盤紅燒肉燜土豆，還有一大盆酸菜魚轉眼間就被一掃而空，連一點兒湯汁都不剩。
其中最為誇張的要數寧凱了，他甚至將盤子都舔得乾乾淨淨，彷彿還能再吃出點兒味道似的。
他那副滑稽可笑的樣子，惹得在場的眾人忍不住捧腹大笑起來。
周謹辰見狀，不由得狠狠地瞪了寧凱一眼。
寧凱這才意識到自已有些失態，不好意思地撓了撓頭，笑著說道：“嘿嘿，抱歉啊大家，實在是張知青做的飯菜太好吃了！”
我長這麼大以來，還是頭一回嚐到如此美味的佳餚呢！
感覺比那些大飯店裡面做的飯菜還要更香呢！
其實倒也怪不得寧凱會這樣，因為其他幾個人同樣認為張憶柔的廚藝堪稱一絕。
吃飽喝足之後，寧凱非常自覺地站起身來，收拾桌上的碗筷，走向廚房準備洗碗筷。
他動作麻利、有條不紊地清洗著每一個碗碟，彷彿這已經成為了他生活中的一種習慣。
稍作歇息片刻，周謹辰與寧凱一同護送張憶柔和楊子意回家。
剛踏出門口，周謹辰就迫不及待地牽起張憶柔那柔嫩白皙的小手，兩人並肩而行，步伐輕快且協調一致。
只剩下楊子意和寧凱留在原地，面面相覷，眼神中流露出一絲尷尬之色。
但很快又都釋然一笑，並迅速跟隨著前方那對甜蜜的身影。
一路上週謹辰和張憶柔低聲交談著什麼，不時傳來陣陣歡聲笑語
而身後的楊子意和寧凱則默默無語，只是偶爾互相交換一個眼神或者微笑示意。
四人就這樣形成了一道獨特的風景線，在月光下緩緩前行。