因為客人越來越多,林落和舒淇兩個人就直接常駐外場,但是忙完自己負責的菜品後,趙微有時間了也會到外場支援。

“又加了一份鹽酥雞,水煮牛肉一份,還有一份蒸蛋。”

“這裡再加一份牛肉和蒸蛋,還有鹽酥雞一份,時蔬一份。”

“動作要快一點,外面有桌客人三點的火車要走。”

林落和趙微告訴了廚房選單數量後,又立馬出去外場幫忙,每個人都忙得停不下腳。

“蒸蛋蒸蛋……”王俊凱決定先做沒有把握的蒸蛋,希望今天可以成功吧。

把蒸蛋放進蒸箱裡後,王俊凱又去忙著炒蛋炒飯和水煮牛肉。

剛好這時候林落因為舒淇幫她點單抽空進來做甜品,看到蒸箱正在執行,想起昨天失敗的蒸蛋,她就多看了一眼。

果然被她發現了,蒸箱模式沒選對!

“小凱過來一下。”林落看見那邊王俊凱剛好炒完一份炒飯,正在裝盤,立馬出聲叫他過來。

王俊凱還以為有什麼急事,立馬走到林落身邊,“怎麼了?”

林落也不拖拉,直接指著蒸箱,“模式選錯了,這樣沒法蒸蛋。看我操作一遍。”

王俊凱一聽立馬提起十二分精神,果然他選模式的時候沒有選對,閉嘴看林落操作了一遍。

“好了,去忙吧。記住我說的,不要緊張,深呼吸…”

王俊凱看見林落的動作後,跟著她深呼吸一大口氣,讓自己從緊繃的狀態放鬆下來。

“好了,你忙吧。”

兩個小朋友之間的互動被其他幾人看在眼中,大家都善意地笑看著他們互動。

但是不得不說,王俊凱那一大口深呼吸下來,大家也跟著深呼吸放鬆下來,讓自己不要那麼緊繃神經。

“沒錯沒錯,不要著急,法國人上菜很慢的。”趙微立馬出聲安撫大家,她有了上一季的經驗後還好點,其他人都是第一次做餐廳,肯定會不由自主的緊繃僵硬。

但是有時候就是這樣的,你越著急想做好一切,就會越容易出錯。

所以在緊張僵硬的時候,一定要讓自己冷靜放鬆下來,不然出錯會一個接著一個。

有驚無險地完成蒸蛋後,王俊凱用勾芡的料汁倒在蒸蛋上,嫩黃的雞蛋上覆蓋著透明粘稠的料汁和青豆、蝦仁。

“木木,蒸蛋好了!”王俊凱看見進來端菜的林落,就忘乎所以地大喊著,聽他的聲音就知道蒸蛋這件事給他帶來的壓力有多大。

林落拿過點菜板劃掉一道蒸蛋,從王俊凱的手裡接過蒸蛋,“做得好。”

王俊凱摸摸頭,傻笑著哼著小調,大家知道他的好心情,也開心得慶祝他成功了。

…………

中場休息,客人們點的菜都上齊了,廚房裡也迎來了休息時間。

“我下次去餐廳吃飯,再也不挑剔了。”

蘇有朋靠在牆上,看著一片狼藉的廚房,心累地感嘆到。

白舉綱一邊收拾衛生,一邊點頭附和,他們可算是感受到了開餐廳的不容易了。

林落坐在冰櫃旁邊的小板凳上,目光呆滯地盯著地板發呆。

前臺結賬完畢後,舒淇和趙微看著打掃衛生的三個男生,不要錢的彩虹屁一句接著一句。

看到發呆的林落後,兩人還相視一笑,她們今天最忙的可能就是不僅要忙外場服務,還要兼顧廚房內務,甚至還要擔任翻譯的林落了。

成功詮釋了什麼叫,中餐廳的一塊磚,哪裡需要哪裡搬。

“微姐,舒淇姐你們要吃粉嗎?”王俊凱洗了一個鍋準備做員工餐,詢問著大家要不要吃粉。

趙微和舒淇都點頭說要吃,其他人也點頭答應,但是沒想到在煮粉的問題上發生了衝突。

白舉綱說要把料放進鍋裡一起煮,王俊凱卻主張把料放進碗裡這樣更方便。

兩個人就一碗粉就能爭執起來,連舒淇開口打圓場都不能打斷一個四川人和一個重慶人的各自堅持。

“小白,你先幫我去買番茄吧。”沒辦法,舒淇只能直接開口安排白舉綱出去做事,轉移一下他的注意力。

等白舉綱出門後,大家都鬆了一口氣。

唯一開心的,估計就是煮米粉的王俊凱了。

等米粉煮好後,每人拿了一碗粉在手裡,紅油鮮亮的米粉滿滿一碗。

“誒?有朋,你有看見我剩下的乾貝在哪裡嗎?”

趙微吃米粉的時候想起自己拿下來的乾貝不見了,戳了戳身邊埋頭苦吃的蘇有朋,剛剛他們收拾衛生可能有看到。

蘇有朋歪頭想了一會兒,還沒來得及開口,就聽到旁邊一道氣若游絲的聲音響起,“乾貝放在料理臺下面的紙箱裡。”

大家都毫不懷疑這句話的準確度了,趙微更是直接走到料理臺那裡,從下面的紙箱裡拿到了乾貝。

“木木你太棒了,簡直是居家旅行必備。以後乾脆直接問木木就好了。”

大家也都覺得神奇,明明都是一樣待在廚房裡,為什麼林落就知道所有東西的分佈呢?

王俊凱倒是知道一點內情,“木木她記性很好,差不多過目不忘的地步吧,而且收納整理她也有自己的一套方法。”

大家相視無言,只能伸手鼓掌表達對林落的敬意。

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