他一看李懷德的臉色，就知道這孫賊嘿，如今是混的真不怎麼樣。
否則啊，哪能夠把這百八十塊的飯錢放在心上？
電視劇裡，李懷德一直到傻柱那大酒樓開張，完了還是請四合院這幫人吃飯那天才出現。
就帶著尤鳳霞，完了進了包間，回頭連喝的那酒，好像是劍南春吧，都是人家許大茂點的。
完了也沒點幾個菜，所以說從這些細節上，也能看得出李懷德在1988年，其實混的也並不好。
否則就不會有做局設計劉海中、閆富貴他們這事兒了。
“……”
李懷德今天來請許大茂，還是為了這檔子事兒。
不同於電視劇裡許大茂是主動靠上他的，並且明明人家尤鳳霞一副瞧不起他的嘴臉。
還打著李主任的幌子，說這不算是許大茂給的路子，所以只能給他提成。
從她給許大茂那信封的厚度來看，估計千把塊錢就到頭了，就把許大茂給打發了！
但是，現如今，許大茂是誰呀？能看得上他這三瓜兩棗？
李懷德倒也爽快，直接開門見山：“大茂啊，不瞞你說，我今天請你來呢，是想和你談一筆生意，一分錢都不用你出！”
要是沒有最後這句話，許大茂肯定站起來就走了。
你和我談生意，什麼檔次？
但是一聽不用他掏錢，許大茂反倒想好好聽聽這李懷德葫蘆裡究竟賣什麼藥了。
李懷德給許大茂倒了一杯酒。
這酒呢也是在胖子這兒點的，是他出資金、出技術，完了借他師父，魯興邦老爺子的名頭，在濟南府釀造的濃香型白酒。
叫“蜀道山”！
這個酒，和市面上現在普遍流行的52度白酒不同，它只有45度，口感柔和，除了供琪莉閣售賣之外。
胖子還搭上他三姐以及婁曉娥的路子，把它包裝成了一種高檔禮品酒。
這款酒包裝設計精美，外觀高貴典雅，無論是家庭聚會，還是商務宴請，拿這個酒出來都很有面子。
“……”
許大茂端起酒杯，為李懷德介紹：“李主任，這是胖子他師父釀的酒，柔和綿長，你嚐嚐。”
胖子他師父李懷德當然知道，那可是魯菜泰斗！
他釀的酒，天然就有名人效應 。就和後來嘎子賣的那個酒似的。
李懷德聞言，真的一仰脖，一口乾了。
完了回味了片刻，吐出一口濁氣：“好，真不錯。”
許大茂眼睛都要笑沒了，連忙又給他把酒添上，然後迫不及待的就自己喝了一杯：“我把這杯補上。”
酒過三巡菜過五味，李懷德感慨萬千：“我有好久沒吃過胖子做的菜啦，還是這麼好吃。”
一聽這話，許大茂隱蔽的撇了撇嘴。
現如今除了那4個院子裡，還有重要的包席、宴請，胖子基本都不親自上灶了。
掌勺的都是他徒弟，還有從外頭挖來的大師傅。
他和他師姐主要負責保證菜品的質量。
就跟電視劇裡傻柱帶胖子在閻解成那炒菜差不多，傻柱負責下料，食材處理，還有調個碗汁什麼的，上灶炒菜的都是胖子。
這才給了沒見過什麼世面的於莉一種錯覺，還以為胖子的廚藝水平很高呢。
但是，許大茂來，從來都是胖子親自下廚。他嘴又嚴，和誰也不說，還真沒有幾個人知道這事兒。
放下筷子，李懷德終於又說回到那生意：“是這樣的，你們院裡劉家和閆家這兩個老東西，當年到處寫舉報信，還有他家那幾只小畜生，吃我的拿我的，結果啊卻跟幾隻喂不熟的白眼狼一樣，當年可沒少整我的黑材料呀。”
說當年，明明這才過了十來年的功夫，可是卻久遠的像過去了一個世紀那樣，遠的讓許大茂都快想不起來當年的人和事了。
第二杯酒下肚，許大茂才彷彿開啟了回憶的開關：“李主任，你知道兄弟我當年過的是什麼日子嗎？”
李懷德微微一愣，旋即明白過來許大茂這是點他；想當年，還是正月初一那天，他連夜召開會議，把許大茂這個副主任給拿掉了……
再後來許大茂去哪了來著？李懷德倒沒怎麼關注。
許大茂像是在自言自語，又像是在衝著尤鳳霞說：“第五工人俱樂部，現在是舞廳，原來是電影院。哥們在那給工人兄弟們放電影。後來呀，那幫孫賊電影也不讓我放了，讓我去門口給人檢票！”
李懷德略一琢磨就明白了，許大茂雖然不是軋鋼廠的領導了，但是憑藉他的關係，再加上他數一數二的放電影的技術，找個接收單位還不是隨隨便便的事兒。
又不是棒梗，就連掃大街都掃不好。
許大茂叨了一筷子蔥扒駝蹄，就是駱駝的蹄子，用魯菜扒的技法做出來，然後用一個很有西域風情的盤子，再精心地把駝蹄擺成綠洲的形狀，盤子邊上，還用西瓜皮模仿仙人掌的樣子，那上面居然還真的擺著一隻駱駝的模型。
這道菜，是胖子新鼓搗出來的，借鑑了過去扒熊掌的做法，用駝掌取代熊掌，成為了琪莉閣新的必點菜之一。
許大茂邊吃還邊評價：“嗯~這菜做的講究，一點腥羶的異味都吃不到不說，這駝蹄燉的軟爛入味，偏偏還保持了彈牙的口感。再加上蔥香味完美融入了肉裡跟湯裡，吃這道菜彷彿讓我真的看到了在沙漠裡行腳的商人，水喝完了，渴的都不行了，突然看見了綠洲的那種欣喜若狂，好！真好！”
說完，還比了個大拇哥。
真這麼好吃嗎？李懷德也試著夾了一筷子，還不得塞嘴裡呢，許大茂就又說了：“誰不知道我許大茂，放電影從來不跳片、不斷片、百場無事故，他們居然讓我檢票？”
一聽這話，李懷德就知道他今天要是不出點血，這頓飯是別想吃安生了。
李懷德也是個殺伐果斷的人物，直接伸出五根手指：“許大茂，這個數。”
許大茂反倒裝起了糊塗：“喲，李主任，您這是？”
“5000塊，只要你幫我做個局，不管事成與否，我都給你5000塊錢的提成。”