第七十章 生肉
接下來,謝鈺又細細問了那於屠戶的姓名、住址、身體特徵，日常做些什麼，可曾與哪些人結仇。
豬肉張都垂頭喪氣地說了,只是又替於屠戶分辨。
謝鈺道：“他是否無辜，自有衙門斷定,你不必多言。”
照這爺倆的話來看,於屠戶的人緣屬實算不上好,脾氣又古怪，朋友沒幾個，結樑子的倒是不少。
若這樣的人當真做了案子,好像也不算奇怪。
馬冰覺得有些奇怪,如果真的分割拋屍,還帶刀子出去做什麼？
況且一次是丟,兩次也是拋，何不一次弄完？
就算一次拿不了,可同一個地方往返這麼許多次,就不怕給人撞見？
總之,疑點頗多。
見豬肉張時不時扭頭去瞪小豬，謝鈺特意提醒說：“不許遷怒他,他公私分明，遇事知道報官，這很好。我把話放在這裡，如今我知道了你的住處和營生,日後必然也要過問的。”
那小子瞧著靦腆,可實在很有點機靈勁兒,比這個死腦筋的爹強多了。
豬肉張一聽,頓時偃旗息鼓,喪喪地應了。
對方以後是否真的會過問，他不知道，但人家是官啊，老百姓可不就得聽當官的。
張於村離這裡不遠，若他當真不吃飯就騎著牲口拼命往回趕，還真有可能趁午飯的當兒跑個來回！
他本來膽子也不大，跟幾位差爺進了衙門，面對面說話已經夠驚人的了，怎麼還敢同人家一桌吃飯？
使不得，實在使不得！
“難為大人照顧小人，只實在不必破費，小人爺倆出去混幾口就成。”他搓著手，冒著汗，“託您的福，今兒賣完的早，也，也順道逛逛，給家裡老人和娘們兒幾個買些東西，扯點布。”
“真真假假的，咱們去看了不就知道了？”馬冰揭開鍋蓋，一股濃郁宛若實質的香氣撲面而來，恨不得將人香個跟頭。
愚忠，愚孝，自古以來，這樣的人比比皆是，不算稀奇。
大廚房則是給那些沒品級的吏員和雜役的，偶爾各地出來報官的百姓，暫時回不去，或是衙門覺得可憐，留下吃飯的。
馬冰用筷子往豬頭上一戳，直搖頭，“時間太短了，還得燉，不然不夠爛糊也不入味，白瞎了好肉，先吃醬肉。”
豬肉張卻死活不肯。
馬冰正嘆他顧家，卻見謝鈺瞥了他一眼，輕飄飄道：“阿德，送他去大廚房吃。”
對衙門的人來說，破案就是唯一目的，至於那些人是不是在耍心眼，耍了什麼心眼，只要不犯法，都不必理會。
折騰到現在，都快吃午飯了，況且那於屠戶每次都是入夜後才行動，去早了也無用。
該不會其實是個裝傻的，故意暗地慫恿他兒子來報案，自己做好人，回頭就是那於屠戶發現了也氣不到他身上。
他這樣裡子面子都做全了，便是外頭的人知道了，也只能讚一聲仁義忠厚。
馬冰就留小豬父子在這裡吃飯，吃了飯，下半晌大家一起走。
不然煮得太久，徹底沒了筋骨，成一鍋爛肉也難吃。
元培問：“大人，要卑職帶人去查查麼？”
如今雖也有別的姓氏遷入，但張、於仍是村中人口最多的。
謝鈺就決定午飯後大家再一起去那張於村走一趟。
老爺子頓了頓又笑道：“我從三四歲上就被爺爺抱著去藥房玩，看他們起火煮藥，六歲就被派著看火，如今，算是重拾舊業嘍！”
“是真是假，都不重要。”謝鈺去洗了手坐下，乖乖等開飯。
且不說熟沒熟，就他們這幾個人，一頓飯打死也吃不完一個大豬頭哇！
謝鈺也看了豬肉張幾眼，搖頭。
豬肉張一張胖臉立刻漲得通紅，驚恐地瞪大了眼睛。
嗨，馬姑娘的手藝可比大廚房的強多了！
馬冰揮舞著鏟子衝他比劃：給你留著！
張於村就是豬肉張他們的村子，距離府城不遠，慢悠悠騎馬坐車小半個時辰也就到了。因早年是幾戶姓張和姓於的人家率先在那裡定居，後來相互通婚，人口漸多，有了規模，便定名為張於村。
“大人，您說這豬肉張到底是真傻還是假傻？”元培熟練地過去擺桌子，“他這麼一弄，那於屠戶便是五分嫌疑也上升到八分了！”
臨走前，還戀戀不捨地瞅了院子裡的那兩口大鍋幾眼。
馬冰總愛折騰些吃的，大部分是藥膳，也有許多純粹為了解饞，有時她出門辦差、辦事，便都是王衡幫忙照看。
律法規定，各地衙門凡有報人命官司時，無論真假，都必須回應。
謝鈺說：“還不知真假，倒不必大張旗鼓，就咱們四個走一趟。”
衙門裡分大廚房小廚房，小廚房是官員及其家眷專用，菜品自然精緻些。馬冰和王衡這兩個大夫算特殊人才，也用得；
再過約莫兩個時辰，走之前她就把明火滅了，只用闇火燜。燜上小半個時辰，老爺子就可以把炭火都扒拉出來，讓豬頭自己入味、放涼。
若是誤會一場，自然皆大歡喜；若當真是人命官司，自己跟著，也省的他們再回來報。
被孝順和被效忠的人自然算好運氣，可真遇到事兒，對他們這些外人來說，絕對算不得好事。
人都說一個大夫頂半個仵作，這話不假，有馬冰隨行，只要不是陳年老屍，等閒場面也應付得了。
又對王衡道：“老爺子，給您派個任務，等會兒我們出去辦差，勞煩您幫忙看著火。”
馬冰三個這才回過味兒來：
合著這廝是想給於屠戶報信兒吶！
是假案，親自去揪出來；是真案，就去破了。
真叫人不知該說什麼好了。
謝鈺對阿德抬抬下巴，後者便半拉半拽帶著那爺倆走了。
豬肉張越發緊張，就聽謝鈺道：“別想有的沒的。”
他覺得說不通的地方很多，總得親眼看了才安心。
王衡聞言呵呵笑著點頭，“成，也不是幹了一回兩回了，這活兒我熟。”
眾人就都跟著笑起來。
馬冰道：“那得單獨給您切只豬耳朵下酒！”
豬耳朵外嫩內韌，咯吱咯吱必有一番風味，最適合作餚下酒。
王衡美滋滋道：“我就好那一口！”
豬頭肉講究完整，要煮熟了、入味了才好拆分，醬肉卻不必。
豬肉張或許愚孝，但賣的豬確實沒得說，紅白分明幾層五花膘，看著就喜人。馬冰一早就快刀切了方塊，先乾鍋煎一回，出了表層的肥油。
煎過的肉塊表面染了燦金色，肉塊收縮，肉質更加緊緻，這才下料爆香了開煮。
大柴火堆兒燒了幾輪，原本稀不溜丟的湯水逐漸成了醬汁，水泡炸開時有明顯的黏連感，聲音也不似初始清脆。
這就是油脂漸漸被燉出來，差不多成了。
開鍋一看，果然：
好一鍋紅棕油亮的醬紅肉塊，筷子尖兒輕輕一戳，就乖乖裂開，都不大敢使勁兒。
也不必狠收汁水，這濃湯可是寶貝，若來不及拾掇飯，光拿湯泡麵都能吃幾碗！
王衡的藥童又去小廚房拎了幾道菜蔬和主食回來，正經擺了一桌子，眾人便坐下吃。
衙門裡的吏員多是就地招募的本地人，可官員卻有許多是異地為官的南方人，故而每日主食都有米飯和饅頭兩大類。
元培這小子鬼主意多，就著米飯連吃幾塊醬肉，又抓了個實心饅頭，呼著熱氣從中間一掰兩半，狠狠往裡頭塞滿醬肉，一捏！那黏稠的湯汁便從夾縫中滲出來，在日頭底下晶晶閃著亮。
王衡師徒三個見了，覺得有趣，也跟著學。
有夾得好的，也有夾得不好的，亂七八糟。
這邊吃得熱鬧，阿德帶著張家父子去大廚房吃飯，倒也不寂寞。
那豬肉張見眾衙役俱是人高馬大，服裝整齊，且聽說還頓頓有肉，不由得十分羨慕。
他畏畏縮縮學人家去打了飯，回來就摸著兒子的小腦瓜，小聲道：“你若來日也能混口公家飯吃，我就是死了也能閉上眼了。”
他們這些小門小戶每天從早忙到晚，一年下來也不過掙個辛苦錢，經不得風，扛不得雨，家裡但凡有誰有個病啊災的也就完了。
但只要入了衙門，吃了公家飯，人家不光管吃管住，還給衣裳穿，外頭的人也都高看一眼，只要不犯大錯，一輩子也算有指望了。
小豬吃得頭也不抬，半晌才揚起沾滿飯粒的臉茫然道：“可是爹，您不老說離衙門的人遠點兒，都不是善茬子麼？”
他的聲音不小，這話一出，整片區域都是一靜，無數衙役齊刷刷望過來，眯起眼睛打量是哪個不知死活的跑到家裡挑釁。
阿德吧嗒吧嗒嚼飯，嘖嘖。
豬肉張恨不得鑽到地縫裡去，轉著圈的賠不是，又抬手糊了兒子一個腦瓜子，“閉嘴！”
就是不是善茬子才好！
況且那是對外人說的，只要你自己當了衙役，哪怕上天呢，也是好的。
不多時，眾人吃完了飯，阿德又帶著那爺倆回來，二話不說先跑去掀鍋蓋，也學元培嘶溜溜夾了一個醬肉實心饅頭吃。
沒辦法，饞得慌，才剛在大廚房只胡亂填了個半飽，特地留了肚皮回來吃的。
盛夏午後，正是最熱的時候，在外面沒多會兒就被曬得流油，眾人輪班各自略歇了晌，待日頭稍稍西斜，這才往張於村去了。
日頭雖過了正中，但地上熱氣不減，扭曲著視線，熱烘烘往臉上拍，簡直跟掉進蒸籠裡似的。
一行人不敢在路上多停留，都沿著路邊樹蔭一路狂奔。
豬肉張來時套的驢車，恐怕那毛驢這輩子都沒跑這麼快過，先時還“昂~航~昂
~航~”叫幾聲，到了後面，就只顧張大鼻孔嘴巴喘氣了。
有地的人都下地去了，留在家裡的老少鮮有出門逛的，整個村子都靜悄悄的。
但農戶人家大多養狗，謝鈺等人不欲張揚，沒有貿然進村。
於屠戶住在靠村口的位置，而每天入夜後必然要從外面那條種了榆錢樹的小道經過才能上山，一行人就去樹叢裡蹲守。
給樹蔭一遮，倒也不那麼熱了。
因怕走漏風聲，謝鈺沒讓小豬回家。
這個年紀的小孩兒正是玩心重的，且現在跟大家混熟了，只覺得出來玩，抓壞人，十分興奮，也不吵著要家去。
奈何人小，耐力差，折騰了這一路，已經筋疲力盡，正躺下樹蔭底下沒心沒肺睡得爛熟。
豬肉張跟一群衙役蹲在一處，簡直渾身不自在。
謝鈺見了，便有一搭沒一搭問些鄉間過活的話，比如這裡種些什麼莊稼？收成如何？平時做些什麼？可曾送家裡的孩子讀書等等。
豬肉張一開始還緊張，後面說得多了，倒也慢慢平靜下來。
又過了約莫一個來時辰，天終於漸漸擦黑。
小豬也醒了，揉著眼睛問：“要抓壞人了嗎？”
豬肉張抿了抿嘴，“那是你老子的師父！”
小豬不高興，“可他總打你！師父也是壞人！”
眾人都跟著點頭，豬肉張無可奈何。
村中無甚娛樂，百姓們吃過飯後大多去院中乘涼，或是去村裡的大空地上磕牙，說些家長裡短，也沒人在意誰在家，誰不在家。
於屠戶就是這個時候出來的。
他像小豬說的那樣，穿了一身暗色衣裳，鬼鬼祟祟的，一手提著個大布包，腰間鼓囊囊的，應該就是刀子。
一個鰥夫，不怎麼會過日子，於屠戶整個人看起來都亂糟糟的，透著股陰沉。
又因做著那樣的買賣，馬冰老遠就聞到他家一股腥臭味，大熱天的，無數蒼蠅繞著飛來飛去，“嗡嗡”響個不停，令人作嘔。
難為他竟還住得下去！
於屠戶確實很警惕，走幾步就扭頭看看，一行人怕小豬爺倆露了形跡，左右也沒別的事了，就給攆回家去。
一路走走停停，眾人跟著於屠戶進了一處荒坡。
也不知什麼緣故，這裡的樹木都枯死了，地面光禿禿的，可謂寸草不生，夜色下著實有幾分可怖。
來到這裡之後，於屠戶整個人明顯鬆弛下來。
他熟門熟路來到一個地方，開啟包袱，露出裡面血淋淋的鮮肉來。
然後，他就開始在這裡切肉，都切成細細的小條。
謝鈺皺眉，不是人肉。
他沒怎麼吃過豬肉，今兒更是頭一回見生豬肉，可能認不大紮實，但屍體實在見過不少，一眼就認出，那於屠戶手裡拿的絕對不是人肉！
大半夜的，一個鰥夫跑到這裡來切肉？！
眾人都是滿頭霧水，滿面茫然。
這是在幹什麼？
於屠戶頗有耐心，一塊三四斤重的肉愣是被他切成無數手指粗細的肉條，然後，他就將那些肉條分別堆放到幾個地方。
再然後，開封府四人就聽到一陣窸窸窣窣的聲音響起，緊接著，竟從陰影處鑽出無數只貓咪！
於屠戶肉眼可見地興奮起來，激動地攥緊了拳頭，分明想上前又不敢上前，只好蹲在不遠處小聲道：“吃吧，快吃吧。”
那些小貓似乎習慣了有人投餵，此起彼伏喵嗚一陣之後，還真就上去吧嗒吧嗒吃起來！
藏在暗處的四人活像被雷劈了：“……”
搞什麼啊，大半夜偷偷摸摸來喂野貓？！
(本章完)