第646章 採茶

“那趙叔，我們接下來要做什麼？”此時，白軒遠拉住岑梨的手，看著趙叔道。

“第一步，自然是從採茶開始了。”趙叔說著，就遞給岑梨和白軒遠各一個簍子。

兩人背好揹簍，就跟上了趙叔的腳步。

面前，是梯田式茶園，從山下看上去，層層疊疊，一派翠綠，山巒像是鋪上了厚厚的綠絨毯，蔚為壯觀。

等到了茶樹之間，茶葉的香氣立刻撲面而來，十分的清新怡人。

“小遠你要的是最上等的銀針，那需要一定的手法。”

到了一棵茶樹前，趙叔給兩人示範道，“找到最中心的這顆芽，然後用提採的方法將葉子給摘出來，若是斜掰的話會帶走餘葉，後續挑選起來就比較麻煩。”

“好的，我們試試。”

白軒遠點點頭，然後按著趙叔的手法進行採摘，發現有些使不上勁，就用指甲去掐。

結果，那芽直接碎掉了。

“不可以掐。”趙叔見了，趕緊提醒道，“只能用我教的辦法去摘，若是將茶葉的汁液掐出來，做出來的銀針表面會發黑的。”

“原來是這樣，這採茶也有很多講究哦。”岑梨瞭然的點頭。

“你們雖然是新手，但一定要按著要求來，不要想著圖省事。”

趙哥強調一遍，又接著示範，“看，就是速度要快，這芽很容易就起來了，越慢反而越不好操作。”

“好的，我們知道了。”這次白軒遠就老老實實的照做，捏住芽就用力的往上提。

“啪…”的一聲輕響，那芽兒果真落在了手裡。

“嗯，不錯，就是這樣的。”趙叔一看，滿意的點頭。

“哇，我也試試。”

岑梨說著也跟上手了，結果力道沒用對，拔起來的只有一半。

“這個手指要往下一點。”趙叔雖然心疼，但還是耐心的指點著。

岑梨又試了一次，這下總算是對了。

趙叔這才鬆口氣，其實茶山真的很怕新手，畢竟特別是銀針這樣的極品，每一片葉子都是很珍貴的。

“差不多了，你們就按著那方法採，等時間差不多了，我再來喊你們。”趙叔說完，就自己忙碌起來了。

岑梨和白軒遠對視一眼，就勤勤懇懇的埋頭採摘起來。

兩人都是學習能力很強的人，出了一開始的那次失誤，之後都完成的很不錯。

兩人因為第一次接觸採茶，都覺得很是新鮮，因此沒去關注時間，等到了快中午的時候，趙叔才來喊他們。

“嗯，不錯，採了挺多了，走，先下去，叫你們進行下一步。”趙叔檢視了下兩人的簍子，滿意的點了點頭。

到了茶房之後，趙叔讓他們將茶葉給輕輕的倒出來，然後進行挑揀。

“這種老葉和夾雜物，都要給它清理乾淨。”趙叔一邊示範一邊解說。

“好奇怪，明明我們採摘的時候沒有這些東西啊。”岑梨看著手裡挑出來的老葉和枯葉，一臉的不解。

趙叔一聽，笑著道，“可能是不小心碰到的，這個很正常。”

“這樣啊，那難怪了。”岑梨這才瞭然的點點頭，仔細的挑揀起來。