第28 章 不夠啊,真的不夠。
繼續著他的美味享受。
他的筷子又伸向了記憶中脆脆爽爽的滷藕片。
就看這外觀,這藕片呈金黃色,片片均勻,邊緣略微卷曲,猶如藝術品般賞心悅目。
這滷製地顏色也太好看了。
細細看去,每一片藕片中都夾雜著細小的孔洞,透射出淡淡的光澤,使其看起來更加誘人。
他直接從心地咬了一口。
首先會感受到酥脆的外皮在口中瞬間破碎,然後是藕片的綿密與柔滑交織在一起,讓人陶醉。
太脆了。
真是外酥內軟,既有酥脆的外皮,又有綿密的口感。
香料的香氣更是充分滲透到藕片中,使其越吃越能感受到,越來越濃郁的香氣。
這種由內而外的香氣使引得牙齒有了自已的意識,開始不停地工作。
使得每一口都能品嚐到香料的獨特味道,與藕片本身的清甜相互映襯,產生了令人難以抗拒的魅力。
甚至還帶有一種微妙的酸甜味。
這種酸甜味能嚐出來不是直接新增的醋或糖,而是一種很自然的酸甜味。
它為本就好吃的藕片增添了一層清新的口感,讓人在品嚐的過程中不斷髮現新的味道,一次比一次驚喜。
好吃好吃。
這真是集酥脆、綿密、香醇、微甜於一體的美食。
並且它的口感豐富多樣,既有外酥裡軟的酥脆感,又有香料和調料的完美融合帶來的香醇味道。
明天還來。
入股不虧。
看了眼盤子中比較顯眼的鴨掌。
他平時不愛吃這種沒肉的東西。
可這滷鴨掌看起來真的很誘人。
單從外觀上看,這滷鴨掌就呈現出誘人的深棕色。
細細觀察著,就能發現每一個鴨掌都經過精心的處理,去除了多餘的油脂和細毛,使其看起來更加乾淨美觀。
老闆的處理技術也很好啊。
鴨掌的面板看起來略微收縮著,從而凸顯出下面緊密排列的肌理,在燈光下散發出誘人的光澤。
嚐嚐吧,快來嚐嚐吧。
一口咬下,就能清晰地感受到鴨掌的肉質。
是一種非常緊實而富有彈性的體驗。
嘴巴不自覺地嚼著。
越吃越能感受到肌肉纖維被充分鍛鍊過的結實感。
而在這緊實的肉質中,還隱藏著絲絲的脂肪,它們在口中慢慢融化,釋放出濃郁的鴨肉香氣,與滷汁的香辣味交織在一起,形成了令人陶醉的味道。
這是什麼人間美味?
總的來說,這滷鴨掌真是集酥脆、香醇、微甜、微酸於一體的美食。
它的口感更是豐富多樣的,既有鴨掌本身的鮮美和彈性,又有香料和調料的完美融合帶來的香醇味道。
真是香醇啊。
他不知不覺中已經喝完了一瓶啤酒。
接著又順勢把另一瓶啤酒,開啟。
滷味配啤酒,真是不知今夕是何年。
盤子裡雖然只剩下滷腐竹了。
可它的味道,想想都知道,肯定配得上新開一瓶啤酒。
就看看這滷腐竹的外觀,色澤金黃誘人,表面光滑而略帶光澤,看起來既飽滿又有質感。
甚至可以想象到,切成段的腐竹在滷製過程中膨脹開來,這才能呈現出現在看到的這種誘人的蓬鬆感。
現在的他基本上已經飽了,可他還是打算就在這裡吃好了再走。
他開始慢條斯理地享受著。
外層的腐竹經過滷製,吸收了香料的精華,變得既有彈性又略帶韌性,而內部則保持了豆製品特有的細膩和柔軟。
這真是每一口都能感受到腐竹在口中咀嚼時的層次感,先是外層的酥脆,隨後是內裡的嫩滑。
簡直是外酥內嫩的典範。
更是能感受到多種香料和調味品精心熬製的滷汁,滲透到腐竹的每一絲纖維中。
這使得滷腐竹在味道上既有滷汁的深沉香辣,又不失豆製品的自然清香。
吃到後面。
還有那微妙的甜味和鮮味和滷香還有腐竹的原味相得益彰,構成了一道令人難忘的美味。
真是令人回味無窮,不想結束。
喝完最後一口啤酒的老爺爺。
心滿意足地離開了小攤。
苗雙雙這邊已經被人群包圍了。
“老闆,怎麼不多做點?”
“不夠啊,真的不夠。”
“我太愛滷鴨掌了,可惜只有2個。”
“我喜歡滷腐竹,真是幹香乾香的。”
“滷豆腐那種滑嫩感才是享受。”
“肥而不膩的豬頭肉更是佼佼者。”
“最愛脆脆爽爽的滷藕片,真是開胃又美味。”
苗雙雙根本不敢接話。
這麼多人,你一言我一語的,她根本回不過來。
既然做不到雨露均霑,那就一視同仁。
她的大腦開始將這些話,總結出一個問題,進行回覆。
“滷味拼盤,明天會多一些。”
接著她直接鑽進車頭,準備回家了。
大家見狀,也紛紛讓開,只是也沒捨得立即離開。
而是望著那熟悉的餐車,慢慢遠去,直到看不見為止。
真有一種,依依不捨的情緒縈繞在心頭。
沒買到的人,甚至想著明天早點睡,然後定鬧鐘早點來這裡等著。
還有離得遠的人,甚至直接搜附近的賓館。
打算最近幾天都直接住在這邊,等吃夠了,再去其他地方。
也有些人因為工作繁忙,開始現場建群,看看能不能請別人代買或者知道點相關資訊。
今天的滷味各有各的味。
一開始以為都是一個滷料滷製的。
可越吃越能感受到,每種滷味的味道雖然異常的和諧相似。
但是卻能吃出每種滷味的滷料都有些細微的區別。
就是因為這區別,才使得這每一類滷味都異常好吃。
老闆的滷製過程不知有多繁瑣。
價錢還這麼合適。
真想去老闆家,幫她一起做點力所能及的事情。
這樣,我們顧客就能多買一些。
舒欣回到家後,直接就先睡了個回籠覺。
她好不容易的假期,可不能浪費了。
等她醒後,她餓了,就開始找吃的。
在客廳的小桌上,找到了一些麵包,豆乾。
舒欣直接開啟,開始吃著。
隨著食物的下肚,她的理智也漸漸回籠。
開始慢慢吃完手中最後一小半面包。
額……
有點幹,我得去冰箱裡拿瓶牛奶。