八月十五月兒圓

八月十五是我國傳統的中秋佳節。

在這一天人們都期盼家人團聚，遠在他鄉的遊子，也藉此寄託自己對故鄉和親人的思念之情。

每年農曆八月十五日，是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。

在中國的農曆裡，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個部分，因而中秋也稱仲秋。

八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓、更明亮，所以又叫做“月夕”、“八月節”。

中秋節吃月餅相傳始於元代。

當時，中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治，紛紛起義抗元。

朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。

但朝庭官兵搜查得十分嚴密，傳遞訊息十分困難。

軍師劉伯溫便想出一計策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裡面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義。

到了起義的那天，各路義軍一齊響應，起義軍如星火燎原。

很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。

訊息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節，讓全體將士與民同樂，並將當年起兵時以秘密傳遞資訊的“月餅”，作為節令糕點賞賜群臣。

此後，“月餅”製作越發精細，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。

以後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。

在中秋節，我國自古就有賞月的習俗。

《禮記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神。

到了周代，每逢中秋夜都要舉行行寒和祭月。

設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。

西瓜還要切成蓮花狀。

在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。

在宋代，中秋賞月之風更盛，每逢這一日，京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面，牌樓上扎綢掛彩，出售新鮮佳果和精製食品。

夜市熱鬧非凡，百姓們多登上樓臺。

一些富戶人家在自己的樓臺亭閣上賞月，並擺上食品或安排家宴，團圓子女，共同賞月敘談。

月餅最初是用來祭奉月神的祭品，“月餅”一詞，最早見於南宋吳自牧的《夢梁錄》中，那時只是像菱花餅一樣的餅形食品。

後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅結合在一起，寓意家人團圓的象徵。

此外，人們還用月餅寄託思念故鄉、思念親人之情，祈盼豐收、幸福，並被用來當做八月十五時饋贈親友的最佳禮品，以加深親友之情。