第330章 一鍋柳根兒魚
就像這會兒朝著山巒上方望去，還能看見有些縹緲的白色雲團，那雲團在藍天綠樹的襯托下看著格外顯眼，和村落裡那老式的青色瓦礫融合在一起，頗有一種身處縹緲世外桃源之感。
真美啊……啊不，真香啊。
“香！你這手藝現在是越來越好，不過這麼好的苗子窩在咱們這小地方可惜了，我看你應該去應聘廚師，工資肯定高！”
趙覺笑著搖頭。
這話，已經不是趙覺第一次從林亮口中聽見。
“當廚子哪有當鹹魚輕鬆，現在沒事想走山就走山，想摸魚就摸魚，沒事在村子裡還能當個孩子王。
不比在外面舒服？”
林亮下意識的順著趙覺的思緒一想……別說，好像還真是這麼回事？可是，也不對啊！聯想到最近自己最近聽見村子裡傳來的關於趙覺的議論聲，林亮急忙搖頭，繼續追問：“所以，你這是真打算一直在村子裡面待下去了？”
趙覺笑著挑了挑眉，反問林亮。
“待在這裡不好嗎？”
而後趙覺自問自答。
“我覺得挺好的.”
“是真挺好.”
連續三個回答，連字都沒變幾個，而且答案也是越來越精簡。
若是平日聽見這樣的回答，林亮肯定要懷疑趙覺這小子是不是在敷衍自己，只是從對方那極為認真的表情林亮卻敢肯定……並不是。
趙覺是真的覺得鄉村很好。
林亮又想想自己。
自己曾經幻想過若是有一天自己腿好會不會離開這裡，林亮每次給出自己的答案都是肯定的。
會。
林亮太想走出去，走出這個困了自己最好春光的偏僻山村。
可若是反著想，若是自己此時雙腿就是健全的，難道山村的生活不好嗎？事實來說，還真是挺好。
有山有水、有親人、有朋友。
當然，雖然少了一些。
不過遠離外面的喧囂，每日都過的無比充實，這樣的日子想起來，委實竟然覺得還不錯。
林亮這麼想著，竟然生出一種被自己這發小洗腦的感覺。
直到聞到一陣誘人的魚香味，才將林亮的理智給拉回來。
回頭一瞧，只見趙覺已經掀開了鍋蓋，正拿著勺子品嚐鍋內烹飪的美食。
和之前的相當於亂燉的醬魚不一樣，這回趙覺這次做出來的醬河魚賣相格外不錯。
一鍋底的柳根兒魚，都按照魚頭朝內，魚尾朝外的統一樣子排列，形成了一個用魚碼成的圓圈。
雖然魚的大小並不一樣，可是每條魚兒看著都十分完整。
此時鍋內的魚湯還沒有完全被吸收，醬紅色的湯汁，在鍋底不斷咕嘟咕嘟的冒著細密的泡泡。
不過趙覺這會兒已經加大火力，開始進行收汁兒階段。
掀開鍋蓋的分分鐘裡，便已經能察覺到鍋底的湯汁比之前濃稠了許多。
趙覺品嚐了一口，雖然只是沾了一點湯汁，不過味道卻相當的不錯。
醬香和鮮香味道十足，若是魚肉……肯定更香！趙覺點點頭，滿意道：“鹹淡正好，收收湯汁就能出鍋。
我看那邊水也開了，現在下餃子，正好一起出鍋.”
趙覺說著，將手中的鍋蓋放到一旁。
這邊馬力十足的收汁兒，另一邊的趙覺拿著擺了兩大盤餃子的簾子，一一順著鍋沿順到已經沸騰的水中。
餃子一下鍋，那原本沸騰的水立馬又恢復平靜。
趙覺又舀了一茶匙的土鹽，放到了餃子鍋裡。
“今天餃子裡面肉少，煮的時間不用太長，我估摸著水開兩次就能吃了.”
手中笊籬輕輕在倒了餃子的鍋內輕輕擺動，餃子也跟著笊籬的方向旋轉著。
不過一會的功夫，餃子鍋裡的水就開始有些變得渾濁，不過趙覺包餃子的技術確實不錯，直到出鍋的時候，也沒見一個被煮破的餃子，相當結實。
趙覺站在一旁守著，直到煮餃子的水第一次沸騰，熱氣滾滾的從鍋內冒出，四散到周圍的空氣中，連著那鍋中的餃子一個個都跟著浮了起來。
這時，趙覺這才將一旁早就已經準備好的半舀子水添進鍋裡。
加了涼水，鍋內再次快速恢復平靜，不過隨著加熱，不過分分鐘的時間，又第二次沸騰。
這時準備好的涼水又再次添入。
這一次，趙覺終於放下了手中的水瓢，趁著這會兒鍋內的沸騰的程度還不大，得空瞥了一眼旁邊收汁的醬河魚。
醬汁已經收了大半，看樣子出鍋也就是兩三分鐘的時間。
趙覺滿意的點點頭，自己的時間掌握的還是非常完美的。
等待了半分鐘，鍋內的餃子被趙覺用笊籬撈出。
又等待了半分鐘，已經收汁好的醬河魚也已經出鍋。
熱騰騰還在冒氣兒的餃子。
連排兵佈陣都沒被打亂的醬河魚，整齊的被碼放在盤子裡，也不知道趙覺究竟是怎麼做到的。
醬河魚的上方還被撒了一點香菜和蔥花用來當點綴。
紅綠相應，看著對比十分鮮明。
而對味蕾的刺激也就更加嚴重了。
林亮嚥了咽口水，眼神正盯著那桌子上的菜餚。
“好香啊.”
趙覺剛剛將手洗淨，順便將筷子遞給林亮。
“嚐嚐好吃不.”
直播間的鏡頭，就在趙覺和林亮面前那擺滿了剛出鍋菜餚的上方盤旋著。
白胖胖的餃子，色香味俱全的河魚。
此時這些美味沒有一點遮擋的呈現在直播間中網友們的面前。
此時的眾人看見這一幕腦海之中只覺得有無數的話想說！最後只剩下羨慕。
羨慕……還是羨慕！從眾人第一次看趙覺直播的時候，便已然直到趙覺的烹飪技術相當不錯。
而且其中許多菜餚的食材還都是趙覺自己純手工製作的，又或者是純正野生的。
像是那許多人別說吃，連見都沒有見過的水蝲蛄。
用東北本地大豆點的豆花和豆腐。
還有現抓的什冷，冬季開河以後的開河魚……總之，別說好不好吃，就單單是這份好奇，便已經勾的許多人難受。
偏偏這種事情還在不止一天的繼續上演。
而此時的趙覺和林亮兩人，卻已然拿起筷子開始行動，品嚐起今日的晚餐來。