第225章 吃魚
孫大爺本來正笑吟吟的誇讚趙覺厲害，不過這場雨不小，水也發的大，在河邊守了一個多小時，孫大爺還真瞧見不少人從河裡成功撈上魚來。
所以聽見趙覺說抓到魚時，倒是也沒太過驚訝。
直到……孫大爺看見趙覺手中拎著的那條格外明顯的魚兒後，這才話鋒忽轉，聲音忽然拔高起來，而那語氣也是格外的驚訝。
孫大爺大聲問道：“哎，小覺，你手裡那條魚是剛抓上來的？這是條草根兒？！”
而原本大家距離就不遠，孫大爺的這一嗓子，立即也引來了旁人的注目。
一位五十來歲的大叔，聽見這邊的對話後，好奇的朝著這邊望過來，不過因為角度的問題，並沒有看見趙覺手中的草魚。
“抓到草根兒了？這河裡還有這種魚呢？”
一旁同時也有幾個看熱鬧的人聽見聲音湊過來，聽見‘草根’兩個字，露出和那大樹一樣的驚訝神色。
“這水裡還能抓到草根兒呢？哎，在哪呢？我看看！”
而這時候，趙覺手中的那條草根，也終於引起了注目。
“這麼大條魚？這是剛才抓上來的？”
“這魚得有兩斤多吧？！這麼大，單這一條就夠吃一頓了！”
“小覺也太厲害了，這麼大條魚，連個工具都沒有，怎麼抓到的啊？”
眾人你一言、我一語，很快村子裡有人抓到一條兩斤多草根兒的事情，就迅速地的在河邊被傳開，眾人爭著搶著看著這條淺池撈上來的‘大魚’，不過一會的功夫，趙覺的身旁就已經圍了不少人。
大家滿是好奇的打量著趙覺手中的那條兩斤多的草根兒，滿是詫異和驚喜的聲音。
雖然五道江臨近渾江河，住在這裡的人平日時常能見到這種新鮮的江魚，不過在村子的小河裡能抓到這麼大的魚……委實是一件稀奇事。
短短十幾分鐘的時間，趙覺和他的魚，就已然成為了大家的焦點。
眾人圍著趙覺，看著那條足足有二十多公分長的草根兒，議論聲不斷傳來。
“嘿，還真是條草根兒！”
“我就說今天這水裡面肯定有大魚吧？看見沒，有運氣好撈到的！”
“之前看見有人從水裡撈了一條將近七兩的鯽子我都覺得不小了，這條草根，估計都得有兩斤重了吧？”
“聽說那魚就是在水坑裡面發現的，太厲害了，這都能撿到魚.”
在被圍觀了足足將近半個鐘頭以後，人群這才慢慢散開。
河水逐漸減退，露出原本的樣子。
不過河邊到處都是被水衝上岸的樹幹和葉片，證明著這場水有多大。
因為這場水來的太急，河邊不少臨時放的柴火都已經被水淹掉，這會兒水退掉，到處都能看見河邊忙碌的影子。
還有不少聽信兒來幫忙的村民。
趙覺將魚兒送回家以後，便也參與到了幫忙的隊伍中去了。
一直忙到將近下午四點，趙覺這才拖著早就已經溼透的鞋襪回了家。
換了身乾淨衣服，趙覺拎著魚兒去了林亮家。
而趙覺這邊剛一進門，林亮的聲音就已經傳來。
“來來來，讓我猜一猜，今天咱倆的晚餐，是不是吃魚？而且還是兩斤多重的草魚？！”
林亮笑呵呵的看向趙覺，顯然下午趙覺抓到草根兒的事情，已經快速的傳到了林亮的耳中。
趙覺聽見林亮這麼說，也不由得一愣，隨後呵呵笑道：“現在你這訊息挺靈通啊？這下午的事情，這麼快你都知道了？”
“沒錯，咱們今天晚上吃的就是魚！”
趙覺把魚兒拎在手裡，雖然早就聽說，不過這會兒看見自己發小真拿著根草魚兒在面前，林亮還是忍不住有些驚訝。
“我去，還真是不小！你行啊趙覺，這可是正兒八經的江魚，你到底咋撈上來的？！”
趙覺呵呵笑道：“仙人自有妙計，這能告訴你嗎？準備一下，咱們今個晚上改善伙食，來一個鐵鍋燉魚！”
雨後的天氣，還帶著潮溼。
儘管下午並沒有下雨，可時而擋住太陽的厚厚雲層，還是讓人感覺陰冷陰冷的。
再加上趙覺下午泡在水裡時間不短，又頂著風乾了好幾個小時的活，多少有些受了風寒，時不時直播間裡便會響起趙覺打噴嚏的聲音。
這種情況一直持續到院子裡灶坑中的火生起來，這才緩和了不少。
林亮院子裡的灶臺，還是上次趙覺搭建的，後期趙覺再次加工，在土灶臺上加了灶檯面，又抹了一層水泥，整個灶臺都看著比之前乾淨整潔不少。
這會兒灶膛裡的柴火生起來，滾開的熱水不斷沸騰，那熱氣也是不斷的朝外冒著。
再加上那徐徐升入空中的炊煙，慢慢匯入雲層消失，看著格外的有煙火氣息。
“我們東北的鐵鍋燉魚，最常用的魚就是草根、鯉魚，還有武昌魚這幾種。
個頭大，味道好，而且燉時間長也不會散架，那賣相和味道都是一絕.”
“除了魚以外，這配菜也不能少，大白菜、煎豆腐都可以放，最重要的……就是這東北特色的寬粉！這可是鐵鍋燉魚的靈魂，這燉魚的滋味，可全都在這粉條裡面了！”
小魚有小魚的吃法，大魚，有大魚的做法。
之前趙覺用大鍋做過一次魚，不過因為上次抓到的都是個頭較小的鯽瓜子，所以選擇了醬著吃，燉的時間並不長。
而別看這條草魚在它的品種裡算不上什麼大魚，不過兩三斤的重量，用來做鐵鍋燉卻剛剛好夠趙覺和林亮兩個人吃。
不過相對於鯽瓜子，這鐵鍋燉魚的難度自然就要大不少。
味道、賣相，都是考驗這鐵鍋燉魚出鍋好不好的關鍵，這麼大的一條魚，要在幾個小時的烹飪後還能保持賣相，那就要考驗一下廚師技術了。
這會兒的灶臺上，已經擺放好幾個放著食材的鐵盆。
草根兒已經被趙覺開膛破肚，收拾乾淨。
魚肚子裡還能看見一些用來去腥的蔥姜，魚鱗也被收拾乾淨，改好花刀進行著醃製。
趙覺這會兒正拿著個水瓢，兌好熱水沖洗粉條。