源源不斷的各種豆子往新更寨這邊運來。
各寨原本種豆子，只是不想浪費地，又想得些吃的。現在有了稻，豆子大家便不怎麼吃了。
各寨聽說蘇青媖花大價錢收，大抵也知道她的用意。
加上各寨主都在各寨裡宣傳，於是大家紛紛挑上背上各種豆子，賣到集鎮蘇青媖的鋪子裡。
丁掌櫃那邊見大冬天的，隔壁新更寨的鋪子又有了動靜，忙跑過去看希奇。
這個冬天，李管事帶著人回長安過年了，不在仁州。
仁州商隊裡留的人也少，此番山匪攻寨，沒幫上寨子的忙。丁掌事一直記著。
現在聽說各種豆子的用途，便也去信仁州城裡留守的人，讓商隊幫著去信找些豆子來。
項珍代表蘇青媖表示感謝，請他好生吃喝了幾頓。
接著便有源源不斷的豆子，往新更寨這邊送來。
蘇青媖便帶著郭氏等人在醬房這邊又搭了一個豆腐房。
冬天裡，新鮮菌子和野肉少了，醬房活也變少。梁思見豆腐房要人，工錢也比她之前高出十文，便申請到了豆腐房。
蘇青媖看到她有些意外，肯吃苦就好。
別跟她那個娘一樣咋咋呼呼的就好，不然她真的是會把人趕出山。
最後，蘇青媖帶著郭氏把豆腐做了出來。
大冷天的往外面一放，就是凍豆腐，往熱乎乎的鍋裡一扔，一咬一口汁水，還有一股豆香，大人小孩都愛吃。
放到集鎮那邊，也多的是人搶，來晚的人經常買不到。
冬天裡多了一道新鮮的吃食，味道還不錯，又不挑牙口，買不到的，便守著不走了。買不到就不回去。
本來是想給山裡挖礦的人做了運過去的，也添道菜吃，沒想到在集鎮倒是賣得不錯。
怕豆子不夠，蘇青媖還讓人去附近縣鎮裡收了不少，仁州城裡那邊也有永豐號源源不斷地送來。
為了能久放，除了嫩豆腐，老豆腐，蘇青媖又帶著郭氏研究了各種做法。豆皮，豆乾，豆筋，腐竹，素雞，千張，豆腐絲，豆腐泡……
隔一段時間就往礦坑那邊送一批。
寨裡也是天天換著花樣吃。吃得大家開開心心。
再把豆乾滷了，做成香乾，拿來炒菜，涼拌，當零嘴，個個都愛吃。
小寶就最愛外婆把香乾串成串，放在火盆上烤得焦香焦香的，再在上面塗上一層醬……
香得勒。
他倚在外婆身邊直淌口水。
“外婆，還沒好嗎？”小寶邊問邊吞著口水。
蘇母把香乾翻了一個面，笑道：“快把口水擦一擦，一會你娘看到又該說你了。”
小寶一聽，忙用小手往嘴上一抹……咦，沒有口水啊。
看了看小手，再看向蘇母。
蘇母哈哈大笑。
丫丫拉了拉懵懵的小寶：“沒有口水，外婆騙小寶的呢。”
小寶看看姐姐，再看看外婆，不明白外婆為什麼騙他：“外婆，壞。小寶沒有流口水。”
“對對，我們小寶沒有流口水。哈哈哈，來，好了，外婆再給塗一層醬……給。”
小寶高高興興地抓了過來，剛要遞進嘴裡，想了想，娘說要讓大人先吃，便把串子往蘇母嘴邊一遞：“外婆吃。”
“真是乖孩子，外婆不吃，小寶和姐姐吃。”
又遞到丫丫嘴邊：“姐姐吃。”
“小寶先吃，姐姐等下一串。”
“先咬一口。”
丫丫便咬了一口。
小寶一看，都吃到了，該輪到小寶了，開開心心地，嗷呼一聲，放進嘴裡高高興興地吃了起來。
做出了各種豆腐吃食，蘇青媖也派人往刺史府送了好些。
感謝他遣人來幫忙趕跑山匪。
裴念那邊這一個冬天都沒怎麼過好，楊畢對他態度不明，也令他坐立難安。急得嘴上都起了燎泡。
收到蘇青媖送來的東西，不由得有些感慨。
這種吃水不忘挖井人的，才最值得伸手相幫。有什麼好處都不忘他那一份。
交到廚房讓下人做了，端上來，家裡人竟全都愛吃。
他一吃，見味道出奇的好。
聽說是由餵給馬吃的黃豆做成的，大為感慨。
立時就吩咐下人，把府裡給馬吃的黃豆都收攏了來，讓人運往新更寨。
這麼好吃的東西，給馬吃，太浪費了。他都還沒吃夠。
蘇青媖收到豆子，又制了好些出來，連著各種豆芽菜也給裴念那邊運了一些過去。
而礦坑裡的幾百兵丁，都以為大冬天被派來挖礦，是個苦活累活。
但沒想到吃食上半點不差，比在軍營裡吃得還好。還有這新鮮的吃食吃。
活也是做一天休一天。還不用每天拉出去訓練，心裡美美的。
吃得飽，心裡高興，事半功倍。
鐵石源源不斷地運往新更寨。
蘇青媖便叫了萬伯勝過來。
他一家原是在北邊開著一家鐵匠鋪，除了兵器外，什麼鐵器都打。
北方活不下去了，自己一家又不會種地，到了仁州最後還是自賣自身，被蘇青媖買了下來。
這萬伯勝，只有一妻萬方氏和一兒萬遠志。
萬遠志也十六歲了，也跟著父親學了打鐵。
蘇青媖之前交給他一些活，他也做得好，一家人忠厚老實。此番帶著兩個寨子的人做了不少箭矢，沒日沒夜，也沒抱怨過一字半句。
蘇青媖把他父子二人招了來，交待了一番，讓他父子在寨裡挑一些人，去把兵器箭矢打造出來。
二人點頭應了。
“東家，只怕人手還是不夠。”
“我會派人去幫你。”
蘇青媖交待了他二人一番，便讓他們離去。
轉身跟馬信那邊商量了。馬信見寨子安穩，便把馬方此次帶來的一百人派給了萬伯勝。
蘇青媖又通知各寨的鐵匠過來幫忙。
於是百來人的鐵匠隊伍也開工了。
每天都有不少兵器和箭矢做出來。
這個冬天，大山裡不平靜，呂博承那邊也沒閒著。
崔晟手下只有他一個正三品大將軍，他要挑人，崔晟那都是先可著呂博承先挑。
呂博承平時不爭不搶，不與人結怨，為人大氣，手上也有一番過人的功夫，哪個大頭兵不想跟一個實力雄厚的上官？
於是都願意投下呂博承手下。
哪怕大冬天的被他拉出去冬訓，天天訓得跟條狗一樣，累得直喘氣，也願意。
呂將軍說得對啊，平時多流汗，戰時少流血。
誰不想活著啊？