第668章 補陰藥膳
第668章 補陰藥膳
吳壘被李逸拍得臉都白了：“知道了，我回去就把那些補劑全扔了！”
直播間裡，不少健身的觀眾也發出了一串【傻眼】的表情包。
“肌酸我也經常喝，這玩意兒傷腎的？”
“逸哥真說到點兒上了，很多健身小白不懂，各種補劑瘋狂喝，那都是給身體增加負擔的。”
“很多職業健身大佬因為大量用藥，大量使用補劑，已經把身體搞垮了，一頭肌都硬不起來了。”
“？？？一頭肌是哪裡？求解釋。”
眼看直播間彈幕逐漸跑偏，黃小明趕忙把話題拉了回來，衝李逸問：“你剛說的四性是哪四性來著？”
“就是溫熱涼寒，也叫四氣。”
李逸隨口解釋：“其實就是對應春夏秋冬四季的陰陽屬性。
春溫屬於少陽，夏熱屬於太陽，秋涼屬於少陰，冬寒屬於太陰。
聽起來好像很玄乎，但其實都是人體在進了藥食之後的自然反應。
比如，正常人吃完附子、乾薑、肉桂、鹿茸這些藥材之後，會有溫熱、上火的感覺。
所以這些藥材就歸類為溫熱性藥食。
而正常人吃了黃連、石膏、金銀花、雪梨、薄荷之後，會有冷涼感，感覺口淡，分泌物、排洩物也會變得清稀。
所以這種藥材就歸類為寒涼性藥食。
人體的體質是分為寒熱兩種的，對應陰陽，四氣也分為溫熱和涼寒。
正所謂涼者，寒之輕，溫者，熱之次。
溫與熱，涼與寒都是同類，不過是藥效不同罷了。
如果用藥膳來進行食療調理，也是利用陰陽平衡的原理來調和陰陽，就是熱者寒之，寒者熱之，達到平性的效果。”
黃小明聽得眉頭緊皺：“聽著好複雜，感覺像是做方程一樣。”
“沒你想得那麼複雜。”
李逸笑道：“其實說白了，就是在不同的時節吃相應的食物，及時補充營養，提高免疫力罷了。
就像在春天，天氣從寒冷轉暖，細菌、病毒等有害的微生物在野外繁殖的能力逐漸增加，人體就容易受到侵害。
所以古人在早春的時候，會多吃穀物，以及高熱量的食物，增加抵抗力。
到了初夏，因為在冬天和春天吃不到富含維生素的蔬菜和水果，所以古人要吃更多的新鮮時令蔬菜水果，補充維生素。
秋天是收穫季，穀物豐收，所以吃的都是新鮮穀物，禽肉類這些滋養滋燥，補中補氣，補而不峻，防燥不膩的食物。
到了冬天，天氣寒涼，所以要補充陽氣，進食的時候，就要以斂陰為主要原則。
所以吃的食物要應溫不散，熱而溼潤無燥。
比如可以多吃牛羊豬肉這些紅肉，還有桂圓、紅棗、核桃這些溫熱性的食材。
不過在現代，大家即便是在秋冬季節，也可以吃到新鮮的蔬菜水果，在滋補方面，是不用那麼刻意講究的。
只要平時選擇一些時令季節的食物，適當順應一下就可以了。”
這次，黃小明聽懂了：“所以應季就對了，什麼季節該吃什麼就吃什麼。”
“對，那樣腸胃壓力更小，對身體更好。”
說話間，儲藏室裡的食材在眾人的一番整理下，已經逐漸變得井然有序了起來。
隨著最後一筐菠菜被放在了黃瓜上方，所有的食材終於都按照五種顏色分列五堆，看上去格外的整齊。
李逸環視一圈，隨即拿過了一個空筐，邁步上前，挑選起了食材。
“藥膳不像是其他的菜，需要因人而異。”
一邊取著食材，李逸一邊解釋：“每個人的寒熱體質不同，五臟狀況也不一樣，氣機升降沉浮也要看具體情況而定。
所以這一期節目裡，咱們沒有選單，要根據每個食客的具體情況來訂做藥膳。”
聽到他的話，直播間裡的觀眾頓時都激動了起來。
“臥槽！這不是血賺？”
“這是真正的私人定做啊！我要報名！”
“真的可以嗎？我最近有點頭昏腦漲的，可以讓逸哥幫我調理一下。”
“藥膳可太香了，又好吃，對身體又好，不比吃藥好得多？”
而現場的黃小明聞言卻忍不住問：“給每個客人訂做？那來得及嗎？”
“來得及。”
李逸笑道：“我先拿你們練練手。”
“怎麼練？”
吳壘一臉好奇。
“就是給你們訂做幾份藥膳，試試水。”
李逸說著，就端著選好的食材和藥材離開了儲藏室，返回了廚房。
吳壘幾人好奇的跟了過來。
看著李逸從筐中取出的甲魚，吳壘看得好奇：“逸哥，你要用甲魚做藥膳啊？”
“對。”
李逸把甲魚放在了案板上，看著他笑道：“這道菜是補陰的，甲魚健脾補腎，剛好適合你。”
吳壘無奈的捂著臉仰頭哀嚎：“能不提這茬了嗎？”
“要正視自己的問題，才能解決問題。”
李逸笑道：“你待會兒可以多吃兩碗。”
一旁的趙金麥捂著嘴小聲和劉藝菲說著什麼，隨即兩人就一起捂嘴偷笑了起來。
“你們笑什麼呢？”
黃小明笑著打趣。
“沒啥沒啥。”
趙金麥趕忙擺了擺手。
劉藝菲笑著解釋：“她問我為啥小壘是男人，還要補陰。”
李逸聞言，微笑解釋：“孤陰不生，獨陽不長，人體都是陰陽平衡的。
陰和陽是不可分割的整體，就像手心和手背一樣。
在中醫理論裡，氣屬陽，血屬陰，所以一般叫陽氣和陰血。
《素問·生氣通天論》裡就說了，陰者，藏精而起亟也。
所以這裡的陰指的是人體中蓄藏精氣而守於內的陰精和陰液。”
聽到他這兩個名詞，趙金麥和劉藝菲的臉唰的就紅了。
直播間裡也是一片驚歎號和問號。
李逸見狀，正色解釋：“這裡的精指的是精氣，也就是能被細胞吸收的營養物質，它們透過血管運輸，在內，所以屬陰，在中醫裡叫陰精。
液指的是人體內的組織液，《靈樞·決氣》裡有解釋，是說：谷入氣滿，澤注於骨，骨屬曲伸，洩澤補腦髓，潤澤面板，是謂液。
就是指人體內透過飲食自然產生的液體，因為也是在內，所以屬陰，就叫陰液。
正所謂陰精所奉其人壽，只要陰精充盈，那麼人的生命力就強，不容易衰老，更加長壽。
陰虛就是指人體內陰精和陰液缺乏所表現出來的證候，這個陰虛不是隻有腎才有的，心肝脾肺腎五臟都會有陰虛的證候。
陰虛生內熱，病症表現就是五心煩熱，口燥咽乾，眩暈失眠，盜汗顴紅這些症狀。
所以我剛剛才問小壘是不是有盜汗的症狀。
補陰的藥食有很多，肉類裡甲魚是有特效的。
這道【貝母甲魚】，就是給小壘量身定製的補陰藥膳。”
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(本章完)