蘇雲兒和阿貝師傅緊張的看向廚房裡,只聽到裡面鍋鏟與鍋碰撞發出叮噹的響聲。

“我去幫幫他。”蘇雲兒說著,想要到廚房裡去給陳浩南幫忙。

卻被阿貝師傅一把抓住了手臂,阿貝師傅搖了搖頭道:“不要去影響他,我相信他可以的。”

時間一分一秒的過去了。

蘇雲兒和阿貝師傅在外面焦急的等待著。

終於,在半炷香時間快到的時候,陳浩南從廚房裡出來了。

他將手裡的盤子放到桌子上,說道“請大人品嚐。”

這位大人用眼神瞟了一眼自已的下人,下人很識趣的就將盤子上面的蓋子開啟了。

霎時間,耀眼的金光從盤子裡爆閃出來,在場所有人都被這金光刺的睜不開眼睛。

“這是什麼東西,居然散發出金色的光芒。”

“真是太神奇了,老夫有生還是第一次見到會發光的食物。”

周圍的人捂著眼睛,七嘴八舌的說著。

五個呼吸後,盤子裡的金光消失,不過裡面的食物依然金光閃閃。

人們這才看清盤子裡是什麼東西。

甚至門口有的人將脖子伸的很長,就為了看一看這發光的炒飯。

“哈哈哈,就這?”張紹的聲音將眾人從震驚中喚醒。

他繼續說道:“這炒飯看著沒有什麼特別的啊,就只有米,卻沒有其它的配料,這種炒飯能好吃嗎?我看不吃也罷。”

“好香啊!”距離炒飯最近的大人說道。

“雖然看著簡單,不過要吃過之後才知道。”說著他拿起勺子往嘴裡送了一勺蛋炒飯。

瞬間,彷彿有一道閃電在他口中劃過,這種感覺真是太美妙了,他完全沉浸在這奇妙的味道中。

這炒飯中的米粒,粒粒分明,每一粒米都如同一個小宇宙一般,不停的在他口中跳動,這Q彈的口感,他從來沒有吃過這麼好吃的炒飯。

軟,糯,鮮,香。

在場的所有人看到這位大人吃了一口這炒飯後,居然這麼長時間一動不動,很是好奇。

旁邊甲乙丙丁四位評委看到這位大人的反應後,也都嚐了一口,他們在嚐了第一口後的反應,也和這位大人如出一轍。

“他們是怎麼了?”

“怎麼一動不動,難道這炒飯裡被下毒了?”

旁邊的戊、已、庚、辛、壬、癸等看熱鬧的人,一人一嘴說道。

“大人,大人,你怎麼了?”那個下人叫了兩聲,又用手輕輕推了一下他家大人,他還真怕他家大人被下毒。

“太好吃了,真是太好吃了,我從來沒有吃過這麼好吃的蛋炒飯。”這位大人突然站起來,不停的手舞足蹈,大聲叫喊道。

隨後他反應過來自已有些失態,畢竟這裡有這麼多人看著他,於是他咳嗽了一聲,當做什麼也沒發生過,又重新坐到了凳子上。

接著他一臉平靜的看向陳浩南,說道“你叫陳浩南是吧,你這炒飯叫什麼名字?”

“回大人,我做的這道炒飯交流做~”

“黃金蛋炒飯!”

“哦,黃金蛋炒飯。”

“說說你是怎麼做的吧。”

“首先,我是將雞蛋打入鍋中,迅速攪拌均勻,趁蛋液還沒凝固時,倒入米飯,這時候用大火快速炒炒,使用每一粒米飯都裹上蛋液。”

“這樣不僅可以使米飯粒粒分明,使其口感更加Q彈,裹滿金黃色蛋液的米粒,在陽光的照耀下,會反射出金色的光芒。”

“哦,原來是這樣,你繼續說。”這位大人突然插了一嘴。

陳浩南很是無語,接著說道“就在即將出鍋的時候,撒入少許的食鹽和胡椒進行調味,將火開到最大,在一瞬間悶住所有材料的味道及香味,在最短的時間內炒出鍋氣,就可以出鍋了。”

“原來是這樣,不過聽起來很簡單,但是這味道卻比豪華海鮮炒飯要美味很多。”這位大人說道。

“不可能,絕對不可能,這麼平平無奇的蛋炒飯怎麼可能比我的豪華海鮮炒飯好吃呢。”張紹安大聲的質疑道。

“你嚐嚐就知道了,難道本官還會說謊嗎?”那位大人冷漠的說道。

張紹安快步走到桌前,隨手拿起丙用過的勺子,迫不及待盛了一勺黃金蛋炒飯就塞進嘴裡。

一瞬間他愣住了,手中的勺也掉在桌子上。

“不可能,不可能,這蛋炒飯怎麼這麼好吃。”

張紹來到陳浩南面前,雙手抓著他的衣領問道“快告訴我,這麼簡單的蛋炒飯,怎麼做的這麼好吃。”

陳浩南被他這麼一抓領子,被憋的面色通紅,差點沒喘過氣來。

“你幹嘛呢!”蘇雲兒快步跑到兩人之間,將張紹安拉開。

“抱歉,我太激動了,快告訴我,這蛋炒飯沒有任何配料,怎麼還會這麼好吃。”張紹安急切的問道。

陳浩南揉了揉被勒疼的脖子,說道“其實要想將炒飯做的好吃有兩個重點。”

“第一個重點就是,無論做蛋炒飯也好,還是其它炒飯也好,關鍵在這米上。”

“米?我們用的米不都一樣嗎?”張紹安疑惑的問道。

陳浩南氣的真想掀桌子,真是皇上不急太監急,我這不是還沒說到嗎,你著啥急啊。

陳浩南沒有理會張紹安,繼續說道“我這米和你們用的都一樣,沒有任何不同,唯一不同的是。”

“阿貝師傅和張紹安做炒飯用的米是現場蒸好的,而我用的米,是昨天的隔夜米飯。”

“隔夜米飯????”

在場的人不自覺的脫口而出。

“原來是這樣,我明白了。”阿貝師傅說道。

“那第二個重點呢?”張紹急切的問道。

“第二個重點就是火候的掌握,在出鍋之前必須大火翻炒,炒出鍋氣,這樣不僅可以鎖住米飯的水分,還可以將食材的香味瞬間出來。”

“把握好這兩個重點,這一道黃金蛋炒飯就成功了。”

“啪~啪~啪~”

不知道誰帶的頭,現場響起了激烈的掌聲。

“我敗了,我居然敗給了一個毛頭小子。”張紹失落的說道。

突然,他的表情變得非常猙獰,說道“你給我等著,我還會回來的。”

然後,他頭也不回,發瘋似的跑出了酒樓。

那位大人站了起來說道“今天這場比試你們蘇家酒樓贏了。”

“那這個月的稅錢?”陳浩南試探著問道。

“哼,這個月的稅錢就免了。”

說著就甩了一下衣袖,徑直走出了酒樓,隨從也跟著後面走了出去。

門口圍觀的人們趕忙讓開一條路。

“啊,陳浩南你真是太棒了,沒想到你的廚藝這麼厲害啊!”蘇雲兒拉著陳浩南的手開心的跳了起來。

過了一會才發現,周圍的人都在看著自已,她才想起來男女授受不親,害羞的臉都紅到了脖子跟。

口中說道“啊,丟死人了。”於是快步往樓上跑去。

阿貝師傅看到自已女兒的模樣,也不禁莞爾一笑。

“浩南,這次真的謝謝你了。”阿貝師傅說道。

“別這樣蘇阿姨,這是我該做的,要不是你們救了我,我早就死了。”陳浩南說道。

“你這身廚藝是跟誰學的啊?”

“我這身廚藝是~~”

“掌櫃的來份黃金蛋炒飯”,酒樓門口突然一位客人坐在桌前說道,剛剛他在門口看到這會發光的黃金蛋炒飯饞的直流口水。

“我也要~~”

“我也要~~”

“掌櫃的也給我來一份黃金蛋炒飯。”

外面圍觀的人一窩蜂的擠進了酒樓裡。

陳浩南朝著阿貝師傅攤了攤手說道“蘇阿姨還是晚上再說吧。”

阿貝師傅笑著說道“好,那就晚上再說吧,這些客人都交給你了。”

“啊,不會吧,這麼多人我一個人做黃金蛋炒飯啊!”陳浩南哭喪著臉,看到還在從外面不斷往裡面擠的人,他感覺一陣頭大。

“好吧,我來給你打下手,正好學習一下你這黃金蛋炒飯怎麼做的。”

“請吧,陳大廚。”阿貝師傅笑著說道。

“哎呦,累死我了。”

陳浩南趴在桌子上哼哼道,他今天至少炒了三百多額份蛋炒飯,累的胳膊都抬不起來了。

要不是沒有做黃金蛋炒飯的材料了,他現在還在做著蛋炒飯呢,慕名而來的人們絡繹不絕,都在酒樓門口排起了長隊。

“這蛋炒飯真是太美味了。”蘇雲兒吃著黃金蛋炒飯說道。

她現在看陳浩南的眼睛裡面都是小星星。

陳浩南把今天最後兩份黃金蛋炒飯留給了蘇雲兒和阿貝師傅。

“這黃金蛋炒飯確實非常美味,今天辛苦你了,陳大廚。”阿貝師傅笑著說道。

“我還沒吃夠。”蘇雲兒端著吃的乾乾淨淨的碗,意猶未盡的說道。

“好了,趕快回去休息吧,浩南你也回房間休息吧,明天還有一場硬仗等著你。”

“啊~~”

陳浩南真想仰天長嘯一番。

第二天比人更多,第三天,第四天也是如此,時間過了半個月後,來吃黃金蛋炒飯的客人少了很多。

並不是人們不想吃了,而是其他酒樓也學會了這黃金蛋炒飯的做法,推出了這道菜,有的客人不想排隊等待,於是就到其他酒樓去吃黃金蛋炒飯了。

這段時間可把陳浩南累的夠嗆,蘇雲兒也好不到哪去,不停的給每桌客人上著黃靜蛋炒飯。

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